收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

海岛居民的碘营养状况研究

邹艳  
【摘要】: 碘是人体必需的微量元素,过高或过低都会对机体产生影响。不同地区的人群由于自然环境和社会环境不同,机体碘营养状况存在差异。了解不同人群的碘营养水平在全民食盐加碘的时期具有重要意义。据1993年调查,海岛地区的舟山市人群的碘营养状况也达不到国家标准(尿碘水平>100μg/L)。食盐碘化是预防和控制碘缺乏所致流行性甲状腺肿的一线公共卫生手段。但各国实践表明,盐中碘含量过低不能有效控制甲状腺肿,而过量,也会带来负面效应,如碘致甲亢及自身免疫性甲状腺疾病。 现在国内外通常用如下指标来评价碘的营养状况:尿碘浓度、甲状腺大小,血甲状腺球蛋白水平和新生儿TSH。在碘营养状况研究中,饮食调查和智力测验也是常用的方法。 本研究拟通过调查定海农村(食用碘盐)和岱山农村(不食用碘盐)两地,比较食用碘盐和不食用碘盐的海岛居民碘营养状况,按尿碘水平分级比较碘盐组和非碘盐组各变量的分布,分析影响尿碘水平的因素及强度;比较两地的甲状腺肿大率,进而探讨影响甲状腺肿大率的因素;比较碘盐组和非碘盐组的智力水平。评价对舟山海岛地区补碘的利弊,为有关部门决策提供依据。 材料与方法 舟山海岛定海和岱山两地的农村在经济文化生活习惯方面相似,但岱山由于 浙江大学硕士研究生毕业论文 是采盐区,近年来当地居民一直食用的是非加碘盐(海盐入 而定海居民自1995 年以来食用加碘盐。本次研究以定海食用加碘盐的人群和岱山不食用加碘盐的人 群为研究对象。根据舟山居民的性别和年龄,并考虑调查的可行性,在定海食用 加碘盐和岱山不食用加碘盐的两个人群中分别抽样调查孕妇(新生儿见 人,幼 儿各年龄(岁乃0人,学生一年级~高三)各年级(岁p0人,20岁以上成人以5岁 为一个年龄组,每个年龄组50人;以上调查的各组人数中均要求男女各半。 研究方法分四部分,第一是问卷调查:问卷由以下两部分组成:()调查 对象的一般情况。(二)与碘有关食物的饮食情况。采用统一编制并经过预调查的 调查表,由经过培训考核合格的调查员按调查员手册调查并填写。为帮助调查对 象回忆以提高饮食调查的精度,本次调查中凡涉及膳食的部分均采用出示食物模 型的方法。第二是甲状腺触诊:触诊法按0、1、11度分度标准诊断甲状腺大小。 第三是采集即时尿,采用砷一体催化分光光度法测定。此外,初二年级以下学生 的智力测验;学生组、幼儿组的身高、体重测量;新生儿组脐带血TSH测定及其 母亲甲状腺B超测定甲状腺体积。 全部调查表格经统一编码后,由专门人员用Epi Info6对软件输入计算机建 立数据库,经校验无误后进行统计分析。用SPSS10刀和SAS6* 进行两样本描 述性统计及非参数检验,并进行相关分析;分析两样本各变量在尿碘5个等级的 分布,并以尿碘为有序应变量进行回归分析,分析影响尿碘水平的因素及影响强 度;比较两地的甲状腺肿大率,进而探讨影响甲状腺肿大的因素;比较碘盐组和 非碘盐组的智力水平:最后探索尿碘正常值范围。 结果 本次研究中成人食用碘盐组和不食用碘盐组的尿碘中位数分别为 194wt、 90邮:学生食用碘盐组和不食用碘盐组的尿碘中位数分别为169股以J29此以; 幼儿食用碘盐组和不食用碘盐组的尿碘中位数分别为 15ha、86渺;孕妇食 用碘盐组和不食用碘盐组的尿碘中位数分别为 125wt、80渺。在各年龄组, 碘盐组的尿碘水平高于非碘盐组中动刀 1人成人食用碘盐组和不食用碘盐组的 2 浙江大学硕土研究生毕业论文 饮食碘摄入(碘盐组通过碘盐摄入的除外)分别为 128.0昭加中、147乃州州办。 学生两组的饮食碘摄入分别为184.3gb、105.Wb:幼儿两组的饮食碘摄 入分别为62.3…、34.sthe。孕妇两组饮食碘摄入分别为551石川gM叫、 291.3…。除了成人两组饮食碘摄入量无显著性差异(p>0.05人学生、幼儿、 孕妇两组的饮食碘摄入均有显著性差异中动刀5人 分析尿碘与饮食碘摄入量的相关性,除了成人非碘盐组有微弱的相关(门 一0.102,尸对.05L 其他年龄组尿碘与饮食碘摄入的相关性均无统计学意义 件0刀5)。 成人、学生、幼儿碘盐组尿碘水平在200砂及以上的百分比分别为47.3%、 39.3%、35石%:。成人、学生、幼儿碘盐组尿碘巧0以和d00部的比例分别 为5.7%和刀.5%,3.7%和刀.7%,7.9%和33.2%一F碘盐组尿碘<*邮和<100沙 的比例分别为 14.8O和 57.20,4.9O和 32.80,24.5o和 57.3o。 成人、学生和幼儿碘盐组和非碘盐组在各尿碘水平的人数分布经列联表卡 方检验均有显著性差异(卜.of人 以尿碘为应变量的单因素和多因素分析,均发现是否食用碘盐是强影响因 素(尸<0刀1)。加值在成人、学生、幼*、孕妇分另为6.62、1.93、3.24和2.16。 此外,成人组人均年收入和文化程度,学生组性别和幼儿组年龄


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 温松臣;刘华;祁业敏;酒晓;张从容;孙玉娟;;碘盐覆盖率较低地区的人群碘营养状况及影响因素分析[J];中国地方病防治杂志;2011年04期
2 秦振英;胡幼芳;张桂香;张丹;刘昔荣;秦锐;;碘营养状况与婴幼儿神经行为发育的关系[J];中国妇幼保健;2011年23期
3 吴元健;;尿液碘两点速率法的建立及评价[J];临床检验杂志;2011年04期
4 魏薇;桑仲娜;张淑芬;刘华;张桂芹;赵娜;谭龙;张万起;;碘充足地区妊娠晚期孕妇的碘营养状况及甲状腺功能[J];中国妇幼保健;2011年22期
5 王健辉;阚忠媛;王偲茜;辛玉梅;郑照霞;王恩来;刘微;;辽宁省居民碘营养状况调查[J];中国公共卫生;2011年09期
6 陈玲;张万标;谢平;郑日真;刘军;宁锐军;廖敏;;北海市重点人群碘营养水平现状调查[J];现代预防医学;2011年14期
7 郭东风;张巧珍;郭晓恒;王莹;史沁山;;2010年沁源县孕妇尿碘监测结果分析[J];医学信息(中旬刊);2011年07期
8 张名旭;董丽钧;;不同孕期妊娠妇女尿碘水平调查分析[J];国际检验医学杂志;2011年08期
9 王晔恺;周世权;竺王玉;胡晓斐;刘晓光;张永奎;;素食对普陀山僧侣碘营养状况的影响[J];营养学报;2011年03期
10 林向东;任萍;邹冬梅;;孕妇不同孕期碘营养状况调查分析[J];实验与检验医学;2011年04期
11 韩新宏;崔艳青;薛颖;吴颂时;刘慧;;石家庄市孕妇及其新生儿碘营养状况调查分析[J];白求恩军医学院学报;2011年04期
12 徐卫民;金行一;吴龙;何玉芳;徐校平;王峥;王卫强;朱素娟;栾丽华;王佳;;不同浓度碘盐与人群碘营养状况的关系研究[J];浙江预防医学;2011年08期
13 韩新宏;崔艳青;薛颖;吴颂时;刘慧;;不同孕期碘营养状况分析[J];河北医药;2011年12期
14 庞书燕;廖敏;;2008年北海市育龄妇女和儿童碘缺乏病监测结果分析[J];中国妇幼保健;2011年23期
15 娄峰阁;蒋勇;李省三;薛海峰;冯海英;程宇;杜琳琳;金佰明;;小学生碘营养状况调查分析[J];医学研究杂志;2011年05期
16 石荣兴;王军波;赵建忠;李志新;张建军;王会;李洁;芦然;;北京市丰台区8~10岁儿童碘营养现状及其影响因素分析[J];中国学校卫生;2011年06期
17 樊继彩;栾丽娃;吴龙;王小芳;金铨;王姝婷;;杭州地区碘营养状况调查[J];中国卫生检验杂志;2011年06期
18 薛金花;杨欢欢;谢燕湘;;常德地区学龄儿童碘营养水平调查与分析[J];临床合理用药杂志;2011年25期
19 史雅萍;郭兴萍;孟卫京;申琳;;育龄妇女273名孕前尿碘测定与分析[J];实用医技杂志;2011年09期
20 魏惠芳;卢莎莎;张巍;;2009年-2010年商洛市8岁~10岁儿童尿碘水平分析[J];中国卫生检验杂志;2011年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 唐凯;彭年春;;贵阳市碘营养状况调差分析[A];中华医学会第十次全国内分泌学学术会议论文汇编[C];2011年
2 邹淑蓉;吴凡;宋峻;施爱珍;朱珍妮;宓铭;姜培珍;虞慧婷;郭雁飞;;上海市居民碘营养状况调查分析[A];中国营养学会公共营养分会第十次会议公共营养研究进展学术研讨会资料汇编[C];2010年
3 朴建华;李航文;许洁;田园;刘爱国;勾灵燕;;我国不同城市碘营养状况的调查研究[A];中国营养学会第八届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];2003年
4 朴建华;杨学明;刘力;黄学敏;;北京、太原、杭州三城市居民碘营养状况的调查研究[A];中国营养学会第九次全国营养学术会议论文摘要汇编[C];2004年
5 梁小红;王庆雄;袁广德;何跃飞;孙慧君;陈丽红;廖双丽;李杞梅;王捍红;;广州市孕妇碘营养状况研究[A];中国营养学会第八届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];2003年
6 朴建华;;我国不同城市碘营养状况的调查研究[A];达能营养中心(中国)成立五周年[C];2003年
7 李爱军;刘华云;齐振永;;妊娠妇女碘营养状况调查[A];中华医学会第七次全国检验医学学术会议资料汇编[C];2008年
8 李义民;;天津市8560名学龄儿童碘营养状况调查评价[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年
9 石磊;朴建华;田园;许洁;周瑞华;牟维鹏;;不同碘水平地区特殊人群碘营养状况的调查研究[A];中国营养学会第七届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];2001年
10 裘炯良;陈坤;王建跃;张立军;水黎明;;海岛居民营养素摄入量与胃癌发生的关系研究[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 张维森;广州年长者碘营养、甲状腺病及与某些因素的相关性调查研究[D];南方医科大学;2007年
2 王燕玲;甘肃省碘缺乏病监测与防治研究[D];兰州大学;2009年
3 刘东方;碘在自身免疫性甲状腺疾病中的作用及其机制探讨[D];重庆医科大学;2004年
4 冯长龙;河北省吴桥县8~10岁儿童碘营养状况及地方性甲状腺肿遗传易感性研究[D];河北医科大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 邹艳;海岛居民的碘营养状况研究[D];浙江大学;2003年
2 张婷;食盐加碘浓度对不同人群碘营养状况的影响[D];重庆医科大学;2010年
3 刘任颀;大连市育龄妇女碘营养状况调查分析[D];大连医科大学;2010年
4 夏追平;海岛居民DNA损伤本底值调查[D];浙江大学;2009年
5 鲍艳红;海岛水循环经济模式的研究与应用[D];大连理工大学;2007年
6 裘炯良;海岛居民胃癌危险因素的病例对照研究[D];浙江大学;2002年
7 宋银吟;食盐加碘社区干预试验目标人群碘营养状况的影响因素调查及对策研究[D];重庆医科大学;2011年
8 姜萍;青岛海岛居民对海岛旅游影响的感知研究[D];中国海洋大学;2009年
9 李鹏;沈阳市重点人群碘营养水平现状调查[D];中国医科大学;2008年
10 耿兴义;济南市碘缺乏地区育龄妇女碘营养水平调查分析与研究[D];山东大学;2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者朱玉;我国人群碘营养状况更趋合理[N];人民日报;2003年
2 记者 姚琳;我区人群碘营养状况适宜[N];广西日报;2010年
3 记者 蔺津 见习记者 赵亚太;我区人群碘营养状况处于适宜水平[N];华兴时报;2010年
4 记者 陈洪镔 通讯员 陈振喜 张俊河;海岛居民明年饮上韩江水[N];汕头日报;2011年
5 记者 咸春玲;我市碘营养状况处于理想水平[N];济南日报;2009年
6 记者 王金海;大连三万海岛居民吃水不再难[N];人民日报;2005年
7 李凤君 卞祥福;海警二支队“四送”海岛居民[N];人民公安报;2009年
8 本报记者 刘艳芳 整理;因地制宜实施碘干预[N];中国食品报;2010年
9 记者 韩璐;超足量碘营养状态威胁甲状腺健康[N];健康报;2010年
10 通讯员 郭振民 本报记者 肖国强;钟杏菊:一片痴情守小岛[N];浙江日报;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978