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不同产地和年限人参样品皂苷类成分的比较研究

汪静静  
【摘要】:人参药材的质量一直是人们关注的焦点。据文献报道,人参生长的地域性很强,不同地区人参中有效成分的含量存在差异;另一方面,作为多年生植物,采收年限也是影响人参药材质量的主要因素之一。近年来,有关产地及采收年限对人参质量影响的研究还较少。本研究自人参主产区黑龙江、吉林、辽宁三省六个地区采集了上百份不同生长年限的人参样品,从样品性状及人参皂苷类成分入手,采用多种分析技术,考察不同产地、不同年限人参的质量差异。本论文的研究内容主要有以下几个方面;1.文献的整理对人参药材相关的文献报道进行综述,包括人参产地、化学成分、人参质量评价、人参药理活性研究、产地与年限对人参质量的影响等,为本文工作的开展提供了参考。2.样品的采集采集黑龙江、吉林、辽宁三省六个产地不同年限的人参样品。其中1-15年辽宁省产人参样品约190株,黑龙江和吉林的1-7年人参样品约120株。3.药材生长年限与性状的相关性考察以辽宁石柱1-15年生人参样品为研究对象,考察了样品性状与生长年限的相关性,结果表明,人参芦头长度与生长年限呈正相关。4.UPLC法对不同产地及年限人参样品中人参皂苷类成分的比较建立了UPLC对人参样品中8种人参皂苷同时进行含量测定的方法,同时建立了以10个共有峰为特征指纹信息的人参样品UPLC指纹图谱,对6个产地不同年限的人参样品进行了比较研究。结果显示,不同产地人参中人参皂苷含量存在明显差异;不同年限的人参样品中人参皂苷Rg1、Rb1含量与年限呈正相关。1-4年人参样品指纹图谱与10年以上者相似性较差,其余大部分样品之间相似度较高。主成分分析和偏最小二乘法-判别分析结果表明,人参样本可聚为三类,分别对应1-4,5-9,10-15年。5.UPLC-Q-TOF/MS法对不同产地及年限人参样品中人参皂苷类成分的分析利用UPLC-Q-TOF/MS法快速鉴定了人参样品中28个人参皂苷类成分。采用Matlab、SPSS、Masslynx等软件,对不同产地、年限人参样品的液质数据进行分析,96.4%的人参样品能够按1-4,5-9,10-15归为三类。6.近红外技术对不同年限及产地人参样品的分析采集不同产地及年限人参样品的近红外光谱,采用多元散射校正处理原始光谱,以偏最小二乘法建立了人参样品中人参皂苷含量预测模型及产地识别模型。结果表明,人参样品中人参皂苷近红外定量模型的交叉验证均方根差为0.115,预测均方根差为0.167,相关系数分别为0.9477和0.9153。产地识别模型判正率达90%。综上,人参样品中人参皂苷含量与生长年限密切相关,1-4年、5-9年、10-15年人参样品可分别聚类;不同产地人参样品中皂苷类成分也存在差异。


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