灌溉方式对草莓产量、品质和水分代谢的影响

【摘要】： 草莓是我国主要生产的水果之一。由于草莓的根系入土浅,叶片较多且更新快,导致草莓既不抗旱,也不耐涝,因而草莓对灌溉要求较高。因此,研究不同的灌溉方式对草莓产量、生理和水分代谢的影响有重要的意义。 本实验是以合肥长丰地区粘性土壤种植的草莓为对象,采用保护地小区栽培试验的方法,研究沟灌、滴灌和滴灌+半基质的灌溉方式对草莓生长、果实品质、产量、水分和生理代谢的影响,旨在通过对比不同方式的灌溉效果,找出能提高草莓产量和品质的灌溉方式,以期为能提高草莓产量和品质的灌溉技术更好地实施提供参考数据。同时,针对长丰地区粘性土壤特点,通过采用草莓半基质化栽培方式,以期为改良粘性土壤的研究提供实验依据,为进一步找出草莓合适的灌溉方式提供技术参数。 主要结论如下: 1.滴灌+半基质灌溉方式是较适宜粘性土壤的一种灌溉方式,有利于草莓的产量、品质的提高。滴灌+半基质灌溉方式和滴灌方式下,草莓的品质和产量都高于沟灌方式,滴灌+半基质灌溉方式和滴灌方式下的产量比沟灌方式下分别高出36.89%和29.30%,平均果重分别比沟灌提高了13.69%和11.57%。滴灌+半基质灌溉方式和滴灌方式下Vc含量比沟灌方式下高出47.57%和30.47%,花青苷含量比沟灌方式下高出82.17%和47.73%。 2.滴灌+半基质灌溉方式和滴灌方式下草莓叶片的净光合速率在草莓的生长过程中始终高于沟灌方式,三种方式下的光合速率均在开花期达到最大值,其中以滴灌+半基质灌溉方式最高,比沟灌高出63.38%,比滴灌方式提高了57.29%。滴灌+半基质灌溉方式和滴灌方式下草莓的平均生长速率、根冠比和叶干重鲜重等生长指标都优于沟灌方式。 3.滴灌+半基质灌溉方式和滴灌方式下,整个生长期草莓叶片的总含水量和自由水含量比沟灌高,滴灌+半基质灌溉方式和滴灌方式下的束缚水和水势低于沟灌方式。 4.滴灌+半基质灌溉方式和滴灌方式下,草莓的根长、根数、根体积、根伤流液量、根系活力和根鲜重都优于沟灌方式。滴灌+半基质灌溉方式的根长和根鲜重比沟灌方式提高了34.5%和117.2%,滴灌方式的根长和根鲜重比沟灌方式提高了38.8%和84.1%。滴灌+半基质灌溉方式的根体积比沟灌方式增加了164.2%,根系活力比沟灌提高了70.9%,根伤流液量比沟灌增加了88.8%。滴灌方式也比沟灌方式有利于根体积、根系活力和根伤流液量的提高,滴灌方式的根体积比沟灌方式增加了47.8%,根系活力比沟灌方式增加了48.4%,根伤流液量比沟灌方式增加了74.1%。