跨文化视野下的中国茶文化教学探析

【摘要】：对于中国茶文化,过去的学者多从茶文化的历史、茶具、茶艺、茶叶等领域进行一些研究,但结合对外汉语教学的茶文化研究还不是很多。本文首先在跨文化的背景下研究和分析了中国茶文化,从语言和行为两方面着手,选取英语为代表,对比了汉英两种语言中茶文化语言和行为的研究情况,并试图通过从跨文化交际的角度分析和对比了汉语和英语中茶文化的异同之处：一个是从语言角度对比中英文关于茶的习语表达的异同,另一个是从交际角度对比中英茶文化的异同,最后笔者通过研究分析茶文化相关的对外汉语教材和大纲、开展欧美留学生问卷调查等途径,了解学生对中国茶文化的认知情况,并有针对性地提出一系列在跨文化视野下改进中国茶文化教学的策略和方法。