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日本回收地沟油制生物柴油的成本收益分析

徐佳  
【摘要】:随着中国地沟油反流餐桌的事件频频发生,中国逐渐加大了对地沟油处理问题的重视,逐渐加入到了回收再利用地沟油的队伍中。在世界范围内,日本是回收地沟油并再利用最著名的国家,最初,地沟油的处理方法有很多,如加工成生物燃料、洗衣粉、肥皂、甘油等,经过反复研究,在日本主要利用地沟油来制备生物柴油。通过对日本回收地沟油制备生物柴油的成本收益分析,得出以中国为出发点的政策建议,把日本的好办法实施于中国,具有维护中国人民食品安全和保护环境的重要现实意义。 以日本政府和企业为研究对象,首先,对日本回收地沟油的原因进行了简单的分析,从企业的角度,分析了回收地沟油的主要流程,并以政府角度研究了政府给予企业的政策支持;其次,在政府政策支持的基础上,分析回收地沟油制备生物柴油的成本时,将这一项目的成本划分为政府成本与企业成本,分别从宏观角度和微观角度分析成本;再次,分析了日本回收地沟油制备生物柴油的收益,也将收益分为两部分:政府收益和企业收益,并对成本和收益进行综合分析。最后,在综合分析的基础之上,可以总结出中国地沟油的情况和治理措施有很多需要完善之处,因此,得出了针对中国国情的政策建议,主要是以食品安全角度和环境可持续发展的角度的建议,从而加快中国对于地沟油处理的步伐,维护中国人民的生命安全。


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