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论景德镇日用陶瓷餐具开发设计中的观念革新

孙玲  
【摘要】: 随着现代工业的兴起,餐具设计也由传统的工艺美术设计向现代工业设计过渡,使得餐具的大众化、批量化生产成为可能。景德镇——有着千年制瓷的历史城市,一代又一代的陶瓷艺术家在这里成长起来。现今景德镇的陶瓷艺术虽然仍保持彬彬之盛的大观景象,日用陶瓷餐具设计和开发由于长期受重视工艺、装饰而忽视功能创新的传统设计观念的阻碍,导致陶瓷餐具产品的设计得不到有效改进和革新,总体的设计水准不仅远远落后于日本、美国等发达国家,甚至不及中国其它陶瓷产区。 本文针对这一现象,从陶瓷餐具的历史演变及现状分析入手,分析了景德镇日用陶瓷餐具所面临的问题,并通过对现有景德镇日用陶瓷餐具的企业的生产组织观念、经营观念的总结(包括对一味地套用传统的固有模式而造成不良后果的现象实例),归纳了景德镇日用陶瓷餐具设计、开发、生产及销售的历史与现状,进而引入到对开发设计中的观念革新作用的深入研究,诠释了设计革新与工艺传承的内在联系,以及多元化日用陶瓷餐具设计发展方向。究其根本,当代景德镇日用陶瓷餐具开发设计发展,可以看作一场观念上的革命。这场革命赋予日用陶瓷餐具开发设计以更深层的思想内涵。


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