收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

植酸酶和纤维素酶对蛋鸡生产性能和营养物质利用的影响

王丽娟  
【摘要】: 植物细胞壁中的植酸和纤维素等抗营养的非淀粉多糖能与蛋白质和矿物元素等形成 不溶复合物或络和物而降低这些营养物质的利用率。另外,植酸和纤维素还能与动物胃 肠道中的消化酶作用降低这些酶的活性,进一步影响饲料养分的消化。 植酸酶,即肌醇六磷酸水解酶,能水解植酸释放出无机磷。纤维素酶能降解细胞壁, 从而促进细胞内容物中养分的释放。单胃动物不能分泌植酸酶和纤维素酶等非淀粉多糖 酶。一般通过使用外源酶,可以消除植酸和纤维素等的抗营养作用,提高饲料营养物质 消化率。国内外已有大量研究分别报道了植酸酶和纤维素酶在动物生产中的应用效果, 认为显著提高了植酸磷的和其它养分的生物利用率。但两种酶同时添加的效果未见报道。 本试验旨在通过饲养试验、代谢试验、屠宰试验和分析实验,研究玉米—豆粕型蛋 鸡日粮中添加植酸酶和纤维素酶的影响,并探讨影响植酸酶和纤维素酶作用效果的因素 以及产蛋鸡对磷的需要量。 在一个长达31周的饲养试验中,选用18周龄海赛克蛋鸡192只,随机分为8组, 每组4个重复,每重复6只鸡。试验采用2×2×2正交试验设计(L_82~7),两水平非植酸 磷(0.38%,0.16%)、两水平植酸酶(300U/kg,0)、两水平纤维素酶(0.1%,0)。基础 日粮配方参考鸡的营养需要NRC(1994)。 试验的基本结论如下: 1.对蛋鸡生产性能的影响:添加0.1%纤维素酶可显著降低只日耗料量(P<0.05)。植 酸酶对所观测的生产性能指标影响皆不显著。 2.对蛋鸡营养物质利用的影响:300U/kg植酸酶可显著提高日粮粗灰分、粗蛋白、 钙、总磷和铜的表观利用率(P<0.05)。0.1%纤维素酶显著提高日粮粗纤维(P<0.05) 和钙的表观利用率(P<0.01)。同时添加植酸酶和纤维素酶对提高植酸酶和铜表观利用 率有显著加性效应(P<0.05)。 3.对蛋鸡血清生化指标的影响:添加300U/kg的植酸酶显著降低了血清磷浓度 (P<0.01),植酸酶(P<0.01)和纤维素酶(P<0.01)分别显著提高了碱性磷酸酶的活 性。 4.对蛋鸡胫骨质量的影响:添加300U/kg植酸酶显著提高了胫骨折断力(P<0.05)。 添加0.1%纤维素酶显著降低了胫骨灰分绝对重量(P<0.05)。 5.产蛋鸡对磷的需要量:本试验中,与高磷组(0.38%非植酸磷/nP)相比,低磷 组(0.16%nP)蛋鸡并未表现降低的生产性能,而且,显著提高了20周龄蛋壳质量(P<0.01) 和总磷、植酸磷和铜等表观利用率(P<0.01),但降低了粗蛋白的表观利用率(P<0.01)。 减少对骨骼钙磷的动员,降低血清磷浓度(P<0.05),显著提高胫骨折断力及胫骨钙和 锰含量(P<0.01),但不利于胫骨磷(P<0.05)和铜(P<0.01)的沉积。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 王丽娟,单安山,宋金彩;植酸酶和纤维素酶对蛋鸡生产性能和营养物质利用的影响[J];动物营养学报;2002年01期
2 孙赫;姜宁;张爱忠;宋金峰;陶春卫;李兴国;;L-肉碱与酶制剂的组合效应对肉鸡生长的影响[J];畜牧与兽医;2008年01期
3 孙赫;姜宁;张爱忠;宋金峰;陶春卫;李兴国;;L-肉碱、纤维素酶、植酸酶组合效应对肉鸡生产性能的影响[J];养禽与禽病防治;2008年06期
4 范黎辉;关于植酸酶的新信息[J];饲料研究;1996年07期
5 张若寒,张莹;植酸酶对种鸡生产性能及种蛋孵化性能影响的研究[J];中国畜牧杂志;1997年05期
6 张若寒!香港九龙尖沙咀东部麽地道75号南洋中心第一座七楼;植酸酶的潜在营养价值[J];中国饲料;1999年10期
7 吴妙宗,杨禄良,闫海洁;植酸酶营养与应用研究进展[J];中国饲料;1999年23期
8 杨林;植酸酶在鱼用饲料中的应用意义[J];水产学杂志;2000年01期
9 苏晓鸥;植酸酶对肉鸡矿物质代谢的影响[J];饲料广角;2000年05期
10 付秀花,王恬;植酸酶在猪禽饲料中的应用及研究进展[J];兽药与饲料添加剂;2002年02期
11 王月兰;植酸酶与鸡的营养[J];动物科学与动物医学;2002年06期
12 陈艳,孙建义,付亮剑;植酸酶的基因工程[J];黑龙江畜牧兽医;2003年08期
13 王久昌;植酸酶在畜牧业中的应用效果[J];畜禽业;2003年01期
14 董志平,董立,马继芳;植酸酶研究进展及应用展望[J];河北农业科学;2003年S1期
15 祁艳霞,陈玉林;植酸酶的作用机理及影响植酸酶活性的因素[J];饲料博览;2004年07期
16 吴作为,黄晓玮,张克勤;植酸酶酶学特性研究进展[J];西南农业学报;2004年S1期
17 陆伟,李浩棠,胡国良;植酸酶对肉鸭生产性能及钙磷代谢影响研究[J];江西农业大学学报;2004年06期
18 ;一种全新剂型的植酸酶产品投放市场[J];江西饲料;2005年02期
19 王云霞;李文君;;植酸酶在养猪生产中的应用[J];黑龙江畜牧兽医;2007年04期
20 宋春玲;刘瑞宏;郭宝林;李光智;;植酸酶的未来发展趋势及面临的挑战[J];中国畜牧杂志;2008年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 王丽娟;单安山;宋金彩;;植酸酶和纤维素酶对蛋鸡血清钙、磷浓度的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集(上)[C];2000年
2 董淑丽;李晓丽;文凤云;李银聚;李文巧;;植酸酶对肉鸡血液和肝脏脂类物质含量的影响[A];全国动物生理生化第十一次学术交流会论文摘要汇编[C];2010年
3 易中华;王晓霞;计成;马秋刚;;植酸酶和复合酶对肉鸡生产性能及氮、磷利用的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
4 冯文英;;固体纤维素酶的浸渍条件优化及其特性研究[A];中国造纸学报2003年增刊——中国造纸学会第十一届学术年会论文集[C];2003年
5 黄燕华;冯定远;;不同来源的纤维素酶酶学性质的比较研究[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
6 杨彬;冯定远;;纤维素酶对黄羽肉鸡生产性能的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
7 张立秀;张克英;陈代文;;纤维分解酶和植酸酶对不同种类和来源饲料养分利用率的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
8 薛艳林;玉柱;白春生;孙杰;;纤维素酶制剂对苜蓿青贮饲料品质的影响[A];第三届中国苜蓿发展大会论文集[C];2010年
9 陈惠;赵海霞;王红宁;吴琦;邹立扣;倪燕;;改造稀有密码子提高植酸酶在毕赤酵母中的表达量[A];第七届全国酶学学术讨论会论文摘要集[C];2004年
10 尹清强;韩彪;康相涛;;植酸酶基因在酵母菌中的高效表达[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张晓萍;低聚糖和纤维类碳源对里氏木霉合成纤维素酶的诱导作用[D];南京林业大学;2010年
2 王玉国;新型嗜热纤维素酶的性质研究及协同水解纤维素作用[D];吉林大学;2011年
3 陈春润;黑翅土白蚁体内纤维素酶编码基因的克隆与表达[D];浙江大学;2010年
4 杜敏;酶水解漂白针叶木纤维结构和性能的研究[D];陕西科技大学;2013年
5 彭远义;植酸酶产生菌的选育及高表达工程菌的构建研究[D];西南农业大学;2004年
6 吴琦;枯草芽孢杆菌植酸酶phyC基因的克隆及其表达研究[D];四川大学;2004年
7 王骥;福寿螺(Ampullaria crossean)多功能纤维素酶EGX的研究[D];中国科学院研究生院(上海生命科学研究院);2004年
8 冯月;木霉菌株产酶培养及其特定底物酶解过程研究[D];北京林业大学;2012年
9 廖红东;磁性纳米颗粒固定纤维素酶和产酶丝状真菌转化的研究[D];湖南大学;2010年
10 张名佳;纤维素酶高效水解、回收再用与反应机理的研究[D];天津大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王丽娟;植酸酶和纤维素酶对蛋鸡生产性能和营养物质利用的影响[D];东北农业大学;2000年
2 夏安;纤维素酶水解动力学及影响因素研究[D];四川大学;2002年
3 程海娜;黑曲霉植酸酶菌株选育及其酶的分离纯化和性质研究[D];湖南师范大学;2003年
4 贺芸;产耐高温纤维素酶细菌的筛选及酶学性质研究[D];南京理工大学;2004年
5 曾艳;植酸酶对生长猪生长性能及氮利用的研究[D];湖南农业大学;2004年
6 王在贵;特异腐质霉Humicola insolens(YH-8)纤维素酶的分离纯化及性质研究[D];华中农业大学;2004年
7 王玮;尖孢镰刀菌高产纤维素酶菌株的筛选鉴定及发酵条件优化[D];内蒙古大学;2011年
8 于新芬;黑曲霉N25植酸酶phyA基因玉米表达载体的构建[D];四川农业大学;2003年
9 彭益强;植酸酶高产菌株的诱变选育和融合筛选[D];华侨大学;2002年
10 胡勇;枯草芽孢杆菌植酸酶的性质研究及产酶基因的克隆和序列分析[D];四川农业大学;2003年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 王菁莎 王颉 刘景彬;纤维素酶的应用现状[N];中国食品质量报;2009年
2 李晓岩;植酸酶创下1200万元转让天价[N];中国化工报;2004年
3 速合;动物佳肴 植酸酶[N];科技日报;2002年
4 蔡忠仁 叶子;二代高效植酸酶抢得市场先机[N];中国化工报;2009年
5 王坚毅;植酸酶——值得大力推广的酶制剂[N];中国畜牧水产报;2001年
6 周进;饲料行业应推广植酸酶[N];中国乡镇企业报;2002年
7 本报记者 施铭;云南植酸酶生产技术国际领先[N];云南日报;2002年
8 ;饲料中添加植酸酶的优点[N];中国畜牧水产报;2000年
9 浙江省农业科学院 许尧兴;畜禽饲料中使用植酸酶应持慎重态度[N];中国畜牧报;2004年
10 冯志华;猪鸡日粮中添加植酸酶的经济效益[N];中国畜牧报;2003年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978