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浙江省八味中药材中有机农药和有害重金属本底调查

邹耀华  
【摘要】:浙江省的地道药材很多,其中以“浙八味”最为有名。“浙八味”由于其质量优异、应用范围广及疗效佳而为历代医家所推崇。医圣张仲景在《金匮要略》收载的方药中,有58处应用了浙八味中的药物,清代吴瑭的《温病条辨》辑录方中,有77首方剂、97次用了浙八味中药。这均说明了浙八味药材在我国中药发展过程中的地位和重要性。 目前随着人民对健康的重视以及中国加入世界贸易组织后与国外贸易交往的不断深入,种植药材的环境污染问题日益引起人们的重视,中药材由于农药残留超标、重金属污染等,给人民身体健康带来隐患,并使贸易出口受阻。本研究项目根据我省浙八味中药材种植区域的栽培情况、病虫草害的发生情况和农药的使用情况,确立了有机氯、有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类等30多种常见农药品种和汞、砷、铅、镉、铜、铬、锰、锌等有害重金属元素为检测对象,以期建立相应的农药多残留和有害重金属残留检测方法,调查浙八味中药材原料主要产区的中药材品种和土壤环境中的有机农药和有害重金属残留本底值,为提高我省浙八味药材的质量安全,控制农药及重金属污染提供科学依据。本研究通过2004-2005两年的调查、取样分析,结果表明,浙八味中药材及其土壤中六六六、DDT普遍存在,其中慈溪麦冬的DDT含量最高达0.3708mg/kg,按照2005版药典标准(MRL≤0.2mg/kg),有30%的麦冬样品DDT含量超标,如果按外经贸部颁布的绿色行业标准(MRL≤0.1mg/kg),则有50%的麦冬样品DDT含量超标,麦冬土壤的DDT含量最高可达1.600mg/kg,其中80%的麦冬土壤样品的DDT总量超过国家2级土壤标准(0.5mg/kg)。仙居白术有2个样品检测到较高残留量的PCNB,残留量分别达0.2487mg/kg和0.2960mg/kg.根据欧盟2002年发布的新的《动植物产品农药残留最高限量》标准,(MRL≤0.02mg/kg),这两个白术样品中的PCNB分别超标12倍和15倍。 重金属按照2001年中华人民共和国对外贸易经济合作部发布的《药用植物及制剂进口绿色行业标准》,(铅≤5.0ppm,镉≤0.3ppm,汞≤0.2ppm,铜≤20.0ppm,砷≤2.0ppm),宁波和磐安的贝母中药材中镉含量有样品超标,含量分别为0.3533-0.4282mg/kg和0.3357-0.5556mg/kg,超标率分别为50%和80%,白竹乡


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