收藏本站
收藏 | 论文排版

中国血蛤营养成分和性腺发育的研究

郑丹华  
【摘要】: 本文应用生物学的常规研究方法,对中国血蛤(Hiatula chinensis)的基础生物学如数量性状的参数、营养成分分析、性腺发育及生殖周期、成熟精子的超微结构等方面展开系统的研究,旨在为中国血蛤资源的进一步开发和可持续利用提供理论和科学依据。 结果表明:中国血蛤为一年生双壳贝类。在生长过程中,壳高与壳长、壳宽与壳高、壳长与壳宽相互成线性关系,壳高与体重、软体部湿重也存在着线性相关,本文建立了用壳长、壳高和壳宽估计中国血蛤全重的多元回归方程,可应用于实际生产中,为中国血蛤的选择育种、生态研究提供参考。 本文着重研究了中国血蛤的营养成分,并对其进行营养价值评价。中国血蛤的蛋白质含量为鲜质量的10.59%(占干基质量的60.23%),粗脂肪占2.62%。所测得的17种氨基酸为614.677mg/g,必需氨基酸含量占总氨基酸含量的36.05%,鲜味氨基酸占总氨基酸总量的43.35%。脂肪酸的含量也很丰富,共测出10种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占所测出脂肪酸总量的(UFA)所占比重为63.52%,另外,中国血蛤还具有丰富的矿质元素,因此可以认为,中国血蛤具有较高的营养价值。 本文还对中国血蛤的肥满度、含水量、蛋白质、糖原、脂肪和灰分的周年变化进行了研究,旨在为中国血蛤的生理生化研究提供基础数据。 采用活体性腺观察和组织切片法对血蛤的性腺周年发育进行研究。组织切片表明,福建长乐的中国血蛤繁殖季节在每年的9-11月,其中盛期集中在9、10月。按照雌雄性腺发育的情况,可大致划分为增殖期、生长期、成熟期、排放期和休止期五个阶段。中国血蛤为一年只有一个生殖周期,绝大多数个体为雌雄异体,雌雄同体的同一滤泡中,雌雄性比约为1:1。 透射电镜结果表明,中国血蛤成熟精子为典型的原生型,包括头部、中段和尾部三部分。精子头部由顶体、亚顶体腔和细胞核组成。顶体呈锥形,约为圆柱形细胞核的5/8;精子中段由4个线粒体环绕中心粒复合体而成;尾部为“9+2”微观结构的轴丝组成。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 孙业勇;高如承;温扬敏;陈宁;王帅;;温度对中国血蛤、双线血蛤肝脏中水解酶和抗氧化酶活性的影响[J];水产科学;2008年10期
2 吴丽云;郑丹华;高如承;;中国血蛤精子超微结构的研究[J];福建师范大学学报(自然科学版);2010年06期
3 ;[J];;年期
4 ;[J];;年期
5 ;[J];;年期
6 ;[J];;年期
7 ;[J];;年期
8 ;[J];;年期
9 ;[J];;年期
10 ;[J];;年期
11 ;[J];;年期
12 ;[J];;年期
13 ;[J];;年期
14 ;[J];;年期
15 ;[J];;年期
16 ;[J];;年期
17 ;[J];;年期
18 ;[J];;年期
19 ;[J];;年期
20 ;[J];;年期
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978