收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

马奶抗疲劳作用的研究

刘洪元  
【摘要】:研究目的:了解鲜马奶的抗疲劳作用。 研究方法: 1、采用化学分析方法对马奶中相关的抗疲劳营养素的含量进行测定; 2、给小鼠喂饲不同剂量的马奶,以昆明种成年雄性小鼠为实验对象,设立一个对照组和高、中、低(21ml/kg.d、42ml/kg.d、84ml/kg.d)三个实验剂量组,喂饲35天后,观察小鼠负重游泳时间和爬竿时间,喂饲40天后,测定小鼠运动后血乳酸、血乳酸脱氢酶活性、肝糖原及尿素氮含量。 结果: 1、马奶中含乳糖7.83%;蛋白质2.82%,支链氨基酸20.2mg/100ml,占总氨基酸含量的20%,牛磺酸13.27mg/100ml;马奶中含有Ca、P、Fe、Se、Zn、I、Cu等无机盐;马奶中含有维生素A、维生素E、维生素B_1、维生素B_2、尼克酸、维生素C等维生素,其中维生素C含量达到33.53mg/100ml。 2、在负重游泳实验中,小鼠负重游泳时间,高剂量组与对照组相比时间延长,差别有显著意义(P<0.05)。 3、高、中、低剂量组爬杆持续时间均明显比对照组延长,差别有非常显著意义(P<0.01)。 4、小鼠的运动后血乳酸含量,高、中、低剂量组均明显低于对照组(P<0.01)。 5、小鼠运动后血乳酸脱氢酶活力,中、高剂量组明显高于对照组(P<0.05,P<0.01); 6、小鼠运动后,高剂量组肝糖原储备量高于对照组(P<0.05)。 7、小鼠运动后,中、高剂量组血清尿素氮含量与对照组相比明显下降,有非常显著性差异(P<0.01,P<0.01)。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 李涛;;各种蔬菜怎样做能够更有营养?[J];今日科苑;2008年17期
2 小刘;;减肥随身行——杏仁[J];饮食科学;2007年07期
3 覃红斌;;恩施州火棘营养成分鉴定及其对小鼠抗疲劳作用的研究[J];湖北民族学院学报(医学版);2011年01期
4 叶金锋;刘险辉;黄卓玲;李江滨;侯敢;;芦荟多糖的抗疲劳作用研究[J];检验医学与临床;2009年22期
5 林昱;史锋庆;邱骁伟;李新田;杨来启;薛欣;;芪参复康胶囊抗疲劳作用的研究[J];中国医药导报;2008年25期
6 曲中原;;刺五加总苷抗疲劳实验研究[J];中成药;2009年03期
7 刘娜;李湘浓;吴翱;刘忆冰;王宝贵;;大豆寡肽抗疲劳作用的实验研究[J];中国实验诊断学;2010年02期
8 陈思;;这些特殊原因可造成人体营养成分的缺乏[J];求医问药;2007年10期
9 王炎;;春季饮食重营养[J];食品与健康;2009年03期
10 小雪;;把营养留住[J];母婴世界;2009年09期
11 ;厨房里的营养知识[J];质量探索;2006年09期
12 李鑫芳;;东西南北都缺啥营养[J];今日南国;2008年12期
13 徐栋华;;无价营养是阳光[J];祝您健康;2006年05期
14 ;炒熟的蔬菜赶紧吃[J];农村新技术;2008年07期
15 文心;;哪些蔬菜凉拌会中毒?[J];东北之窗;2008年24期
16 杨志俊;;蔬菜怎么吃更科学[J];中国检验检疫;2009年08期
17 ;维生素C久存后不宜再服[J];医药导报;1991年01期
18 张捷;;保存食物最大的营养价值[J];健康博览;2002年11期
19 李锡岩;;维生素C久置后不宜再服[J];家庭医药;2002年11期
20 王春华;;营养是怎样流失的[J];东方食疗与保健;2006年11期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 杨月欣;;营养成分表要求和规范[A];食品营养标签管理规范释义培训教材[C];2009年
2 柴崇山;;沙棘中含维生素C等营养成分的分析[A];中国生理科学会第三届全国营养学术会议暨营养学会成立大会论文摘要汇编[C];1981年
3 孙菡聪;杨宁;郑江霞;曲鲁江;徐桂云;;初产蛋与42、70周龄鸡蛋蛋黄营养成分比较[A];中国家禽科学研究进展——第十四次全国家禽科学学术讨论会论文集[C];2009年
4 李东;顾鹏;罗祎;汪锦邦;;食品的营养标签[A];未来五十年北京农业与食品业的发展研讨会论文集[C];2000年
5 刘家富;汪禄祥;黎其万;束继红;;云南食用玫瑰的营养成分研究[A];云南省作物学会2004—2006年优秀论文选集[C];2006年
6 胡建伟;夏延斌;谭敬军;;微波辐照大米的风味与营养成分的研究[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第三届学术年会论文集[C];1993年
7 史国安;郭香凤;包满珠;;不同类型牡丹花的营养成分及体外抗氧化活性分析[A];农业机械化与新农村建设——中国农业机械学会2006年学术年会论文集(下册)[C];2006年
8 张炳文;宋永生;;日本纳豆、中国豆豉营养与活性成分研究进展[A];山东营养学会营养与疾病学术研讨会论文汇编[C];2006年
9 史国安;郭香凤;包满珠;;不同类型牡丹花的营养成分及体外抗氧化活性分析[A];2006年中国机械工程学会年会暨中国工程院机械与运载工程学部首届年会论文集[C];2006年
10 殷继永;霍军生;;人体营养成分与食物营养素检测技术概况[A];中国营养学会第十届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 吴健全;槲皮素抗疲劳作用及其相关机制的实验研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2010年
2 张世栋;SPF鸡生产若干关键技术的研究[D];南京农业大学;2006年
3 林松毅;复方中药功能液抗疲劳和耐缺氧作用功能学评价的方法研究[D];吉林大学;2005年
4 张桂云;水稻维生素E、C代谢调控研究[D];扬州大学;2012年
5 孟庆焕;牡丹种皮黄酮提取分离与抗氧化及抗疲劳作用研究[D];东北林业大学;2013年
6 陈运中;红曲活性成分的结构与功能评价[D];华中农业大学;2004年
7 马莉;红景天苷抗疲劳作用及其机制的实验研究[D];第二军医大学;2006年
8 李莉;新疆黑加仑生物活性有效部位的提取及其功效学研究[D];新疆医科大学;2008年
9 鲍扬;创伤感染后维生素代谢障碍的机理和防治研究[D];第二军医大学;2002年
10 杜健民;新鲜草物料压缩过程的流变学研究[D];内蒙古农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘洪元;马奶抗疲劳作用的研究[D];山东大学;2006年
2 任军甫;鸡胚孵化过程中营养成分变化规律的研究与胶囊研制[D];河南科技大学;2011年
3 张朝飞;砂梨的营养成分、香气成分及其果汁加工的研究[D];中南林学院;2005年
4 谭爱华;紫陀螺菌菌株的分离及鉴定研究[D];华中农业大学;2004年
5 陈芳;有效微生物群落(EM)对黄鳝生长、肌肉营养成分及养鳝水质影响研究[D];华中农业大学;2005年
6 许英超;双孢蘑菇气调保鲜机理的研究[D];山东理工大学;2006年
7 汤宁;8种底栖硅藻生化成分的研究[D];大连理工大学;2008年
8 王建忠;茄子耐低温结果习性与生理机制的研究[D];扬州大学;2008年
9 侯衍美;循环冷却水系统中生物粘泥控制的营养体系研究[D];中国石油大学;2008年
10 王文帆;饲料对洋虫主要营养成分及抗衰老作用的影响[D];东北林业大学;2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 北京一轻高级技术学校食品检验专业主任 王旭峰;争“蜂”、吃醋、不怕苦[N];保健时报;2010年
2 康磊;一杯茶从早饱到晚不可取[N];卫生与生活报;2009年
3 黄冉冉;清肠多吃生黄瓜[N];健康时报;2007年
4 解放军总医院第二附属医院 张晔;夏天的美白食疗[N];医药养生保健报;2007年
5 叶琳郑义;偏食挑食会让人脾气变坏[N];中国消费者报;2008年
6 健康时报特约专家 刘政;口角发炎宜吃黄豆芽[N];健康时报;2006年
7 钱伟;春吃黄豆芽少发口角炎[N];中国医药报;2006年
8 熊江雪;营养是怎样流失的?[N];中国社会报;2006年
9 一凡;冬季多吃菌菇[N];大众卫生报;2009年
10 朱桂林;保健美容葡萄柚[N];医药经济报;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978