收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

不同油脂配比的饲料对中华绒螯蟹生长、体成分及消化酶活力的影响

阙有清  
【摘要】:中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)是中国特有的一种重要水产养殖品种,其在中国分布广泛、养殖历史悠久,在水产业中占据十分重要的地位。本文通过在中华绒螯蟹基础配合饲料中分别添加总量为3%不同比例鱼油、豆油,以投喂冰鲜杂鱼为对照组,研究不同鱼油、豆油配比的配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹生长发育、体成分、脂肪酸组成以及配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹相关消化酶的影响,以期为中华绒螯蟹配合饲料适宜的鱼油豆油添加比例提供科学的依据,同时为中华绒螯蟹配合饲料的推广应用提供科学指导。试验时间为2010年3月20日至11月5日,养殖试验共进行了231天,地点为上海崇明县水产技术推广站特色水产养殖基地,基础饲料配方由上海海洋大学甲壳动物营养与繁殖实验室提供,委托江苏南通巴大饲料有限公司加工,添加油脂方式为人工后喷涂。试验共分6组,分别为全鱼油组(T1)、鱼油:豆油=2:1(T2)、鱼油:豆油=1:1(T3)、鱼油:豆油=1:2(T4)、全豆油组(T5)以及对照组(T6)。试验用蟹种购自崇明县某蟹苗生产基地,规格为10g/只,放养密度1.5只/m2。自7月15开始,根据当年的蜕壳和生长规律进行3次取样,时间分别为7月15日、9月25日以及11月5日。每次取样从每个试验组随机采取雌雄蟹各20只,称量体重,测量壳长、壳宽并记录。随后进行活体解剖,采取肝胰腺、性腺、肌肉等组织,计算肝胰腺指数(HSI)、性腺指数(GSI)、出肉率(%)等指标。并将新鲜的肝胰腺、性腺和肌肉存放于-20℃冰箱中用于生化测定。获得主要结果如下: 1、6组饵料间雌雄蟹的存活率均无显著差异。全豆油T5组雌蟹的单位产量最低,显著低于其余各组,雄蟹单位产量T5显著低于T1、T2和T3组,雌雄蟹均为T3组单位产量最高。各试验组在三次取样时对中华绒螯蟹的生长以及肝胰腺指数具有一定影响,其中最后一次取样时T5组雄蟹增重显著低于T2、T3和T6组。在7月15日第一次取样时不同饵料对雌蟹肝胰腺指数具有显著影响;三次取样时不同饵料均对雄蟹HSI具有显著影响。最后一次取样T5组卵巢指数显著高于T1组。最后一次取样时不同饵料对雌蟹肝胰腺水分、总脂、粗蛋白含量具有显著影响;对雌蟹卵巢中水分、总脂含量具有显著影响;对雌蟹肌肉水分、总脂、粗蛋白含量具有显著影响。6组饵料对雄蟹肝胰腺水分、总脂含量具有显著影响;对精巢总脂、粗蛋白含量具有显著影响;对雄蟹肌肉水分、总脂含量具有显著影响。综合比较得出,本试验基础配合饲料添加适宜比例鱼油,豆油替代杂鱼对中华绒螯蟹生长发育、肝胰腺指数、性腺指数及出肉率等具有一定影响,对中华绒螯蟹肝胰腺、性腺及肌肉体成分具有显著影响,其中添加鱼油豆油比例为1:1时能取得较佳养殖效果及营养价值。 2、最后一次取样时,6组饵料雌蟹肝胰腺主要脂肪酸C16:0,C18:0,C16:1n-7,C18:1n-7,C18:1n-9,亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸,二十碳五烯酸,二十二碳六烯酸等均无显著差异。在雄蟹肝胰腺中,6组饵料对C16:0、C16:1n-7、C18:1n-9、C18:2n-6、C18:3n-3、ARA、DHA等主要脂肪酸组成具有显著影响,其中C16:0、ARA、SFA含量随着配合饲料中豆油比例的增加呈下降趋势,C18:2n-6、C18:3n-3、PUFA、n-6/n-3PUFA等随着饲料中豆油比例的增加而呈上升趋势。对雌蟹卵巢中C16:0、C18:1n-9、C18:1n-7、C18:2n-6、ARA、DHA、SFA、PUFA、HUFA等主要脂肪酸组成具有显著影响,其中C18:1n-9含量除T1组外,在其余四组配合饲料中随着豆油比例的增加而升高。6组饵料对雄蟹精巢C16:0,C18:0,C18:1n-9,C18:1n-7,LNA等脂肪酸组成无显著影响,但对LOA、ARA、EPA、DHA、SFA、PUFA、HUFA等具有显著影响。不同饵料对雌蟹肌肉C16:0、C18:1n-9、C18:1n-7、ARA、SFA、HUFA等具有一定影响,对雄蟹肌肉C16:0、C18:0、C16:1n-7、C18:1n-7、C18:2n-6、ARA、DHA等具有一定影响。综合比较得出,T2和T3组蟹肝胰腺EPA和DHA等HUFA含量与杂鱼组无显著差异,但显著高于其余各组。除T1组外,其余各组雌蟹卵巢EPA和DHA等HUFA含量显著受到饵料的影响,但精巢中脂肪酸受饵料影响的不显著。T2和T3组最有利于中华绒螯蟹卵巢发育,T4组次之,对照组卵巢HUFA含量最低;精巢脂肪酸受饵料影响较小。雄蟹肌肉ARA和DHA含量在各试验组的变化趋势与饵料中ARA和DHA含量变化一致。雌蟹肌肉EPA和DHA及雄蟹肌肉EPA含量在一定程度上受饵料影响,但各组间无显著差异。 3、两种饵料对中华绒螯蟹肠和肝胰腺的类胰蛋白酶活力影响无显著差异,但配合饲料组蟹胃部类胰蛋白酶比活力显著高于杂鱼组,配合饲料组胃部类胰蛋白酶活力显著高于两组饵料蟹肠和肝胰腺;两种饵料对中华绒各部位胃蛋白酶的活力无显著影响;配合饲料投喂中华绒螯蟹肠中脂肪酶活力显著高于杂鱼组,三个部位脂肪酶活力由高到低依次为肠,胃部和肝胰腺。杂鱼组蟹肠中淀粉酶活力显著高于配合饲料组,三个部位淀粉酶活力比较得出,配合饲料组胃部淀粉酶活力最高,而杂鱼组肠中淀粉酶活力最高。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 张宽;;切除单侧眼柄对中华绒螯蟹肝胰腺谷丙转氨酶活力的影响[J];雁北师范学院学报;2006年02期
2 王群,丁银娣,赵云龙,陈立侨;维生素C对中华绒螯蟹雄性生殖的影响[J];动物学杂志;2004年02期
3 陈再忠,王武,成永旭;性早熟中华绒螯蟹肝胰腺与性腺的酸性和碱性磷酸酶活性[J];水产学报;2005年05期
4 田华梅,王群,赵云龙,罗文,樊玉杰;中华绒螯蟹胚胎发育过程中的消化酶活力及氨基酸组成[J];中国水产科学;2003年05期
5 李庆;蔡友琼;沈晓盛;;中华绒螯蟹中微量元素的分布及评估[J];上海水产大学学报;2006年02期
6 张宽;王贤淼;;眼柄切除对中华绒螯蟹肝胰腺和生殖腺蛋白质含量及其种类的影响[J];山西农业大学学报(自然科学版);2006年02期
7 艾春香;陈立侨;刘晓玲;高露姣;温小波;;维生素C对中华绒螯蟹非特异性免疫的影响[J];水产学报;2008年02期
8 林仕梅,罗莉,叶元土,周继术,薛敏,杨军科;中华绒螯蟹营养生理的研究Ⅱ 蛋白质能量比对中华绒螯蟹蛋白酶活力和饲料消化率的影响[J];浙江海洋学院学报(自然科学版);2001年S1期
9 陆宏达,范丽萍,薛美;中华绒螯蟹小核糖核酸病毒病及其组织病理学[J];水产学报;1999年01期
10 魏薇;魏华;刘青;;中华绒螯蟹体内的雌二醇对性早熟的影响[J];水产学报;2005年06期
11 成永旭;王宗凯;堵南山;赖伟;;饥饿对中华绒螯蟹卵巢快速发育阶段的脂类与肝胰腺脂类的影响[J];水产学报;2007年S1期
12 艾春香;陈立侨;刘晓玲;高露姣;温小波;;维生素E对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)酚氧化酶、抗菌力和溶菌酶活性的影响[J];海洋与湖沼;2008年02期
13 邱顺林;;长江鲥鱼、中华绒螯蟹禁捕三年[J];淡水渔业;1987年04期
14 白国福,邢殿楼,李华;中华绒螯蟹大面积半精养高产试验[J];水产科学;1999年03期
15 许立成;中华绒螯蟹疾病的防治[J];渔业致富指南;2000年14期
16 徐海圣,徐步进;中华绒螯蟹细菌性病原的分离与鉴定[J];中国兽医学报;2002年02期
17 堵南山;中华绒螯蟹 在欧州[J];水产科技情报;2003年01期
18 何声灿;稻田示范养殖中华绒螯蟹及罗氏沼虾[J];云南农业;2003年01期
19 王群,李恺,马强,陈立侨;光周期对雄性中华绒螯蟹性腺发育的影响[J];华东师范大学学报(自然科学版);2004年04期
20 王宇庭,高天翔,史为良,郑有刚,赵睿;“有序样品的Fisher聚类”对中华绒螯蟹渔获物的分析[J];中国海洋大学学报(自然科学版);2005年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 蒋科技;张丹;皮妍;张凤英;孙曼曼;于忠利;乔振国;马凌波;;青蟹、梭子蟹、中华绒螯蟹三种经济蟹类可食部分的氨基酸、脂肪酸、重金属含量分析[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
2 邵路畅;王春;吴旭干;杨志刚;杨筱珍;成永旭;;一种配合饲料和天然饵料对中华绒螯蟹育肥品质的影响[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
3 王悦如;李二超;陈立侨;;急性盐度胁迫对中华绒螯蟹雄蟹组织中部分生理、生化指标的影响[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
4 张金彪;杨筱珍;成永旭;范朋;吴旭干;王春;杨志刚;赵柳兰;梁攀;洪宇航;杨丽丽;;饲料中添加不同生物胺对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)生长的影响[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
5 杨丽丽;杨筱珍;赵柳兰;范朋;成永旭;;评估两种饵料(冰鲜野杂鱼和配合饲料)对生长阶段中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)生长、消化酶活力及血细胞影响的初步研究[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
6 孙晓;侯聪聪;杨万喜;;肌球蛋白Myosin Va参与中华绒螯蟹精子形成过程中顶体发生和细胞核形态建成[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
7 熊青海;陈婷;郭建英;唐建清;黄成;;不同生境下克氏原螯虾与中华绒螯蟹竞争研究[A];第三届全国生物入侵大会论文摘要集——“全球变化与生物入侵”[C];2010年
8 王群;赵云龙;马强;丁银娣;陈立侨;;微量元素锌对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)雄性生殖的影响[A];甲壳动物学分会成立20周年暨刘瑞玉院士从事海洋科教工作55周年学术研讨会论文(摘要)集[C];2002年
9 黄晓荣;庄平;章龙珍;屈亮;姚志峰;刘婷;冯广朋;刘鉴毅;;中华绒螯蟹胚胎发育及几种代谢酶活性变化的研究[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
10 毛欢;王大辉;杨万喜;;中华绒螯蟹精巢中prohibitin基因的克隆和表达特征[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 邱仁杰;脂肪酸营养对中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)免疫及耐低氧能力的影响[D];上海海洋大学;2011年
2 刘立鹤;中华绒螯蟹雌体脂质营养及生殖调控研究[D];华东师范大学;2005年
3 孙红英;中华绒螯蟹线粒体基因组与16S rDNA遗传标记研究[D];南京师范大学;2002年
4 马长艳;中华绒螯蟹卵巢发育相关基因的研究[D];南京师范大学;2003年
5 徐海圣;中华绒螯蟹常见病原的分离鉴定、致病及免疫机制研究[D];浙江大学;2004年
6 李康;阿特拉津和毒死蜱对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的毒性效应研究[D];华东师范大学;2005年
7 崔青曼;中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)卵巢发育调控技术研究[D];南京农业大学;2005年
8 洪美玲;水中亚硝酸盐和氨氮对中华绒螯蟹幼体的毒性效应及维生素E的营养调节[D];华东师范大学;2007年
9 母昌考;中华绒螯蟹(Eriocheir Sinensis)Peroxiredoxin 6和Thioredoxin 1基因的克隆及表达[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2009年
10 赵大显;中华绒螯蟹表达序列标签(EST)分析及免疫相关基因的克隆、表达模式研究[D];华东师范大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 阙有清;不同油脂配比的饲料对中华绒螯蟹生长、体成分及消化酶活力的影响[D];上海海洋大学;2012年
2 范朋;组胺对黑褐新糠虾和中华绒螯蟹生长发育及部分免疫机能的影响[D];上海海洋大学;2011年
3 孙丽萍;东太湖常见沉水植物作为中华绒螯蟹饲料源的可行性研究[D];苏州大学;2011年
4 梁倩;五氯酚钠的检测技术及在中华绒螯蟹中代谢规律的研究[D];中国海洋大学;2012年
5 赵莉;壬基酚对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的免疫毒性及雌激素效应研究[D];华东师范大学;2010年
6 王玥;乳铁蛋白对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)免疫功能及肠道菌群的影响[D];苏州大学;2011年
7 郭培红;虫草培养基残余体作为中华绒螯蟹饲料添加剂的开发与应用[D];苏州大学;2011年
8 孙曼曼;拟穴青蟹与中华绒螯蟹几个胁迫响应相关基因的克隆与表达分析[D];上海海洋大学;2012年
9 宋秀梅;一氧化氮对中华绒螯蟹免疫活性的影响[D];苏州大学;2010年
10 梁攀;5-羟色胺对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)生长和发育影响的初步研究[D];上海海洋大学;2012年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 许本宏林鸣;中华绒螯蟹特色哪里来[N];中国质量报;2007年
2 特约记者 苟秀君;首批博斯腾湖中华绒螯蟹进入上海[N];巴音郭楞日报;2010年
3 姜奕轲;东海所回收人工放流中华绒螯蟹[N];中国渔业报;2011年
4 江苏省淡水水产研究所研究员 徐在宽;高效水产品种推荐——中华绒螯蟹[N];江苏农业科技报;2002年
5 淳宣;中华绒螯蟹标准化生产综合示范区通过验收[N];江苏农业科技报;2007年
6 姜奕轲;东海所放流中华绒螯蟹促进种质恢复[N];中国渔业报;2011年
7 贲腾;靖江江心洲成为省级水产种质资源保护区[N];泰州日报;2007年
8 阿米娜 阿尔法特;沙雅中华绒螯蟹热销区内外[N];新疆日报(汉);2011年
9 本报记者 刘强 张利 贺福生 王文粟 贺春强;农业选择标准化 标准领衔现代化[N];农民日报;2005年
10 王健;盐城建立首家国家级河蟹标准化示范区[N];中国国门时报;2007年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978