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僵狐肠道菌群的检测及乳酸菌对其消化代谢的影响

郭宫德  
【摘要】:蓝狐(学名Alopex lagopus),又称北极狐,属于食肉目犬科动物,主要分布于北美洲北部,亚欧大陆的高纬度地区以及北冰洋与西伯利亚南部。蓝狐是珍贵的毛皮动物之一,在我国被广泛饲养,蓝狐养殖是我国特种养殖的支柱产业之一。近几年出现的蓝狐僵化症,俗称僵狐病,不仅严重影响到狐狸的健康,而且死亡率较高,即使存活也难以成长为标准商品狐,对养殖户的经济效益造成极大影响。目前认为,僵狐病的发病涉及遗传、营养、肠道菌群失调和免疫异常等因素,而且肠道内致病菌与正常菌群比例失调可能是其发病的触发点。众所周知,肠道微生物菌群与宿主的健康息息相关,它对宿主食物的消化、内源性和外源性物质的代谢、抵御致病菌的入侵等起着不可替代的作用。试验一为了探究僵狐肠道菌群的变化,根据细菌16S r DNA序列设计双歧杆菌、乳酸菌、大肠杆菌、肠球菌的引物,对健康狐与僵狐肠道中的4种细菌菌属占肠道总菌的比例进行测定分析。收集30只僵狐、30只健康狐的粪便标本提取DNA,应用实时荧光定量PCR技术对两组蓝狐肠道菌群中的4种细菌的比例进行测定,对比僵狐与正常狐肠道中4种细菌数量的变化。结果表明:患病僵狐相对于健康狐而言,双歧杆菌和乳酸菌占肠道总菌(16S r DNA)数量的比例显著降低(P0.05),而肠球菌所占比例相比显著升高(P0.05),大肠杆菌的比例变化不明显(P0.05)。试验二旨在通过在饲料中添加乳酸菌添加剂,改善僵狐肠道微环境。研究不同水平的乳酸菌添加剂对僵狐营养物质消化率的影响,确定乳酸菌添加剂在僵狐日粮中的适宜添加量。将120只2月龄患病僵狐随机分成4个处理组,每组30只。试验I、II、III组在基础日粮中分别添加3%、5%、7%的乳酸菌添加剂,对照组为基础日粮,试验进行45 d。结果表明:试验I、II、III组与对照组相比日采食量均有所提高,但差异均不显著(P0.05);日增重分别提高12.94%、19.75%、14.73%,差异均显著(P0.05);料肉比II组最低,II组和III组显著低于对照组(P0.05)。试验I、II、III组与对照组相比粗脂肪的消化率分别提高19.03%、18.51%、17.22%,差异均显著(P0.05),试验II组与对照组相比粗蛋白质的消化率提高7.43%,差异显著(P0.05),钙和总磷的消化率差异均不显著(P0.05)。综上所述:患病僵狐的肠道菌群比例发生异常变化,提示肠道菌群失调可能是僵狐病的触发因素之一。乳酸菌添加剂会对肠道微生态起到一定的调节改善作用,日粮中添加乳酸菌制剂能提高僵狐的消化代谢,且本试验以添加5%乳酸菌添加剂为宜。


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