金枣柿种质资源评价与利用研究

【摘要】：金枣柿是浙江丽水的传统特产,制干后风味别致,营养丰富,并有消化滋补,润肺化痰,清热解毒等药用功效。针对金枣柿缺少良种、繁育困难、经营水平低等问题,开展金枣柿种质资源调查、收集与评价,生物学特性、嫁接繁育技术等丰产栽培技术研究,取得主要研究成果如下： 1.金枣柿主要分布在浙江杭州、金华、丽水、温州,及福建南平、宁德等地,存在多籽、少籽及无籽三个类型,对金枣柿分类地位研究的较多,在生产、加工、应用等方而研究较少。开发利用主要在浙江丽水的松阳、莲都、景宁,金华的永康及福建宁德的尤溪等县(市。 2.选择出的优良单株“松阳6号”经子代遗传性状观察,遗传性状稳定。果实倒卵形、卵形、椭圆,果形指数1.47,平均单果重25g左右,最大单果重49g,果实无籽,嫩时绿色,成熟后金黄色。可溶性固形物20.2%、Vc72.4mg/100g、果肉总糖16.2g/100ml。 3.金枣柿与浙江柿(D.glaucifolia Metc.)、野柿(D.kakivar Thunb. Var.sylvestris Makino)及丽水种源涩柿(D.kaki Thunb.)亲和率好,浙江柿、野柿可作繁育金枣柿的砧木,金枣柿可用于本地涩柿高接换种改造,而君迁子(D. lotus Linn.)不宜作为繁育金枣柿的砧木。 4.制订了金枣柿栽培技术规程,从砧木苗培育、嫁接、管理、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治等方面进行了规范。