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长木蜂生物学及其蜂粮营养评价

徐丽娜  
【摘要】: 蜂粮是蜜蜂把采集回巢的蜂花粉贮存在巢房内,经过加工和酿制,所形成的产物。蜜蜂总科许多种类,都有酿贮蜂粮的习性。目前有关蜂粮的知识主要来源于蜜蜂蜂粮的研究。本文对长木蜂(Xylocopa tranquabarorum)的生物学习性、酿贮蜂粮行为、其蜂粮的营养价值和生物安全性进行了研究,主要内容及结论如下: 1.长木蜂在江苏南京地区一年发生一代,以成虫集巢内越冬。越冬成虫于次年3月下旬出巢,4月中旬至7月上旬为成蜂活动高峰期。卵期11~15天,幼虫期15~17天,蛹期24~30天,成虫期长达300天左右。雌蜂筑巢程序依次为:选址与标识、咬孔筑巢、贮粮与产卵、封闭巢口四步。成蜂访花活动受多种气象条件的影响,访花能力与访花植物种类、密度大小、花期等有关。 2.长木蜂蜂粮含有丰富的糖、粗脂肪、蛋白质、游离氨基酸、黄酮、维生素C、维生素E和多种矿质元素等营养成分。与常见食品的营养价值进行比较,维生素C、维生素E、钙、铁、钾含量丰富,是营养保健佳品。 3.通过测定日粮添加蜂粮饲喂雏鸡对其生长安全性、生产性能、屠宰品质、免疫器官指数、抗氧化性能、血液生理生化指标的影响,表明蜂粮添加能促进雏鸡生长,减少饲料转化率,改善其胴体品质,提高机体的免疫能力和抗氧化性能。


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