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《说文解字》所收蔬菜及粮食作物词疏解

李艳  
【摘要】:《说文解字》(以下简称《说文》)是一部字书,也是第一部全面、系统收录并诠释上古蔬菜(包括可食之野菜)和粮食作物的传世文献,是研究我国古代蔬菜和粮食作物最早的、弥足珍贵的资料库。但因受字书性质、体例的限制,其说解过于简略,且说解中又多存在浑训、互训、同训、类训、偏训。古今文字训诂和农学等学者对《说文》字词作了大量的注疏和专考,成果丰硕,但或由于研究角度不同,所涉条目并不全面;或由于主客观因素的制约,有不少词均未得到满意的解读,有的甚至存在误解、偏释等情况,不利于后人的理解与利用。有鉴于此,本文首先确定标准,严格鉴别出蔬菜字头82个,归并出56种蔬菜,分为叶用类蔬菜、根用类蔬菜、水生蔬菜、瓜类蔬菜,共4类。其中又有三个总称、类称词。粮食作物分为粟类、黍类、稻类、麦类、麻类、菽类、蒇类、薏苡等8类,凡41个字头。然后按一种作物汇集相关字头,形成一组组词群,成为本文有系统的疏解对象。 由于都是名物词,本文未采取一般的字词“疏证式”,而是沿着名与物两条线,从历史横断面和发展演变的纵线两方面进行梳理,从名与物两方面解释名物,对《说文》的说解进行验证、纠补、诠释。力求做到由《说文》说解起步,定其名,确其实,明其物;进而初步整理出上古粮食和蔬菜作物词系统,从一个侧面掀开上古社会生活及农业生产的一个小角。具体内容有五:一、明字词关系;二、定物状物;三、辨物正物;四、释异名别称;五、求得名之由。疏解所用的方法主要有以下几种:一、多重证据法;二、多种识误辨物法;三、声符求义及词族系联法;四、名实对应法。通过疏解,提供了对《说文》蔬菜及粮食作物词较为全面、详细而可靠的解读,如对“苢”字文句多而难解的说解的细致梳理;对“秬”是高粱古称的辨考;对“芸”不指“芸香”、“芸薹”,而指伞形科植物“前胡”的探索;对“瓠”、“匏”二名物的辨释,等等。 本文在对《说文》全部蔬菜和粮食作物词梳理的基础上,通过《前言》,系统总结了疏解《说文》蔬菜和粮食作物字词的思路、意义、内容和方法,从理论与实践上尝试为进一步研究《说文》农业词及其他名物词、发展《说文》注释工作提供一种研究的新模式——名物词疏解体。


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