收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

利用SERS技术检测淀粉制品中乌洛托品的研究

崔宇  
【摘要】:表面增强拉曼光谱(Surface Enhanced Raman Scattering,简称SERS),作为一种新兴的物质成分检测技术,因其高灵敏度及对样品的高识别率,在生物、医学以及食品方面的检测上得到广泛应用。最近几年对于食品安全问题迫在眉睫,SERS技术因为其快速、现场、实时、成本低等优点被广泛应用于各种食品安全检测。 本论文主要以粉条中的违禁添加剂乌洛托品为研究对象,采用化学还原法制备银溶胶作为检测乌洛托品样品的SERS活性基底,并且利用粒子颗粒检测仪,测试了银溶胶的粒子分布情况,得到了良好的粒子分散性,同时对所制备的银溶胶的稳定性也做了测试,得出结论:银溶胶保存时间较长,利于提前制备,可迅速到现场实施检测。 本论文利用银溶胶作为增强基底,首先对乌洛托品的水溶液分别进行了加入硝酸和氯化钠作为溶胶促凝剂的对比检测,发现利用硝酸时的检测下限约为10-5g/ml,而使用氯化钠的效果明显要好于硝酸,确定了在本论文中利用氯化钠作为溶胶促凝剂。随后又分别在较低浓度时对氯离子的不同加入量,同一浓度样品与溶胶的不同配备比,同一浓度下体系PH值的变化对于SERS信号的影响等方面进行研究和探讨,同时还对溶胶、样品、氯化钠的加入顺序对信号强弱的影响的进行了研究,利用以上结论在乌洛托品水溶液较低浓度时取最优化条件,从10ppb-0.1ppb在1052cm-1处拉曼特征峰有着较为良好的信号强度,确定了其水溶液的检测下限约为0.1ppb左右,表明该检测方法对于食品中乌洛托品的检测具有巨大的潜在应用价值。最后又模拟粉条样品中参入相应量的乌洛托品进行了检测,检测下限约为10ppm。处理及检测过程操作安全无污染,预处理过程简单,整个检测过程在20分钟内便可完成,优于其他检测方法。SERS技术为乌洛托品的现场实时检测提供了一种简便、快速、高效的检测方式。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 仇立群,顾仁敖;SERS在标记免疫检测中的应用[J];光谱学与光谱分析;2004年05期
2 雷洁,郑海荣,于群力;金属表面吸附分子的研究[J];四川师范大学学报(自然科学版);1996年05期
3 许莉莉,方炎;温度对苯甲酸衍生物在银胶体系中的SERS的影响[J];光散射学报;2004年03期
4 李清玉;李世荣;司民真;张鹏翔;;负电性纳米银溶胶SERS活性及稳定性的比较研究[J];光谱学与光谱分析;2007年02期
5 王阿连,邹英华;过热铷蒸汽中的受激电子喇曼散射[J];光学学报;1983年06期
6 戚积纬,吴国祯,李文保;血蓝蛋白及其与NO反应的SERS研究[J];科学通报;1989年10期
7 欧阳雨,方炎;单壁碳纳米管的SERS研究[J];光散射学报;2003年04期
8 刘金全,刘玉龙,赵金涛,朱恪,杨国桢,单际修,李良璧,匡廷云;Pd OECC薄膜的表面增强拉曼散射[J];光散射学报;2000年01期
9 刘涛,俞晓弘,刘长春,黄亚彬,张伟风,莫育俊;水中污染物Cr~(6+)的SERS检测[J];光散射学报;1997年Z1期
10 周光明,盛蓉生,曾云鹗,田中群;化学还原沉积银膜上的SERS光谱的比较研究[J];西南师范大学学报(自然科学版);1998年02期
11 施建成,王桂华,王欣,章宗穰;新鲜铁表面锈蚀过程的拉曼光谱研究[J];上海师范大学学报(自然科学版);2001年04期
12 司民真;徐媛;武荣国;张鹏翔;;正电性胶态纳米银中加入凝聚剂后的表面增强拉曼光谱[J];光谱学与光谱分析;2006年12期
13 司民真;方炎;董刚;张鹏翔;;微波加热法快速制备纳米银及其SERS活性研究[J];光子学报;2008年05期
14 郑海菜,苟增光,崔明,李秀英,莫育俊;固-液系统中表面增强喇曼散射强度I_(SERS)对浓度c的依赖关系及水杨酸分子的吸附等温特性研究[J];物理学报;1992年06期
15 郑鹉,朱惠菊,方炎,于永澄;获得强荧光物质高灵敏度SERS方法的研究[J];首都师范大学学报(自然科学版);1994年04期
16 郑海荣,陈文学,雷洁,苟增光;氯离子对水杨酸表面增强喇曼散射的作用[J];陕西师范大学学报(自然科学版);1995年02期
17 刘霞,何天敬,刘凡镇,陈东明;含纳米棒银溶胶的制备及其光谱性质研究[J];化学物理学报;2005年01期
18 张德清;司民真;康颐璞;刘仁明;柳振全;;半胱氨酸作为耦联剂制备的纳米银膜上的SERS研究[J];光散射学报;2010年03期
19 司民真;方炎;董刚;张鹏翔;;电解法制备纳米溴化银溶胶及其SERS活性研究[J];光谱学与光谱分析;2008年01期
20 乔铁成,周宇清,陆天虹,席时权;LB膜与表面增强拉曼光谱[J];光谱学与光谱分析;1992年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 周宁;刘涛;李东升;杨德仁;;密排银颗粒薄膜的制备及其SERS应用[A];第十六届全国光散射学术会议论文摘要集[C];2011年
2 阮伟东;毛竹;王春旭;纪南;李志士;薛向欣;赵冰;;适合大分子检测的多孔结构SERS基底的制备[A];第十五届全国光散射学术会议论文摘要集[C];2009年
3 沈姗姗;曲桂玉;王旭;赵冰;阮伟东;;双功能粒子载体SERS探针的制备[A];第十六届全国光散射学术会议论文摘要集[C];2011年
4 莫育俊;雷洁;李秀英;张鹏翔;;吸附于铜表面上分子的SERS及表面粗糙度对SERS的影响[A];全国第三届光散射学术会议论文摘要[C];1985年
5 凌德洪;冷永章;朱涵如;顾仁敖;;表面增强喇曼散射(SERS)光谱中影响增强效应因素的实验研究(Ⅱ)[A];全国第三届光散射学术会议论文摘要[C];1985年
6 渠陆陆;李大伟;翟文磊;薛进群;龙亿涛;;基于腐殖酸还原银颗粒的多环芳烃SERS检测[A];第十六届全国光散射学术会议论文摘要集[C];2011年
7 刘红梅;翟天瑞;庞兆广;张新平;;基于溶液法制备技术的SERS基底研究与应用[A];中国化学会第28届学术年会第4分会场摘要集[C];2012年
8 郑晓姗;崔颜;沈炜;许丽佳;任斌;;高重现氨基酸SERS光谱的研究[A];第十六届全国光散射学术会议论文摘要集[C];2011年
9 郎秀峰;殷鹏刚;;吡嗪/金钯合金表面增强拉曼光谱(SERS)中化学效应的理论研究[A];中国化学会第28届学术年会第13分会场摘要集[C];2012年
10 逯乐慧;;基于表面增强拉曼光谱技术的纳米传感体系设计及应用[A];第六届海峡两岸分析化学会议摘要论文集[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 成汉文;高灵敏SERS基底的制备及其在芽孢杆菌检测中的应用[D];湖南大学;2012年
2 史晓凤;应用表面增强拉曼光谱(SERS)分析探测水中多环芳烃(PAHs)的研究[D];中国海洋大学;2012年
3 杨有铭;一类致癌性偶氮染料的SERS研究[D];吉林大学;2012年
4 来永超;面向环境有机污染物快速分析的表面增强拉曼光谱方法[D];山东大学;2013年
5 李小灵;基于新型SERS基底的功能化自组装膜研究[D];吉林大学;2004年
6 陈雷;可控SERS基底制备及其在蛋白质检测方面的应用[D];吉林大学;2011年
7 李青青;基于聚甲基丙烯酸酯多孔材料的表面增强拉曼光谱检测方法研究[D];华东理工大学;2013年
8 李菊梅;聚合物/纳米银复合微球的制备、SERS性能及其应用研究[D];复旦大学;2012年
9 杨立滨;几种基于半导体涉及电荷转移的SERS及其增强机制研究[D];吉林大学;2010年
10 吴雷;基于表面增强拉曼散射(SERS)技术的核酸(脱氧核酶)研究[D];吉林大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 崔宇;利用SERS技术检测淀粉制品中乌洛托品的研究[D];哈尔滨工业大学;2013年
2 陈媛媛;纸上SERS免疫分析技术研究[D];湖南大学;2012年
3 席刚琴;基于SERS技术的结肠癌与鼻咽癌免疫检测研究[D];福建师范大学;2012年
4 冯小平;生物分子的SERS光谱定量分析与原子光谱的化学模式识别[D];上海师范大学;2012年
5 唐慧容;银溶胶表面增强拉曼光谱(SERS)定性和定量分析农药残留的方法研究[D];华东理工大学;2012年
6 成汉文;SERS基底的制备及其在氨基酸和生物标志物检测中的应用[D];湖南大学;2009年
7 陈杰斯;尿液表面增强拉曼光谱研究[D];福建师范大学;2011年
8 焦安丽;基于三链核酸探针的SERS传感体系设计[D];湖南大学;2012年
9 陈晋;基于毛细管的SERS活性基底研究[D];安徽大学;2013年
10 张锦;SERS检测食品中偶氮甲酰胺及部分色素的研究[D];江南大学;2013年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 佘峥 李静;SERS技术或可用于食品安全检测[N];中国食品报;2010年
2 记者吴仲国;日H2 A一箭双星发射成功[N];科技日报;2002年
3 钟人;纳米结构电极体系研究有新进展[N];中国化工报;2003年
4 叶锦明;政府加大投入 解决住房问题[N];中国建设报;2003年
5 天津市宝坻区兽医院王明军 巴泽忠 兰力伟供稿;鸡肾型传染性支气管炎的诊治[N];大众科技报;2007年
6 陈金伟;泌尿系统用药有讲究[N];中国医药报;2007年
7 郭玉川;多聚甲醛生产有自主清洁工艺[N];中国化工报;2008年
8 利巧;大牲畜吃鲜薯中毒的防治[N];湖北科技报;2000年
9 梁秋湄;防治脚汗方法种种[N];卫生与生活报;2003年
10 寒江;甲醛:产需同增 甲醇联动[N];中国化工报;2007年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978