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生鲜农产品双渠道供应链博弈与协调研究

刘真国  
【摘要】:电子商务环境下,生鲜农产品网络消费成为常态,面对生鲜农产品电子商务催生的统一的大市场,原有的农产品实体经营企业也纷纷开始流通方式转型,在原有实体流通渠道的基础上,开拓了新的生鲜农产品网络流通市场,形成了生鲜农产品供应链双渠道流通模式。在生鲜农产品传统实体渠道与网络渠道并存的市场环境下,新的网络渠道的介入对原有的农产品实体经营产生一定的冲击,生鲜农产品双渠道之间的渠道冲突成为急需解决的焦点问题。同时,我国生鲜农产品电商处于起步阶段,存在着物流配送服务不足等诸多问题。因此,生鲜农产品供应链要实现将线下实体渠道体验与服务的优势和线上电商交易的低价、高效相结合,需要在了解生鲜农产品双渠道主要冲突类型及产生原因的基础上,提出合理的协调管理策略,以实现供应链整体绩效的提高。首先,本文以生鲜农产品双渠道供应链为对象,分析了现阶段生鲜农产品双渠道流通的几种基本模式及特征,并以食品加工企业为核心的双渠道供应链为主要研究对象,对渠道冲突的类型进行了归纳,分析了引发渠道冲突的价格、产品、促销、物流等因素。其次,考虑了价格与物流配送服务影响,构建了以食品公司为主导的生鲜农产品两层Stackelberg动态博弈模型,对比了供应链集中决策与独立决策时的最优定价决策。对网络渠道开通前后供应链成员的利润变化进行了分析,找出了引发渠道冲突的根本原因。针对分析结果,构建了协调农产品双渠道的收益共享契约模型,并结合双渠道博弈分析对共享契约模型的有效性进行了验证。另外,还分析了双渠道间的物流配送服务差异对供应链各因素的影响,得出双渠道间的物流配送服务差异较大时,不利于农产品双渠道的协调和供应链总利润的增加,网络渠道应提高其物流配送服务能力。最后,进一步考虑了消费者的服务偏好,把消费者加入决策模型,构建了生鲜农产品供应链基于线上线下配送资源整合的三阶段动态博弈模型,研究了从配送资源整合的角度,提高农产品网络渠道的物流配送服务能力,达到协调生鲜农产品双渠道流通的效果。另外,通过三阶段动态博弈分析,还研究了零售商的物流增值服务投入对生鲜农产品供应链各变量的影响。最后通过算例分析,验证了物流增值服务投入的影响以及配送资源整合策略提高生鲜农产品双渠道流通绩效的有效性,并举实际的案例进行了说明。


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