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大豆种子活力及其与贮藏蛋白关系的研究

郑文寅  
【摘要】:本试验选用不同基因型的11个大豆品种(系):中豆20、中豆26、皖豆15、荷95-1、乌皮青仁、S16、小青豆、大青豆、日本极早熟、台湾75、台湾292为材料。通过研究新种子和陈种子各种室内活力测定指标与田间成苗率的相关和回归关系,找出测定大豆种子活力的较为准确、有效的方法。在此基础上,研究了大豆种子蛋白质含量与种子活力的关系。通过研究种子萌发过程中贮藏蛋白(主要是球蛋白)的含量变化及降解速率,了解贮藏蛋白作为种子活力的物质基础的重要性。旨在通过研究,加深对大豆种子萌发过程中的生理生化变化的认识,为了解大豆种子活力的机理,为选择大豆种子活力测定的适宜方法,提供参考依据。 1.6种不同活力测定方法所测得的大豆种子(新种子和陈种子)活力结果趋势并不一致,有些指标所反映的活力水平差异较大。 2.逆境试验出苗率与田间成苗率及其它指标间的相关关系均不显著。幼苗生长测定、加速老化试验的结果均与田间成苗率呈极显著正相关,电导率与田间成苗率呈极显著负相关。冷冻试验发芽率、模拟田间试验出苗率与田间成苗率均呈显著正相关。根据本试验结果,认为除逆境试验外,其它5种测定方法均可作为检测大豆种子活力的有效方法。 3.相关分析表明,新陈大豆种子的电导率与田间成苗率极显著负相关,发芽势与田间成苗率呈极显著正相关。电导率(X)与田间成苗率(Y)的有效回归方程为:Y=78.337X-1.431(新种子,R2=0.914)和 Y=64.646X-0.379 (陈种子,R2=0.886)。发芽势(X)与田间出苗率(Y)的回归方程分别为:Y=1.554X-26.636 (新种子,R2=0.850) 和Y=0.861X+8.164(陈种子,R2=0.799)。电导法测定简便、快速、准确,可作为大豆种子活力测定的适宜方法。 4.不同基因型的大豆种子大小和种子贮藏蛋白含量与种子活力相关均不显著。 5.不同基因型的不同活力水平大豆种子萌发过程中,贮藏蛋白含量的动态变化及降解速度表现为:高活力种子S16的贮藏蛋白的含量变化明显,降解较快,到第14d时蛋白含量降至萌发前的18%;低活力种子大青豆的贮藏蛋白含量变化不大,且降解迟缓,到第14d时只有50%左右的贮藏蛋白被降解;中等活力种子中豆26的贮 WP=5 藏蛋白含量变化情况及降解速度居中,到第14d仍有27%左右未被利用。根据本试验结果,可以推测,不同基因型的不同活力水平大豆种子萌发过程中,高活力种子的贮藏蛋白利用效率远高于低活力种子 6.SDS-PAGE电泳图谱可以反映不同基因型大豆种子的活力水平,主要体现在大豆种子萌发第8d时7S组分谱带的多少和染色深浅上以及第14d的谱带差异上。高活力种子第8d时7S组分中仅有少量的降解产物,且谱带模糊,第14d时已接近完全降解;中活力种子第8d时7S组分中谱带仍较多,第14d时谱带模糊可见;低活力种子第8d时7S大亚基α、α,谱带仍清晰可见,且着色较深,第14d时谱带仍较多。根据本试验结果,可以推测,不同基因型的不同活力水平大豆种子随着萌发天数的增加,高活力种子7S组分的降解远快于低活力种子。


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