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海参的生药学研究

李平  
【摘要】: 海参系棘皮动物门海参纲动物的干燥体壁,是一类尚待开发的中药资 源。本文对其用药历史、品种质量鉴定及主要药效进行了文献考证、生药学 的系统研究。 经历代本草及现代文献考证,海参入药始载于明·《食物本草》。主治经 血亏损,虚弱劳怯,阳瘘梦遗,小便频数,肠燥便秘,肺虚咳嗽咯血等。现 代临床多用于心脑血管疾病。 采用显微鉴定、高速氨基酸自动分析、GC/MS、ICP等现代分析方法首 次对海参属动物独特海参{Holothuria (Lessonothuria) insignis Ludwig},多 柱海参{Holothuria (Lessonothuria) multipilula Liao},黑乳海参{Holothuria (Mictothele) nobilis Selenka},丑海参{Holothuria (Thymiosycia) impatiens Forskaal},燥海参{Holothuria (Metriatyla) scabra Jaeger},辐肛参属动 物棘辐肛参(Actinopyga echinites Jaeger),梅花参属动物梅花参(Thelenota ananas Jaeger)等七种海参进行生药学研究,并进行了对血小板聚集、抗凝 血、抗脑缺血方面的药理实验,观察了它们的毒性。结果表明: 1.这七种海参进行性状及显微鉴别发现其性状和显微特征具有明显的 种属间差异。在同一种属海参的口部、肛门部、背部、腹部和触手的骨片种 类有较大差异。可根据海参骨片的分布、形状和数量进行鉴定。骨片主要为 桌形体、扣状体、杆状体和花纹样体。 2.通过对七种海参的化学分析研究,发现其主要的化学组成相近,均 含有氨基酸、氨基己糖、6-脱氧己糖、己糖醛酸、脂肪酸及无机元素等成分。 总氨基酸中除独特海参外其他海参的甘氨酸含量最高,独特海参的谷氨酸含 量最高。海参的脂肪含量均不高,脂肪油含量最高的梅花参只有2.242%。经 脂肪酸分析发现,海参的脂肪油中大部分是单不饱和脂肪酸(MUFA),黑乳 海参的含量最高(74.64%)。经无机元素分析,发现这七种海参有九种人体 2001届顶士研究生毕业论文 海参的生药学研究 必需微量元素钻、铬、铜、铁、锰、镍、锯、钒和锌。棘辐肛参的铬、锌、 铁、锡,燥海参的锰,多柱海参的钻、钒,丑海参的铜、镍,梅花参的铜含 量最高。其中燥海参的锰、棘辐肛参的锯含量远超过其它海参。黑乳海参的 多糖粗品得率最高(l.1%)。经过间蔡二酚测定,梅花参干品的葡萄糖醛酸 含量最高Q.24%入七种海参的体壁及内脏中都存在皂昔。 3.进行了七种海参多糖的药理研究。海参粗多糖小鼠灌胃后无明显毒 性,有最大耐受量。浓度为 70m咖l和 140mg/llil的七种海参多糖对 ADP诱 导的血小板聚集有促进作用,浓度为 140mg/Inl的多糖对花生四烯酸诱导的 血小板聚集影响不明显。七种海参多糖几乎都能明显延长体外凝血酶原时间 和凝血活酶时间,只有梅花参多糖缩短凝血活酶时间。燥海参多糖能明显延 长小鼠脑缺血死亡时间,并有剂量依赖性。其它六种海参的作用不明显。 本研究为海参类药材的质量控制以及开发利用提供了科学依据,建立了 一份海参质量标准(草案)。在研究的基础上扩大了海参类药材的资源。对 动物药的研究,探讨其成分与功效的关系,具有理论意义和实际应用意义。


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