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半滑舌鳎摄食机理的研究

王新安  
【摘要】: 半滑舌鳎是我国特有的底栖大型名贵鱼类,自然分布于我国沿海,以渤海、黄海为多。目前,由于具有良好的市场经济价值,有“富贵鱼”、“海洋中的黄金”之称。为解决半滑舌鳎摄食难题,促进半滑舌鳎摄食,本论文采用行为学、营养生理学和组织学研究方法,对半滑舌鳎的摄食行为及其摄食机理进行了深入的研究和分析,所得结果与结论如下: 1.半滑舌鳎摄食行为感觉作用的研究 在实验室条件下,通过特定感官消除或抑制方法和特定感官刺激方法对半滑舌鳎摄食行为反应机制进行了研究。结果表明,半滑舌鳎主要依靠侧线摄食,其侧线主要对猎物的低频振动起反应;嗅觉起辅助作用,头部各边缘部位和躯干中上部各鳍具有部分作用;视觉在捕食中的作用不大,味觉在食物吞咽过程中起很大作用。 2.半滑舌鳎视觉在摄食行为中的作用机理 对1–50 d半滑舌鳎仔、稚鱼视网膜和全长50 mm的半滑舌鳎幼鱼视网膜结构和视觉特性进行了研究。结果表明:半滑舌鳎仔鱼阶段感受细胞主要为高密度的单锥,视杆细胞和双锥细胞出现的较晚。随其生长发育,视锥和神经节细胞密度降低,视杆细胞密度增加。相关数据表明, 20–31 d是视网膜结构和视觉特性发生明显变化的过渡时期,这是与半滑舌鳎从浮游生活到底栖生活生态环境的变化相适应的。半滑舌鳎内核层结构特殊, 50 mm时只有1层水平细胞,属感光系统不发达类型,双极细胞和无长突细胞共4–5层,但不可分辨;内核层细胞层数的减少,基本上没有分化的水平细胞、双极细胞和无长突细胞,说明半滑舌鳎视网膜的光敏感性不高。半滑舌鳎仔鱼浮游生活阶段视敏度较高,视觉在捕食行为中具有重要意义;底栖生活后,视敏度和光敏感性都较差,视觉在捕食行为中不可能具有重要作用。 3.半滑舌鳎机械感觉在摄食行为中的作用机理 以光镜和扫描电镜手段对半滑舌鳎有眼侧侧线管和无眼侧皮肤表面的特殊结构进行了研究。结果表明,有眼侧:半滑舌鳎侧线孔圆形,孔径与所在部位侧线管径相同,孔上并连有一胶质管,这种特殊结构可提高管道内感觉器官(管道神经丘)的敏感性。半滑舌鳎口腔附近的侧线管管径及侧线孔孔径较其它部位大,侧线孔密度高,认为口腔附近侧线管道内的感觉器官(管道神经丘)的敏感性较其它部位高,在鱼类捕食行为中具有重要作用。无眼侧:在头部粘液管皮肤表面镶嵌着一种乳头状突起(Papilla),其典型特征是在表面被覆一盾牌状结构结构。根据其外部形态和内部结构,作者推测,这可能是半滑舌鳎特有的一种触觉器官,并在其摄食行为中起重要作用。 4.半滑舌鳎化学感觉在摄食行为中的作用机理 4.1嗅觉在摄食行为中的作用机理 采用测量、光学显微镜和扫描电镜的方法对半滑舌鳎嗅觉器官的形态结构进行了研究。结果表明:半滑舌鳎有眼侧和无眼侧椭圆形嗅囊的长度及其所包含嗅板的数目不同,嗅囊不同部位嗅板的表面形态存在差异。仿照Yamamoto(1982)感觉区和非感觉区在嗅板表面的四种分布类型,作者把嗅囊前部和后部嗅板分别定为Ⅰ′和Ⅳ′型(图5),并认为Ⅰ′嗅板的嗅觉灵敏度稍次于Ⅰ型,Ⅳ′型嗅板的灵敏度次于Ⅳ型(图4、图5);综合半滑舌鳎嗅囊长径与眼径比、嗅板的数目、嗅板表面感觉区与非感觉区的分布类型,作者认为,半滑舌鳎属于嗅觉较为发达的类型。 4.2味觉在摄食行为中的作用机理 应用扫描电镜观察和行为学实验方法对半滑舌鳎口咽腔味蕾的形态、分布与功能之间的关系进行了研究。扫描电镜观察发现:半滑舌鳎口咽腔味蕾分布比较集中,主要位于上颌前部吻勾内表面及舌上表面前、中区,吻勾内表面味蕾为Ⅰ型味蕾,舌上表面味蕾主要由Ⅱ型味蕾组成;行为学实验发现:半滑舌鳎吻勾内表面和舌表面的味蕾对食物味道和软硬度均非常敏感,仅吞食具有一定味道和软硬度的适口性食物。扫描电镜和行为学实验的结果表明:半滑舌鳎口腔内的Ⅰ型和Ⅱ型味蕾都具有机械感觉和化学感觉功能。 5结论和建议 5.1综合上述行为学研究、营养生理学研究和组织学研究结果,作者认为:在自然海域,半滑舌鳎主要依靠侧线摄食,嗅觉起辅助作用,视觉在摄食中的作用不大,味觉在食物吞咽过程中起重要作用;即使组织学研究表明嗅觉较为发达,作者仍坚持行为学和营养生理学的研究结果,即侧线机械感觉在半滑舌鳎摄食行为中具有极其重要的作用。对于半滑舌鳎无眼侧头部存在的乳头状突起(Papilla),作者推测,这可能是半滑舌鳎特有的一种触觉器官,并在其随机性取食行为中起重要作用。 5.2研究半滑舌鳎摄食行为的目的是为了解决其摄食难题。由于半滑舌鳎主要依靠侧线摄食,嗅觉起辅助作用,因此,对半滑舌鳎营养策略问题的研究,建议从在饵料中添加幼食剂增强嗅觉刺激和强化侧线刺激两方面考虑,从而达到促进摄食的目的。


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