收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

添喂蛋白酶解物对早期断奶仔猪消化生理及免疫功能的影响

潘翠玲  
【摘要】: 仔猪消化道发育的成熟程度及机体免疫水平的高低直接影响到仔猪今后的生长,从而影响到仔猪的育成率。仔猪在哺乳期,其消化道发育还不成熟,消化机能不完善,由母体获得的被动免疫力在3周龄后逐渐降低,而其主动免疫功能在4-5周龄时还很弱。断奶会使仔猪肠道的形态结构及功能受影响,引起机体免疫力下降,提早断奶会使这种变化更加严重,因此开发价廉而又能促进仔猪消化道发育、增强机体免疫功能的哺乳仔猪代乳料或早期断奶仔猪料显得极为重要。本实验从体内和体外两方面研究了酪蛋白、面筋蛋白和大豆蛋白的胃蛋白酶解物对21日龄早期断奶仔猪消化生理及免疫功能的影响;对10日龄仔猪胃窦分泌胃泌素的影响以及对仔猪外周血淋巴细胞转化的影响,为开发成本低而效果佳的哺乳仔猪代乳料或早期断奶仔猪料提供一定的实验依据。 一.酪蛋白、面筋蛋白和大豆蛋白酶解产物的制备及氮含量的测定 采用碱提酸沉法和氯化钠缓冲溶液洗涤法分别制取大豆蛋白和面筋蛋白,以蛋白质底物:胃蛋白酶=30:1的比例、pH=1.4,在37℃水解2小时,测得酶解产物的氮含量(W/V)如下:大豆蛋白酶解产物中的氮含量最高,为40.61%,其次是酪蛋白的,为20.44%,而面筋蛋白的为6.13%。 二.酪蛋白、面筋蛋白和大豆蛋白酶解产物对10日龄仔猪胃窦分泌胃泌素的影响 采用体外组织表面灌流法,研究含有与10umol/Lβ-GM_7等氮量的蛋白酶解物对10日龄仔猪胃窦分泌胃泌素的影响。实验结果表明:与对照组相比,实验组的三种蛋白酶解物对4头、10日龄仔猪胃窦胃泌素的分泌均有促进作用,且在作用的第一个10分钟内促分泌作用较强,而从刺激的第二个10分钟开始促分泌作用逐渐减弱。其中大豆蛋白酶解物对仔猪胃窦分泌胃泌素的促进作用强于酪蛋白和面筋蛋白的酶解物。大豆蛋白酶解物组比对照组的胃泌素分泌分别增高99.98%、65.12%、30.45%和9.48%;酪蛋白酶解物组比对照组的胃泌素分泌增高分别为107.12%、56.26%、6.77%和0.72%;面筋蛋白酶解物组比对照组的胃泌素分泌分别增加34.66%、20.35%、5.56%和3.87%。 三.酪蛋白、面筋蛋白和大豆蛋白酶解产物对10日龄仔猪淋巴细胞转化的影响 采用~3H-TdR掺入微量全血法,研究酪蛋白、面筋蛋白和大豆蛋白酶解物对10日龄仔猪外周血淋巴细胞转化的影响。实验结果表明:尽管4头猪的个体差异较大,但总趋势是三种蛋白酶解物均能促进PHA诱导的10日龄仔猪外周血淋巴细胞转化。其中,大豆蛋白酶解物对经PHA诱导的仔猪外周血淋巴细胞的促转化作用较强,其次是面筋蛋白酶解物,再次是酪蛋白酶解物。大豆蛋白酶解物组的刺激指数比对照组的增高20.96倍、11.65倍、0.74倍和0.39倍;面筋蛋白酶解物组的刺激指数比对照组的增高10.96倍、8.85倍、2.41倍和0.63倍。酪蛋白酶解物组的刺激指数比对照组的增高18.2倍、1.96倍、1.54倍和0.73倍。 四.添喂蛋白酶解物对早期断奶仔猪生长性能的影响 与对照组(28日龄断奶)仔猪相比,给21日龄早期断奶仔猪添喂一定量的大豆蛋 潘翠玲:添喂茵白酶解物对早朋断奶仔猪消化生理和免疫功能的影响 白酶解物、添喂卜酪啡肽;溶液,能克服早期断奶应激引起的仔猪腑下降、腹泻和 生长迟滞等不良现象,邯猪的采食量略有提高,并对早期断奶仔猪脏器的生长有一 定的促进作用,但是体重的增加和小肠的增长与对照组的差异不显著;添喂面筋蛋白 酶解物引起仔猪腹泻,对脏器的增重影响不大。添喂酪蛋白酶解物引起仔猪腹泻,略 能提高仔猪脏器的相对重。 五.添喂蛋白酶解物对早期断奶仔猪几种血清激素水平的影响 与对照组的仔猪相比,给ZI日龄早期断奶仔猪添喂大豆蛋白酶解物能提高早期断 奶仔猪血清的胰岛素(高 68.13%,P刃.05)和瘦素(高 4.65%,P狈.of)水平,略能 提高仔猪血清的胃泌素、T4和IL2的水平,略能降低皮质醇的水平,对T3影响不大. 添喂面筋蛋白酶解物能提高早期断奶仔猪血清的瘦素(高15.12%,P叨.05)和胃泌素 (高58.43o,P叨.of)水平,略能提高仔猪血清的胰岛素和o毛的水平,对h.几 和皮质醇的水平没有明显改变.添喂酪蛋白酶解物可提高早期断奶仔猪血清的瘦素 (11.63o,P<0.05)、胃泌素和兀-2(高 12.970,P<0.05)的水平,略能降低飞的水 平,对其余的激素水平影响不大.添喂卜酪啡肽,溶液能提高早期断奶仔猪血清的瘦 素门.0o,P刃.of)和胃泌素门.760,P叨.of)水平,略能降低皮质醇的水平,对 胰岛素、T3、T4和IL2的水平影响不大. 六.添喂蛋白酶解物对早期断奶仔猪消化道形态结构及酶的影响 与对照组的仔猪相比,给ZI日龄早期断奶仔猪添喂大豆蛋白酶解物、添喂面筋蛋 白酶解物、添喂卜酪啡肽。液,能显著地使胃窦粘膜的厚度增加,可促进断奶仔猪小 肠绒毛的生长,对十二指肠腺的发育以及十二指肠、空肠前段和回肠粘膜上皮内的杯 状细胞的增生略有促进作用,对回肠派伊尔结的发育略有改邯用.添喂酪蛋白酶解 物,对仔猪小肠缄毛的生长、隐窝深度的改善和肌层厚度的增加没有明显作用,对回 肠派伊尔结的


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 彭癸友,覃发芬;早期断奶仔猪腹泻的原因及防制[J];中国畜牧兽医;2004年05期
2 吴世林,蒋宗勇;早期断奶仔猪饲科配制新技术(上)[J];饲料研究;1994年01期
3 滕勇,经荣斌;早期断奶仔猪的营养需要研究进展[J];黑龙江畜牧兽医;2003年01期
4 张红,徐克明,魏爱华,朱世勤,高景芳,曹福池;早期断奶仔猪实行高床饲养的研究(一)[J];黑龙江畜牧兽医;1987年09期
5 郭芳彬;国内外对早期断奶仔猪生长抑制的研究[J];养猪杂志;1996年03期
6 韩春梅;;对早期断奶仔猪营养性下痢的防治[J];农村科技;1997年Z1期
7 刘学剑;早期断奶仔猪腹泻的病因及防治措施[J];农村养殖技术;1998年12期
8 单志军;分两段饲喂对早期断奶仔猪影响好[J];畜牧兽医科技信息;1999年21期
9 帅启义,陈顺友,叶培根;早期断奶仔猪的饲养管理技术[J];饲料工业;2001年01期
10 刘学剑;早期断奶仔猪实施三阶段饲养的技术措施[J];农村养殖技术;2003年08期
11 朱可雄;潘华彪;邹文华;;规模猪场乳猪及早期断奶仔猪的饲养管理[J];中国畜牧兽医文摘;2007年01期
12 武书庚;吕永寿;;断奶仔猪的营养需求及阶段饲养[J];中国畜牧杂志;2008年08期
13 纪知刚;谭志伟;;提高仔猪早期断奶成活率的措施[J];农村养殖技术;2011年09期
14 夏道伦;;酸化饲料饲喂断奶仔猪好[J];中国动物保健;2011年07期
15 郑建林;;断奶仔猪的饲养管理[J];养殖技术顾问;2011年09期
16 陈俊海;技术讲座早期断奶仔猪的营养和管理(-)[J];饲料博览;1996年02期
17 董国忠,周安国,杨凤,陈可容;饲粮蛋白质水平对早期断奶仔猪氮代谢的影响[J];动物营养学报;1997年02期
18 刘影;早期断奶仔猪的营养调控[J];饲料研究;2001年02期
19 李铁坚;;仔猪“隔离式早期断奶”技术与多点生产体系[J];农业知识;2002年01期
20 黄苇,侯水生,赵玲,喻俊英,张子仪;赖氨酸采食量对早期断奶仔猪生长发育及胰腺内分泌机能的影响[J];畜牧兽医学报;2005年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 刘尊英;葛晓军;曾名湧;;海参(Parastichopus californicus)胶原蛋白酶解物乳化特性研究[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
2 李丽立;张彬;朱南山;印遇龙;彭慧珍;邱细敏;唐志如;;多糖对早期断奶仔猪淋巴细胞增殖与细胞因子的影响[A];中国畜牧兽医学会养猪学分会第五次全国会员代表大会暨养猪业创新发展论坛论文集[C];2010年
3 唐仁勇;陈代文;余冰;;饲料的不同形态和状态对早期断奶仔猪消化生理的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集[C];2004年
4 颜邦干;章亭洲;;早期断奶仔猪料中发酵蛋白完全代替优质鱼粉的试验研究[A];2010年饲料蛋白源应用新技术研讨会暨蛋白源大会论文集[C];2010年
5 赵君梅;李德发;朴香淑;王宗义;冯莉萍;;维生素C对早期断奶仔猪免疫机能的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集(上)[C];2000年
6 刘艳芬;许丽;;谷氨酰胺对早期断奶仔猪的作用[A];猪营养与饲料研究进展——第四届全国猪营养学术研讨会论文集[C];2003年
7 窦文洁;;大豆抗原蛋白对早期断奶仔猪影响研究进展[A];2010山东饲料科学技术交流大会论文集[C];2010年
8 车向荣;雷奇;岳文斌;陈娟娟;;甘氨酰谷氨酰胺和丁酸钠对早期断奶仔猪小肠黏膜免疫能力的影响[A];第六次全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2010年
9 杨育才;李莲;董国忠;;早期断奶仔猪蛋白质营养及其调控[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第六届全国会员代表大会暨第八届学术研讨会论文集(下)[C];2000年
10 张彩云;李德发;朴香淑;马延和;温洪;;半乳甘露寡糖对早期断奶仔猪生长性能及腹泻的影响研究[A];第四届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2002年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 杨家军;早期断奶仔猪肠上皮细胞氧化与损伤及二氢杨梅素对其调控作用[D];中国农业科学院;2012年
2 李湘;米渣蛋白酶解物的制备与微囊化特性及其对SD鼠生长性能的影响[D];南昌大学;2010年
3 李琳;鳙鱼蛋白控制酶解及酶解物抗氧化研究[D];华南理工大学;2006年
4 张军民;谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠道的保护作用及其机理研究[D];中国农业科学院;2000年
5 刘涛;谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠道营养与免疫功能影响机理的研究[D];华中农业大学;2002年
6 玄国东;米糟蛋白提取及酶法制备抗氧化活性肽及降血压活性肽的研究[D];浙江大学;2006年
7 周德红;豆渣酶解产物作为粉末油脂壁材及其产品质量检测方法的研究[D];南昌大学;2006年
8 赵强;热变性米渣蛋白功能改性与结构关系研究[D];南昌大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 潘翠玲;添喂蛋白酶解物对早期断奶仔猪消化生理及免疫功能的影响[D];南京农业大学;2002年
2 张荣华;猪皮胶原蛋白酶解物的抗氧化特性研究[D];四川农业大学;2012年
3 李新国;精氨酸在早期断奶仔猪营养中的应用研究[D];湖南农业大学;2010年
4 李娟;莲子蛋白酶解物的制备及其抗氧化特性研究[D];湖南农业大学;2010年
5 钱仲仓;控释型丁酸的制备及其对早期断奶仔猪肠屏障影响的研究[D];浙江大学;2010年
6 范志勇;按周龄改变日粮营养水平与结构及注射pGRF基因对早期断奶仔猪的影响[D];四川农业大学;2001年
7 梁英岳;红豆蛋白的酶法水解工艺及其抗氧化肽的研究[D];暨南大学;2010年
8 刘军;饲粮不同蛋白质和锌水平对早期断奶仔猪血液和淋巴器官中细胞因子的影响[D];四川农业大学;2011年
9 李薇;米渣蛋白酶解物壁材特性及其微胶囊化研究[D];南昌大学;2011年
10 蔡元丽;含肽肝素渣水解物对早期断奶仔猪消化吸收与免疫功能影响的研究[D];山东农业大学;2002年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 姚亮 闫学军;早期断奶仔猪的营养[N];陕西科技报;2004年
2 华都种猪繁育公司技术部 姚亮 闫学军;早期断奶仔猪的营养[N];中国畜牧报;2003年
3 丁玉华 王淑萍 秦贵信 林雁春(北京德宝群兴科贸有限公司 吉林农业大学动物科技学院);早期断奶仔猪消化生理与蛋白源[N];中国畜牧报;2004年
4 丁玉华 王淑萍 秦贵信 林雁春(北京德宝群兴科贸有限公司 吉林农业大学动物科技学院);早期断奶仔猪消化生理与蛋白源[N];中国畜牧报;2004年
5 丁玉华 王淑萍 秦贵信 林雁春(北京德宝群兴科贸有限公司 吉林农业大学动物科技学院);早期断奶仔猪消化生理与蛋白源[N];中国畜牧报;2004年
6 丁玉华 王淑萍秦贵信 林雁春(北京德宝群兴科贸有限公司 吉林农业大学动物科技学院);早期断奶仔猪消化生理与蛋白源[N];中国畜牧报;2004年
7 何定明;断奶仔猪成活率可望大幅提高[N];中国畜牧报;2004年
8 刘学剑 晓昭 郝淑洁 雨荷 李刚 袁炎长;养猪[N];山西科技报;2004年
9 余广海;猪的饮水有讲究[N];中国畜牧报;2002年
10 刘惠芳;断奶仔猪营养性腹泻与防治措施[N];中国畜牧报;2004年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978