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苏云金芽孢杆菌WB_7菌株发酵条件的研究

李今煜  
【摘要】:本论文以WB_7为材料,研究苏云金芽孢杆菌实验室发酵的过程,旨在探讨营养和发酵条件对菌株代谢影响,优化高浓度营养配方和发酵条件。设计和研究Bt发酵过程的调控方案,为全程性、自动化调控发酵提供依据。 以农副产品为原料,采用正交设计法和均匀设计法,进行室内摇瓶发酵培养基的筛选。结果表明,菌株发酵产孢量主要受酵母粉、鱼粉的影响,玉米淀粉和黄豆饼粉的交互作用、玉米淀粉和酵母粉的交互作用起一定作用,玉米淀粉的影响较小,而花生饼粉的加入则降低发酵产孢量。对无机盐而言,以MgSO_4对发酵液菌数的影响最大,KH_2PO_4次之,CaCO_3和ZnSO_4的影响较小。试验所得高产孢的最佳组合培养基为:玉米淀粉4.0%、黄豆饼粉2.0%、酵母粉2%、鱼粉2.0%、蛋白胨0.5%、CaCO_3 0.5%、MgSO_4 0.07%、KH_2PO_4 0.1%和ZnSO_4 0.001%。 对发酵条件的研究表明,通气量(装容量)对发酵液产孢量影响最大,其次是培养基pH,而实验设定的培养温度和接种量对发酵液菌数则无明显影响。试验获得的最佳条件为:装容量3%、接种量1%、培养温度33℃和消前pH 7.5。


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