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五味子提取物对断奶仔猪生产性能与抗氧化机能的影响

李牧  
【摘要】: 本试验从生长性能、血液生化指标、抗氧化、抑菌试验和肠粘膜形态变化五个方面研究了五味子提取物对断奶仔猪的影响。 试验一:五味子提取物对断奶仔猪生产性能的影响。采用单因素完全随机试验设计,选择体重接近的二元杂交(大白×长白)猪24头。随机分为2组,每组6个重复,每栏2头猪为一个重复,公母各半。对照组饲喂基础日粮;试验组日粮添加0.15%五味子提取物。试验开始时每头仔猪早晨空腹称取初始体重,试验结束次日早晨空腹称重,用以计算仔猪日增重。分别记录每次称取料量和剩料量,用以计算仔猪日采食量。根据仔猪日增重和日采食量计算饲料转化率。结果表明:味子提取物能提高断奶仔猪的日增重和日采食量,并且能降低断奶仔猪的料重比,但差异都不显著(P>0.05)。五味子提取物能降低断奶仔猪的腹泻率,但差异并不显著(P>0.05)。对照组与五味子提取物组的蛋白质表观消化率差异并不显著(P>0.05)。 试验二:五味子提取物对断奶仔猪血液生化指标的影响。试验结束时,全部仔猪前腔静脉采血。试验结果表明,五味子提取物能够降低断奶仔猪血清中的谷草转氨酶活性和谷丙转氨酶的活性,并且能减少尿素氮和葡萄糖的含量,但都不显著(P>0.05)。与对照组相比,SCE能够提高处理组血清中的碱性磷酸酶的活性,但并不显著(P>0.05)。五味子提取物能够显著降低断奶仔猪血清中甘油三酯的含量(P<0.05)。添加五味子提取物能够降低血清中胆固醇和低密度脂蛋白的含量,但并不显著(P>0.05)。与对照组相比,处理组的血清中的高密度脂肪酸的含量有升高的趋势,但并不显著(P>0.05)。 试验三:五味子提取物对断奶仔猪抗氧化性能的影响。试验结束时,全部仔猪屠宰,前腔静脉采血;采心、肝、脾、肾组织称重,然后取少量心、肝、脾和肾组织,研磨,以生理盐水稀释成10%或1%组织匀浆,测定。五味子提取物能够显著提高心脏、肝脏、脾脏和肾脏中的SOD的活性(P<0.05),并且有提高血清中SOD的活性的趋势,但并不显著(P>0.05)。添加五味子提取物组血清、肝脏和心脏中的丙二醛(MDA)与空白组差异显著(P<0.05),而肾脏和脾脏中的MDA与空白组差异并不显著(P>0.05)。与对照组相比,五味子提取物能够显著提高断奶仔猪血清中GR的活性(P<0.05);处理组中心脏和肝脏中的GR活性与对照组差异并不显著(P>0.05)。五味子提取物能够显著提高血清和心脏的T-AOC的水平(P<0.05),与对照组相比,处理组与之肝脏中的T-AOC的水平差异并不显著(P>0.05)。 试验四:五味子提取物对猪源常见微生物的影响。五味子提取物对断奶仔猪盲肠内容物的影响。试验结束时,屠宰所有仔猪,打开腹腔取盲肠,立即结扎,送到无菌室。试验结果表明,日粮中添加五味子提取物能够显著降低断奶仔猪盲肠内容物中大肠杆菌数量(P<0.05),并且有提高乳酸杆菌数量的趋势(P>0.05),但并不显著。 试验五:五味子提取物对断奶仔猪小肠组织形态学影响。试验结果表明,日粮中添加五味子提取物有提高十二指肠和回肠绒毛高度(Villus Height,VH)和降低十二指肠、空肠和回肠隐窝深度(Crupt Depth,DH)的趋势,但都不显著(P>0.05);能够显著提高空肠中绒毛的高度(P<0.05);并且能够显著提高十二指肠和空肠的绒毛高度与隐窝深度的比值(P<0.05),而且回肠的绒毛高度与隐窝深度的比值有提高的趋势。


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