收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

粒径分布对絮凝酵母SPSC01乙醇耐受能力的影响及其生化基础研究

雷娟娟  
【摘要】: 本文应用激光聚焦反射式颗粒测量系统(Focused Beam Reflectance MeasurementSystem,FBRM)在线检测和定量表征絮凝酵母颗粒粒径分布的基础上,通过调节不同的搅拌速率,得到了补料分批培养条件下粒度分布不同的四个絮凝酵母SPSC01颗粒群体,经过6h、20%的乙醇冲击后,颗粒粒径为100、200、300和400μm的絮凝酵母SPSC01的存活率分别为3.5%、26.7%、48.8%和37.6%,这表明不同粒度分布的絮凝颗粒群体乙醇耐受能力具有明显的差别。发酵结果表明,在一定的絮凝颗粒粒径范围内(300μm),随着絮凝粒径的增大,发酵终点的乙醇浓度也较高,且乙醇耐受能力最高的酵母群体的乙醇得率系数比乙醇耐性最低的颗粒群体提高了7.2%。 进一步考察了不同絮凝颗粒群体胞内海藻糖含量、细胞膜组成(脂肪酸、磷脂和麦角固醇等脂类)含量、质膜ATPase活性以及在高浓度乙醇冲击下细胞膜透性的变化。粒径为100、200和300μm的絮凝酵母颗粒群体胞内海藻糖含量与粒径大小成正相关,但在粒径为400μm的絮凝颗粒群体中海藻糖含量呈下降趋势,与其乙醇耐受能力低于300μm絮凝颗粒的结果相一致。絮凝颗粒群体细胞膜的麦角固醇、磷脂酰肌醇及棕榈酸的含量与其乙醇耐受能力密切相关,同时发现乙醇耐受能力高的絮凝颗粒群体具有较高的质膜ATPase活性。对细胞膜透性的研究表明,颗粒粒径为300μm的絮凝酵母颗粒细胞膜通透性(P′)最低,分别仅为颗粒粒径为100μm和200μm颗粒群体的43%和52%,表明粒径分布不同的絮凝颗粒群体乙醇耐受能力的差别与其细胞膜透性密切相关。 本论文的研究结果一方面揭示了酵母絮凝形成颗粒后乙醇耐受能力明显提高的内在生理生化基础,定量关联了酵母细胞群体形态改变与乙醇耐受能力提高之间的关系,另一方面为发展通过调控酵母细胞群体形态来提高发酵终点乙醇浓度的新策略奠定了理论基础。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 钱寿根;;用紫外分光光度法测定酵母中麦角固醇的含量[J];江苏食品与发酵;1987年01期
2 谭天伟,戚以政,罗晖,何险峰;用酵母生产麦角固醇发酵动力学的研究[J];北京化工大学学报;1996年01期
3 杨录,谭天伟,戚以政;麦角固醇紫外光照反应条件与动力学的研究[J];化学反应工程与工艺;1998年02期
4 杨婉身,梁如玉,郑万芬;用啤酒糟酶解液培养酵母菌产麦角固醇的研究[J];应用与环境生物学报;1998年01期
5 高桦,谭天伟;影响酵母细胞麦角固醇的发酵控制参数的分析[J];生物工程学报;2001年06期
6 张沧桑,李惠珍,许旭萍,施巧琴,吴松刚;麦角固醇突变株啤酒酵母S_(-97-71)的诱变选育及其优化发酵条件的研究[J];药物生物技术;2001年05期
7 陈松生,毛宁,陈哲超,吴松刚;红曲霉的麦角固醇研究[J];食品与发酵工业;1995年06期
8 李湘萍,黄时海,陈桂光,粱静娟,杨胜远;甘蔗糖蜜发酵生产麦角固醇的研究[J];广西大学学报(自然科学版);1998年02期
9 雷娟娟;赵心清;薛闯;葛旭萌;白凤武;;絮凝颗粒粒度分布对自絮凝酵母SPSC01乙醇耐受能力的影响[J];生物工程学报;2008年02期
10 史新元,戚以政,谭天伟;酵母生产麦角固醇流加培养过程的优化[J];北京化工大学学报;2001年02期
11 张照明,谭天伟;麦角固醇的市场前景[J];精细与专用化学品;2002年22期
12 熊宁波,魏纪平,张国政;基于遗传算法的麦角固醇分批发酵动力学参数估算[J];生物技术;2003年03期
13 邱从平,张慧波,施立钦,朱建华;麦角固醇提取及分离纯化研究[J];中国科技信息;2005年12期
14 吴克,杨本宏,张洁,刘斌,蔡敬民,潘仁瑞,Marinus Meiners;Trichoderma viride菌生物量测定及其纤维素酶合成特征[J];食品与发酵工业;2002年08期
15 BU-HAN HVANG ,章伟青;草菇及其它食用菌固醇类的组份[J];食用菌;1987年02期
16 范诚;生物化工[J];精细与专用化学品;2000年16期
17 韩庆雪;闻建平;冯国龙;;麦角固醇工业化提取工艺研究[J];河北化工;2007年02期
18 张博润,蔡金科,刘永成;麦角固醇高产菌的选育[J];微生物学通报;1993年06期
19 谭天伟;罗晖;邓利;;维生素D_2生产新工艺[J];适用技术市场;2001年04期
20 苗景赟,邓利,谭天伟;麦角固醇连续光转化生产维生素D_2新工艺[J];北京化工大学学报(自然科学版);2003年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 金焰;张超;吕忠友;彭艳;;氧化锌避雷器(MOA)在线检测方法分析[A];第十四届全国煤矿自动化学术年会暨中国煤炭学会自动化专业委员会学术会议论文集[C];2004年
2 牛静;李广科;;矿化垃圾对植物的生态毒理效应研究[A];第五届全国环境化学大会摘要集[C];2009年
3 张涛;王伯光;张仁健;陶俊;;广州城区春季颗粒物粒径分布及其对能见度影响初探[A];第十届全国气溶胶会议暨第六届海峡两岸气溶胶技术研讨会摘要集[C];2009年
4 李澄;陈宏芳;许咨宗;张子平;伍健;;一个简便的径迹室读出系统在线检测方法[A];第7届全国核电子学与核探测技术学术年会论文集(二)[C];1994年
5 王书鹤;王宁;;沉降罐原油含水率在线检测的研究与实现[A];首届信息获取与处理学术会议论文集[C];2003年
6 韩秀贞;林梅钦;李明远;吴肇亮;;交联聚合物纳米颗粒水化粒径分析[A];中国颗粒学会2006年年会暨海峡两岸颗粒技术研讨会论文集[C];2006年
7 葛军;;GIS局部放电的超宽频检测探讨[A];华东六省一市电机(电力)工程学会输配电技术研讨会2006年年会论文集[C];2006年
8 葛军;;GIS局部放电的超宽频检测探讨[A];第四届安徽科技论坛安徽省电机工程学会分论坛论文集[C];2006年
9 王阿虎;;烧结机料层厚度检测仪的研制开发及应用[A];冶金企业自动化、信息化与创新——全国冶金自动化信息网建网30周年论文集[C];2007年
10 刘洋;杜刚;;沈阳市环境空气不同粒径颗粒物污染特点及分布特征[A];2007中国环境科学学会学术年会优秀论文集(上卷)[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 葛旭萌;自絮凝酵母颗粒在线表征与发酵过程动力学[D];大连理工大学;2005年
2 高健;大气颗粒物个数浓度、粒径分布及颗粒物生成[D];山东大学;2008年
3 魏薇;基于免疫原理在线检测和解决下一代网络业务冲突方法的研究[D];北京邮电大学;2006年
4 王旭东;连铸结晶器热、力在线检测技术及其应用基础研究[D];大连理工大学;2008年
5 孙瑞雪;明胶微球和明胶基复合微球的制备与性能研究[D];中国科学院研究生院(理化技术研究所);2009年
6 刘晓东;高温微粒红外辐射特性测量技术研究[D];哈尔滨工业大学;2008年
7 张玉梅;基于多尺度分析的圆度误差在线检测研究[D];吉林大学;2009年
8 段菁春;广州市大气颗粒物中多环芳烃粒径分布和穗港大气颗粒中有机碳/元素碳的分布特征研究[D];中国科学院研究生院(广州地球化学研究所);2005年
9 姜长泓;轨道车辆轮轴故障检测系统研究[D];吉林大学;2006年
10 焦尚彬;交流电压下染污绝缘子表面污秽智能检测方法研究[D];西安理工大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 雷娟娟;粒径分布对絮凝酵母SPSC01乙醇耐受能力的影响及其生化基础研究[D];大连理工大学;2007年
2 张德新;乳化液浓度的超声波检测装置研究[D];山东科技大学;2005年
3 王化月;成套开关设备在线检测系统的研究[D];江苏大学;2008年
4 林国栋;粮食水分在线检测控制系统的研究[D];沈阳工业大学;2003年
5 陈姗;数控磨床外径在线检测系统研究[D];合肥工业大学;2004年
6 郑传荣;振速法在汽车变速器噪声在线检测中的应用研究[D];合肥工业大学;2004年
7 安磊;木材干燥应力在线检测方法的研究[D];北京林业大学;2007年
8 尹克伸;北京市电力公司主变压器局部放电在线检测方法研究[D];华北电力大学(北京);2009年
9 邹明;LED分谱检测与分选设备研究[D];武汉理工大学;2002年
10 雷宇;高温粗锌液流量智能检测仪表的开发[D];中南大学;2004年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 胡鸿豪 李冰林 蔡志端 李世红;基于CCD在瓷砖厚度在线检测中的研究[N];广东建设报;2007年
2 胡晓玉;“我们就需要这样的产品”[N];中国纺织报;2007年
3 朱文英;川铁开发出在线检测微细夹杂物装置[N];世界金属导报;2001年
4 本报记者 路晓冰通讯员 江浩;煤质检测新技术 托起电力节能减排新平台[N];中国电力报;2007年
5 宁日;宁波有了安全阀在线检测[N];中国质量报;2008年
6 严兵 韦家飞;玉柴重型柴油机装试线竣工投产[N];中国工业报;2006年
7 严兵 韦家飞;国内最先进的重型柴油机装试线在玉柴竣工投产[N];经理日报;2006年
8 秦明敏;山东特检院罐底在线检测国内首创[N];科技日报;2007年
9 浙江春江轻纺集团 杨新勇;充分发挥自动络筒机在线检测功能提升产品质量[N];中国纺织报;2009年
10 孙运利;莱钢钢水气体含量实现在线检测[N];中国冶金报;2008年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978