收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

芝麻和芝麻粕中芝麻素的提取与纯化工艺研究

刘立业  
【摘要】: 芝麻(sesame),既可食用,又可作为油料。芝麻作为重要的油料作物已种植了很多世纪。特别在亚洲和非洲的发展中国家广泛种植。我国是芝麻生产大国,在芝麻油生产过程中会产生大量废弃物—芝麻粕(sesame meal),不能更好的开发。本论文结合我国芝麻种植及生产的实际状况,分别以芝麻及芝麻油厂的废弃物—芝麻粕为原料,从中提取芝麻素,柱层析法纯化,并对纯化后的芝麻素进行结构鉴定。 芝麻素(sesamin)是一种脂溶性木酚素(lignan)类化合物,具有多种生理活性。国内报道有关芝麻素的提取主要是从芝麻油中进行。有关芝麻及芝麻粕的研究报道较少。为此,本论文主要开展了以下实验研究: 1.对芝麻、芝麻油及芝麻粕中芝麻素含量的测定方法进行了研究。采用有机溶剂溶解法对芝麻、芝麻油及芝麻粕进行预处理,再用高效液相色谱(HPLC)对芝麻素进行定性、定量。经检验,该方法系统适用性试验满足色谱法要求,峰型较好,分离度高,方便快捷。均具有良好的准确度与精密度。 2.对芝麻及芝麻粕中芝麻素提取工艺进行了研究。分别考察了不同有机溶剂、提取次数、提取温度、提取时间、料液比及提取溶剂浓度对提取率的影响。通过正交实验优化,得到芝麻及芝麻粕中芝麻素的优化提取工艺,从芝麻和芝麻粕中提取芝麻素的提取率分别为:73.81%、68.22%。 3.采用柱层析法对芝麻及芝麻粕提取液中芝麻素进行分离纯化,并对得到的纯化物进行红外光谱及GC-MS分析。最终得到纯化芝麻素纯度为81.06%。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 厉秋岳;芝麻素及其有关化合物[J];中国油脂;1982年06期
2 唐传核,彭志英;芝麻木酚素“芝麻素”研究概况[J];粮食与油脂;2000年06期
3 孙明,周建新,汪海峰,李小龙,时小丽;芝麻素抗氧化活性的研究[J];食品与发酵工业;2005年03期
4 周治俭,卢金林;神奇的芝麻素[J];安徽科技;2003年09期
5 刘元法,王兴国,金青哲;芝麻油中芝麻素提取物的纯化与检测[J];中国油脂;2004年03期
6 屠豫钦;黄瑞纶;;芝麻素的测定和中国十六种芝麻的芝麻素含量[J];化学学报;1953年04期
7 张燕飞;谷克仁;;芝麻中芝麻素提取工艺研究进展[J];粮食与油脂;2008年11期
8 金青哲,刘元法,王兴国,戴洪平;国产芝麻中芝麻素含量分析[J];中国粮油学报;2005年04期
9 周建新;刘长鹏;赵娅;花侃;戚明翚;;芝麻素对细菌作用方式的研究[J];食品与发酵工业;2006年02期
10 余少冲;钟玲;李迎霞;葛发欢;;芝麻中芝麻素含量的高效液相色谱法测定[J];分析测试学报;2010年05期
11 ;芝麻油中芝麻素的分离方法[J];技术与市场;2010年02期
12 杨雪莲;;中小芝麻油企业的营销管理问题探讨[J];新乡学院学报(社会科学版);2010年05期
13 彭满升;;健康食品——汝南芝麻[J];国际贸易;1986年06期
14 亦森;芝麻油功能性成份[J];粮食与油脂;1998年01期
15 刘立业;张艳;;芝麻粕中芝麻素提取工艺研究[J];化工时刊;2008年12期
16 王金亭;;芝麻木脂素生物活性及其作用机制[J];粮食与油脂;2010年08期
17 金青哲,刘元法,王兴国,戴洪平;芝麻素抗氧化性的初步研究[J];中国粮油学报;2005年05期
18 刘立业;;芝麻素纯化物的GC-MS分析[J];安徽农业科学;2011年20期
19 张佰清;林子木;;超声波辅助提取芝麻中芝麻素的工艺研究[J];食品工业;2011年06期
20 沈旭丽;;芝麻的营养成分及保健价值[J];中国食物与营养;2006年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 金青哲;刘元法;王兴国;戴洪平;;芝麻素抗氧化性的初步研究[A];中国粮油学会第三届学术年会论文选集(下册)[C];2004年
2 金青哲;刘元法;王兴国;戴洪平;;芝麻油脚中芝麻素的提取与纯化研究[A];中国粮油学会第三届学术年会论文选集(下册)[C];2004年
3 孔祥;郭莉群;杨解人;;芝麻素对肾性高血压伴高脂大鼠降压机制研究[A];中国药理学会第九次全国会员代表大会暨全国药理学术会议论文集[C];2007年
4 吕文;周玲;张瑞娟;;芝麻素对大鼠脂代谢紊乱和血管内皮功能损伤的调节作用[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编[C];2008年
5 肖玫;郑亦纯;郭雪山;;高温下芝麻素在猪油中的抗氧化活性研究[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
6 吴向起;杨解人;;芝麻素对代谢综合征大鼠肾病的保护作用[A];中国药理学会第十次全国学术会议专刊[C];2009年
7 许荣年;秦志荣;任一平;丁献荣;孙荣华;陈青俊;;芝麻油中芝麻素、芝麻林素的研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
8 周勇;杨解人;;芝麻素对代谢综合征大鼠血管损伤的治疗作用及机制[A];中国药理学会第九次全国会员代表大会暨全国药理学术会议论文集[C];2007年
9 刘海韵;周玲;张瑞娟;;高脂喂饲致大鼠肾损伤及芝麻素干预效果的探讨[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编[C];2008年
10 杜仲镛;;我国芝麻种植、制品加工现状、存在问题及对策[A];上海市粮油学会2005年学术年会论文汇编[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 关立克;芝麻素对兔实验性动脉粥样硬化预防及治疗作用的研究[D];延边大学;2007年
2 姜泽群;几种中药有效成分促黑色素生成的机制研究[D];华中科技大学;2009年
3 么春艳;胡椒科植物大叶蒟镇痛、抗抑郁、抗焦虑和毒性研究[D];复旦大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘立业;芝麻和芝麻粕中芝麻素的提取与纯化工艺研究[D];吉林大学;2010年
2 蔡亮亮;芝麻饼粕中芝麻素的提取纯化及抗氧化活性研究[D];合肥工业大学;2012年
3 赵新平;芝麻素抗氧化作用及机制研究[D];山西医科大学;2010年
4 任蕾;芝麻素的分离、分析及抗氧化性能的研究[D];河北科技大学;2010年
5 金财德;芝麻素影响家兔动脉粥样硬化斑块中基质金属蛋白酶-13表达的研究[D];延边大学;2012年
6 代利;芝麻素对大鼠非酒精性脂肪性肝病的预防作用[D];山西医科大学;2011年
7 袁丹丹;芝麻素对家兔动脉粥样硬化模型超氧化物歧化酶的影响[D];延边大学;2012年
8 王毅;芝麻素防治非酒精性脂肪肝的作用及机理研究[D];合肥工业大学;2012年
9 董晓霞;芝麻素对高血脂大鼠胆固醇代谢与相关基因表达的影响[D];山西医科大学;2010年
10 郑珍玉;芝麻素对人肺腺癌A-549细胞影响的研究[D];延边大学;2012年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 宋红霞;上海邦成芝麻研究所进驻河北青县[N];中国食品质量报;2007年
2 增城华栋调味品有限公司市场部 谢恃宇;小小芝麻“给力”中国休闲食品[N];中国食品报;2011年
3 余川;芝麻小 功效大[N];中国中医药报;2006年
4 曲国斌;芝麻虽小作用非凡[N];人民法院报;2002年
5 记者 曲国斌;芝麻虽小 作用非凡[N];新华每日电讯;2002年
6 王欢;香油可软化老人血管[N];医药养生保健报;2008年
7 梅全喜;常食胡麻可益寿[N];中国中医药报;2006年
8 叶水泉 中药师;芝麻治病有奇效[N];上海中医药报;2006年
9 郭振东;驻颜特佳食品[N];卫生与生活报;2006年
10 吴宝林 汤化明;开鲁县项目建设促经济发展[N];通辽日报;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978