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辽西蒙东地区小农户养驴生产体系研究

时士成  
【摘要】:驴在我国曾经作为一种重要的役用家畜被广泛使用,近年来阿胶、驴肉、高档驴奶等驴产品供不应求,我国驴产业呈迅猛发展势头。辽西蒙东地区作为我国主要的驴养殖区之一,驴业生产在一定程度上影响着我国整体驴产业的增长潜力。然而关于该地区驴产业的研究甚少,驴的养殖模式、管理水平以及繁殖效率等关键信息缺失。本研究采用截面型随机抽样问卷调查和现场测定相结合的方式,对辽西蒙东地区小农户养驴生产体系开展研究。主要包括养驴小农户的生产经营结构、饲养管理模式和可繁母驴繁殖性能等内容。辽西蒙东地区养驴小农户生产经营结构方面,养驴主体是以户均饲养成年母驴1~2头的小农户家庭为主,家庭常住成员数量在3人左右;户均耕地面积差异显著,其中阜蒙北最大为35.7±15.4亩,辽西南最小为10.3±4.7亩;主要养驴者平均年龄为58.7±9.6岁,文化程度集中在小学和初中;养驴小农户家庭经济结构比较单一,农业为主要的经济收入来源,养驴的主要用途为“役用+繁殖驴驹”,小农户对驴的经济性认识相对不足。辽西蒙东地区养驴小农户的驴饲养管理方面,整体饲养管理水平有待提高,饲料种类与当地农作物种植结构紧密相关,粗饲料以玉米秸秆和少量谷草为主,精料结构较为单一,以玉米为主,精料摄入量不足,以能量饲料为主,蛋白质、维生素等饲料缺乏;驴的圈舍条件在不同地域间存在差异性,全区域多为简陋舍和旧房改用舍;小农户对驴的疫病防控工作认识不足,日常修蹄和驱虫等工作不到位。辽西蒙东地区养驴小农户成年母驴的繁殖效率方面,驴的群体结构以可繁母驴和幼驹为主,3~8岁的成年母驴占成年母驴总数的61.0%,未来群体规模具有增长潜力;繁殖技术较为落后,以自然交配为主,内蒙古敖汉旗北部地区驴的人工授精技术应用相对多于其他地区;2014~2016年繁殖数据统计,每年的2~5月为参配高峰期,但该时期参配母驴的妊娠率反而低于其他月份,与月度参配数量趋势相反;2014~2015年成年母驴参配率和产驹率分别为78.1%和61.1%,产驹间隔为501.6±146.3d,整体繁殖力水平有进一步提升的空间。本研究结论对提高辽西蒙东地区驴产业技术管理水平,以及为当地政府部门出台驴产业发展政策有一定的指导意义。


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