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旅游管理专业案例教学法研究

朱晓慧  
【摘要】:旅游管理教学一直适应社会主义市场经济的发展,各高校也都在积极探索提高教学质量的措施和方法。由于旅游管理专业课程有很强的实践性,传统的授课形式虽然便于旅游管理知识的系统传授和学习,但也显现出诸多问题。所以,革新旅游管理专业教师教学理念,改变教学方法,既是满足当前旅游行业对人才的迫切需要,也符合学生们自身发展的客观需求。 本文从高校旅游管理专业教学的角度以及对案例教学法深入分析的基础上,指出我国高校旅游管理教学中采用案例教学法的必要性与可行性。在整理、分析调查问卷的基础上,指出影响案例教学法的因素有学生在课堂中的参与程度、教师的行为和态度的把握、整体教学环境的营造和教师对案例教学时间的控制。 本文重点关注了旅游管理专业案例教学法的实施过程,介绍了案例的基本形式、案例的选择,并对实施步骤做出了阐释,主要过程为导入案例、构建案例情景、案例讨论和案例总结,并运用实例具体分析案例教学法的实施过程。在案例教学法实施的课后,对教师的教学活动和学生的学习活动进行评价。 最后笔者通过对问卷数据的研究,指出了案例教学法可能出现的问题有学生沉默寡言、学生准备不充分、教师缺乏带领讨论案例的经验、学生人数过多等。并重点分析了实施案例教学法的效果,得出的结论有:学生对案例教学法的期望度很高;学生认为案例教学法能提高自己的分析和解决问题的能力;学生对旅游案例题材比较关注的是酒店管理和旅行社管理且希望其真实度高;案例教学法的成功运用需要教师和同学的共同努力。 通过本论文对旅游管理专业案例教学法的相关研究,希望对我国旅游教学活动做出一点有益的探索,使得案例教学法在旅游管理课程教学中发挥更好的作用,对旅游管理课程的教学有所促进。


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