铁皮石斛生产质量管理规范研究

【摘要】：铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo始载于古代我国第一部药学专著《神农本草经》，1000多年前的《道藏》将其列为“中华九大仙草”之首，2010年版《中国药典》单独收载，2011年铁皮石斛产值超过30亿元，成为国内产销量最大的保健产品之一，但铁皮石斛标准明显滞后。因此，本文通过查阅文献与试验研究结合，着重开展了铁皮石斛标准化技术研究，取得了如下主要成果： 1、本规范规定了铁皮石斛栽培环境，栽培品种、苗木繁育，栽培基质、生产管理、病虫害防治，精准采收、干燥、鲜品保鲜、包装、储藏、运输操作规程，质量检验和质量管理等。适用于药用与保健食品原料铁皮石斛的鲜品、干品（铁皮枫斗）的规范化栽培。 2、本规范首次提出铁皮石斛活树附生原生态栽培模式、林下原生态栽培模式、盆栽模式、高效设施仿生栽培模式4个栽培模式。其中活树附生原生态栽培模式指以自然生长的树木作为载体，林下原生态栽培模式指以自然生长的森林环境作为载体，盆栽模式指以花盆或容器为工具，高效设施仿生栽培模式指以人工创造适合铁皮石斛生长的环境，遮阳、控水保证铁皮石斛生长。 3、本规范首次提出铁皮石斛在二年生或三年生开花前采收最佳。2010年版《中国药典》对铁皮石斛药材采收期要求:“在11月至翌年3月采收”。本标准研究过程中发现，浙江产铁皮石斛在萌蘖生长二年或三年生4～6月开花前多糖含量最高。