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螺旋藻和节旋藻营养成分的比较研究

孙鹏  
【摘要】:本文对三株节旋藻SM,S8,S6-2及一株螺旋藻FACHB351的主要营养成分,生长以及形态结构进行了比较研究,结果表明: 四株藻的总糖含量差别不大,含量为12%-18%,其中S8>SM>S6-2>FACHB351;光合色素含量也比较接近,色素总量分布在90-120(mg/g d.w)之间,光合色素总量FACHB351>S6-2>S8>SM。四株藻(S8,S6-2,FACHB351,无棣产藻粉)的氨基酸总量存在较大差异,无棣产藻粉和螺旋藻FACHB351明显高于节旋藻S8和S6-2。四株藻(S8,S6-2,FACHB351,无棣产藻粉)的脂肪酸组成中,螺旋藻FACHB351的单不饱和脂肪酸C16:1百分含量明显高于其它三株藻,达到34.14%:节旋藻S8GLA的相对含量最高。 四株藻在实验室一次性培养中的生长曲线比较类似,比生长速率略有差异,比生长速率FACHB351>S6-2>S8>SM。四株藻生长过程中PH值以及β-胡萝卜素和叶绿素a含量的变化曲线也相差不大。最终生物量也相差不大,比较而言,螺旋藻FACHB351最高。 四株藻在光镜和电镜下的形态结构存在较大差异,螺旋藻FACHB351的形态结构明显不同与另外三株节旋藻,在扫描电镜下三株节旋藻都能看到明显分节,而螺旋藻FACHB351未观察到。


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