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三种山野菜的驯化栽培研究

刘玉新  
【摘要】:老山芹、刺五加、辽东楤木是我国重要的自然资源之一,随着人们对山野菜认知的不断深入,开采量也随着市场需求量的增加而逐年增加,目前山野菜栽培已得到发展,但都是挖掘野生资源,引种到田间、温室,这样长期无节制的掠夺现象,导致山野菜资源数量急剧下降,给自然山林的持续性发展和自然保护带来越来越多的问题,因此山野菜驯化已成为必然的趋势,目前对老山芹、刺五加、辽东楤木的驯化栽培和繁殖规律研究较少,机制尚未明确。本文以老山芹、刺五加、辽东楤木为材料,通过研究不同采种时间、不同浓度赤霉素、赤霉素结合不同低温层积对老山芹种子萌发的影响,探究老山芹种苗繁育的快捷途径;通过研究不同栽培密度、不同肥料复合施用对三种山野菜生长发育的影响,旨在为其驯化栽培提供理论依据。通过研究得到以下结论:(1)老山芹在自然成熟(种子开始变为黄褐色)后28天种胚停滞发育,一定浓度的赤霉素(GA_3)有效提高了老山芹种子胚长、胚率,采用200 mg/L GA_3(T2处理)效果最好。(2)赤霉素结合低温层积处理有利于老山芹种子萌发,采用200 mg/L赤霉素结合室外越冬层积处理效果最好。(3)本试验中,老山芹、刺五加、辽东楤木适宜的密度分别为0.50 m×0.50 m、1.00 m×1.20m、1.00 m×1.20 m时有利于有效成分(皂苷、黄酮、香豆素等)的积累;老山芹、刺五加、辽东楤木栽培密度分别为0.35 m×0.50 m、0.50 m×1.20 m、0.50 m×1.20 m时有利于高产。(4)老山芹采用磷酸二铵8 kg/667 m~2与硫酸钾10.67 kg/667 m~2的配比有利于老山芹早熟、高产、有效成分(皂苷、黄酮、香豆素)的积累。(5)采用磷酸二铵(13.34 kg/667 m~2)与硫酸钾(6 kg/667 m~2、12 kg/667 m~2)的配比时有利于刺五加高产及有效成分(可溶性糖、可溶性蛋白、多糖、皂苷、黄酮)的积累,同时有利于辽东楤木高产及有效成分(可溶性糖、可溶性蛋白、多糖、皂苷、黄酮)的积累。


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