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氮素调控对不同收获期小黑麦产量及品质的影响

杨小辉  
【摘要】:饲草小黑麦是禾本科牧草的优良品种,对我国畜牧业的大力发展和农业的结构调整具有重要意义。小黑麦在黑龙江省种植,既能填补冬季饲料的缺口,又能解决大豆重茬带来的问题,产量较高、可行性强。本试验于2010年4月至7月在东北农业大学试验基地—香坊农场进行,通过研究不同的氮素用量和氮肥类型及不同的收获时期来探讨饲草小黑麦的产量、品质及再生性能的变化,以明确合理的施肥水平和收获时期,为大面积的生产应用提供理论指导。 本试验采用小黑麦品种东农5305,设氮素调控和收获时期两个因子,氮素调控因子分别为N1(施氮量100 kg·hm~(–2))、N2(施氮量150 kg·hm~(–2))、N3(施氮量200 kg·hm~(–2)),以上氮肥种类为尿素,N4(施氮量150 kg·hm~(–2),氮肥为缓释肥)、N5(施氮量100 kg·hm~(–2),氮肥为尿素,另加有机肥200 kg·hm~(–2));三个收获时期包括:C1(抽穗期收获)、C2(开花期收获)、C3(半乳熟期收获)。研究结果表明: 不同氮素调控下饲草小黑麦的生理指标不同。增加氮肥施用量能促进饲草小黑麦的株高、分蘖、叶面积指数和叶绿素含量。有机肥处理下小黑麦整个生育时期内的株高和叶面积指数都处于较高水平,缓释肥处理在小黑麦开花期以后,对株高和叶面积指数的促进较为明显。对于饲草小黑麦的分蘖数和叶绿素含量,也表现为高氮量水平下这两项指标较高,缓释肥处理和有机肥处理同样能达到较高的水平,效果显著。 氮素调控对于饲草小黑麦的产量影响很大。N3处理小黑麦的饲草产量均显著高于N1和N2处理,缓释肥处理抽穗期收获时产量低于N3处理,开花期和半乳熟期收获时,与N3处理差异不显著,两者共同达到较高产量。N5处理对小黑麦的干物质积累量的增加贡献较大。 随施入速效氮肥量的增加,饲草小黑麦的品质显著提高。高氮量(N3)处理小黑麦的粗脂肪、粗蛋白含量高,中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量低,茎叶比低。缓释肥处理和有机肥处理小黑麦的饲用品质也较高,相比而言,到生育后期,缓释肥效果更优。 收获期不同,小黑麦的产量和饲用品质差距很大。总体而言,随二茬草收获期推迟,相同施肥处理下小黑麦鲜重、干重增加,粗蛋白、粗脂肪含量下降,小黑麦木质化程度加重,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量增加,茎叶比增加,饲草适口性和消化率显著下降。 可通过不同的收获时期确定饲草小黑麦的用途,如在抽穗期收获可直接饲喂牲畜,此时饲草营养丰富、适口性强;半乳熟期收获可用来晒制干草或青贮,缓解冬季和早春饲草不足的问题;开花期收获时,既可作当季饲料,也能晒制干草使用。 小黑麦残茬和根部的可溶性糖和氮素含量对刈割后再生具有决定性的作用。不同施肥处理小黑麦根部可溶性糖和氮素在刈割后都发生一致变化,即迅速下降后逐渐上升,残茬中这两种物质的含量及变化幅度大于根部。不同施肥处理对再生的影响也不同,N3、N4、N5处理小黑麦根部和残茬中氮素以及可溶性糖含量较高、变幅大,再生能力强。 综合小黑麦产量及品质的比较结果,确定尿素施氮量200 kg·hm~(–2)较为合理,而缓释肥和有机肥在促进小黑麦产量和品质的效果上也较为理想,在节省资源和劳力上优于N3处理。对于小黑麦的收获期,可根据不同的饲草用途来选择合理的收获时期。


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