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猪脂肪组织发育和体脂沉积的神经内分泌及免疫调控

周杰  
【摘要】: 1 猪脂肪组织发育的神经内分泌调节 为了探讨猪脂肪组织发育的神经内分泌和分子生物学机制,本研究以肥胖型二花脸猪和瘦肉型大白猪为动物模型,通过相对定量RT-PCR方法,以18S rRNA作内标,研究脂肪组织中GH-R、IGF-1、IGF-IR和Leptin的基因表达,以及下丘脑中Ob-Rb的基因表达,分析其发育性变化的规律及品种特点和性别差异,探讨生长轴对脂肪组织发育的作用机理,以及Leptin和下丘脑Ob-Rb与猪体脂沉积和繁殖特性的关系。 结果表明:脂肪组织中GH-R、IGF-1和IGF-IR mRNA的表达有明显的发育性变化,其中IGF-1和IGF-IR mRNA的发育模式基本相同,而与GH-R的发育模式不同。IGF-Ⅰ mRNA表达存在品种和性别差异,二花脸猪高于大白猪,公猪高于母猪。GH-R mRNA表达存在品种差异,二花脸猪高于大白猪。结果提示:猪脂肪组织中IGF-1的表达可能不依赖或部分依赖于GH,GH-R和IGF-1的品种差异可能是两品种猪脂肪沉积规律不同的主要原因之一。 脂肪组织中Leptin mRNA的表达有明显的发育性变化,随日龄增加而增高,二花脸猪显著高于大白猪,母猪显著高于公猪,与血清Leptin水平的发育性变化呈高度正相关。而下丘脑中Ob-Rb mRNA的表达呈现明显不同的发育模式及品种特点,在出生后逐渐下降,然后逐渐回升,断乳后又逐渐下降,二花脸猪在120-180日龄又逐渐回升。大白猪Ob-Rb的基因表达在总体上高于二花脸猪。结果提示:二花脸猪和大白猪脂肪组织中Leptin的基因表达与脂肪沉积相关,而下丘脑Ob-Rb的基因表达可能与繁殖性能相关。 2 生理调节剂对猪脂肪组织的调控及其机制 众所周知,生长激素可减少脂肪沉积,但其作用机理不甚清楚。本试验中生长猪经重组猪生长激素注射处理后,其皮下脂肪细胞GH-R、IGF-1和IGF-IR mRNA丰度显著增加,而Leptin mRNA丰度显著减少(P<0.05)。结果提示,生长激素不仅可以直接调节脂肪组织,还有可能通过脂肪GH-R介导产生IGF-Ⅰ,以旁(自)分泌形式调节脂肪组织的代谢。 周杰猪脂肪组织发育和体脂沉积的神经内分泌及免疫调控 C几000的有效成分为半耽胺,它作为生长抑素的耗竭剂,可促进动物生长.但 之对脂肪沉积的影响尚不清楚.肥育猪经CT200O饲喂后,增重提高,胭体脂率和6、 /肋背膘厚下降,血清LePtin水平降低,血清TNF一a水平升高,血清insulin水平不受 彩响.试验猪脂肪细胞LePti乓mRNA丰度显著减少,而GH一R、IGF一1、IGF一IR mRNA 丰度以及下丘脑ob一Rb mRNA丰度无显著变化。结果提示,与促进生长的作用不同, 二长000对脂肪组织的作用是抑制脂肪沉积. 3脂肪细胞膜免疫对脂肪沉积的影响 脂肪细胞膜免疫能降低动物脂肪沉积,改善胭体品质.目前主要通过杭血清被动 免疫动物,呼尸黄抗体应用的较少,特别是口服脂肪细胞膜蛋白卵黄杭体对哺乳动物脂 防沉积的影响尚未见报道.本试验矛!」用猪脂肪细胞膜蛋白制备卵黄杭体,并进行卵黄 坑体生物学效应试验。结果表明:用脂肪细胞膜蛋白为杭原主动免疫蛋鸡,蛋鸡四免 后.卵黄杭体效价达1:12800以上;蛋鸡五免后,卵黄抗体可保持高效价60天以上。 卵黄抗体与其他细胞膜有较弱的交又反应。 卵黄抗体免疫显著降了氏肠系膜、子宫周和肾周脂肪的沉积;但对体重和摄食量无 显著影响,口服处理的效果优于皮下处理.口服卵黄杭体可降了氏血清甘油三醋,提高 血清游离脂肪酸浓度,降低血清Lep血、胰岛素和TNF一a水平,降低脂肪组织DNA 含童.同时显著降低脂肪组织LePtin mRNA表达,降低子宫周脂中凋亡相关基因Bcl一2 和Bax mRNA表达,上调下丘脑ob一Rb mRNA表达。结果提示:口服脂肪细胞膜卵 黄杭体降低体脂沉积的作用途径可能是:1、直接溶解脂肪细胞,抑制脂肪细胞增殖; 2、通过脂肪代谢的改变,间接减少脂肪沉积.


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