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多通道农药残留检测系统设计

白宇  
【摘要】: 食品安全直接关系到人们的生命健康,影响人们的生活质量,食品安全问题一直是受全世界广泛关注的重大问题。目前在中国,食品的农药残留仍是食品安全最主要的影响因素,随着国家质检总局颁布了《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测》GB/T5009.199-2003国家标准,市场对食品分析检测仪器的需求也越来越迫切。 本文利用酶抑制率—紫外及可见分光光度法,制造一种多通道的农药残留快速检测系统,通过检测农药残留对生物酶的抑制率确定农药残留的程度。系统采用了多路发光二极管为光源,该仪器可以实现样品的多路检测,并使检测结果通过由单片机组成的数字系统实现数据的精确处理。单片机采用了新型的C8051F系列SOC(片上系统),提高了系统的集成度,检测结果将被显示在液晶显示器上,液晶显示器同时完成控制菜单和数据输出显示,不易产生视觉错误和误读范围的错误;另外配有4*5键盘使操作更方便,简单;微型打印机使用户可以方便地打印检测结果;系统还包括可长期保存数据的EEPROM存储器。该研究将光电技术、传感技术、微电子技术、微机械学技术、计算机技术和食品安全检测技术融为一体,具有准确、灵敏、快速、简便、智能化等特点。


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