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饲料源樟科植物提取物对肉鸡氮代谢及排泄物氨逸失的影响

许金新  
【摘要】:在我国,氨气的排放主要是由农业这部分产生的,其中很大一部分由家禽业产生的。随着家禽业集约化程度的提高,由养殖业所造成的环境问题与环境保护之间的矛盾将会变得日益尖锐。但是在目前养禽业的管理模式和生产水平造成了大量的氮损失,其中主要是以氨气的形式排放到环境中。尿酸既是家禽氮代谢的主要产物也是排泄物中氮的主要存在形式;氨的损失主要是通过微生物酶降解尿酸以及中间产物所造成的。本研究旨在通过在肉鸡饲粮中添加樟科值物提取物对排泄物中总氮(TN)、尿酸(UA)、尿素氮(UN)、氨态氮(AN)含量、脲酶活性以及血清中总蛋白(TP)、尿酸(SUA)、尿素氮(SUN)含量:肠道内容物中尿酸(UA)、尿素氮(UN)含量以及生长性能的影响,以探讨其对氮代谢以及排泄物中氨逸失的影响。 饲养试验以艾维茵肉鸡作为研究对象,共有四个处理组,每个处理组有三个重复,每个重复有30羽鸡。饲养方式采用的是网上平养,饲养时间是42天(6周)。每个组都采用营养水平相同的玉米——豆粕型基础日粮,然后分别加入150mg/kgCTE添加剂、250mg/kgCTE添加剂、350mg/kgCTE添加剂,对照组以相应量的载体补充。试验期间,自由采食、饮水和24小时光照。存0-21日龄和21-42日龄,分别采集肉鸡排泄物样品,测定脲酶活性、总氮、尿酸、尿素氮、氨态氮的变化;饲养试验结束,全群称重,计算生长性能;每组选择体重相近的试验鸡12羽,共48羽采血、采集肠道内容物以备测定。 在本试验中,结果表明这种添加剂可以对肉鸡的生长性能有一定的促进作用。生长性能效果最好试验组350mg/kg的平均末重、平均日增重比对照组分别提高了17.85%(P<0.05)、21.18%(P<0.05);料重比比对照组降低了7.54%(P<0.05);成活率有所改善,但未达到显著水平。脲酶活性抑制结果显示,效果最好350mg/kg试验组在21-42日龄的测定中脲酶活性抑制率为23.5%(P<0.05),但是在0-21日龄对脲酶活性的抑制效果不明显。排泄物生化指标结果显示,试验组排泄物中总氮、尿酸、尿素和氨态氮的浓度在0h比对照组都降低了。尿酸效果最佳试验组350mg/kg在0-21 浙江人学硕卜学位论文 日龄0h尿酸含量比对照组降低了7.83%(P0.05);在21一42日龄的0h尿酸含量降低 了40.7%(Po.05)。尿素氮效果最好350mg/kg试验组在0h的含量在两个阶段分别 比对照组降低了66.2%(P(0.05),64.6%(P0.05);氨态氮oh含量比对照组降低了 25.8%(p0.05),29.73%(p0.05)。总氮效果最佳试验组250mg/kg,在oh总氮含量 比对照组降低了8.64%(P0.05)。同时我们发现:排泄物中总氮、尿酸、尿素氮和 氨态氮在不同时间阶段相对于对照组逸放速度减缓了。在24h,350mg瓜g试验组尿酸 比对照组低了24.8%(P0 .05)、在48h,350mg/kg试验组尿素氮比对照组降低了52.1% (P0.05),氨态氮t匕对照组降低了43.24%(p0.05);在24h,350mg/kg试验组总 氮比对照组的下降率低了47%(P0.05)。在血清生化指标发现:效果最好350mg/kg 试验组的总蛋白比对照组提高了19.8%〔P0.05),尿酸和尿素氮比对照组分别降低 了64.0%(P0.05),25.8%(P0.05)。在肠道内容物生化指标发现:效果最好350mg/kg 试验组尿酸和尿素氮比对照组分别降低了41.3%(P0.05),35.24%(P0.05)。从以 卜试验结果可以推断,通过肉鸡日粮中添加C丁F能够影响体内氮代谢,减少排泄物 中总氮、尿酸、尿素氮、氨态氮的排放最;井日在0一48!:时间段显著的减缓了氨气的 排放;而且在一定程度上改善了生长性能。


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