收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

双孢菇多糖提取和分离纯化的研究

肖慧  
【摘要】:随着社会经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高,注重营养保健成为现代人生活中的一个重要课题。我国的保健饮食习惯已经有上千年历史,尤其近几年,保健食品逐渐成为消费中的一大亮点。真菌多糖作为功能产品中的重要部分,也发挥着日益重要的作用。本课题主要研究了双孢菇多糖的提取、分离纯化和鉴定,具体内容及实验结果如下: (1)本实验以优质双孢菇为原料,测定其水分含量为87.93%。双孢菇多糖的紫外扫描图谱显示,最大吸收峰值在489nm处。采用1%的柠檬酸护色,预处理后得到双孢菇匀浆液。 (2)利用超声波辅助复合酶法提取多糖,对超声波进行单因素实验,确定其最佳工艺条件:提取时间控制在30min左右,最佳料液比为1:20,最适宜温度为30℃,同时600W为最佳超声波提取功率。通过单因素及L9(34)正交实验,确定纤维素酶的最佳工艺条件为:加酶量1.2%,pH4.0,酶解温度50℃,酶解时间100min;中性蛋白酶的最佳工艺为:加酶量1.0%,pH7.5,酶解温度45℃,酶解时间100min。 (3)实验以单因素实验为依据,以脱色率和多糖损失率为指标进行正交实验。对活性炭的脱色温度、时间、添加量及pH值进行了研究,确定其最佳脱色条件为:添加量1.5%,最适宜的pH值为5.0,最佳温度50℃,脱色时间60min。 (4) Sevag法利用有机溶剂能使蛋白质变性沉淀的原理对其进行分离,该法条件温和,脱除效率高。将Sevag法脱蛋白后的糖液经紫外全波长扫描,图谱显示,在260nm和280nm处都没有显示出吸收峰,说明Sevag法脱蛋白的脱除效果较好,除蛋白效率高。 (5)通过对不同乙醇体积的醇沉与多糖得率关系的研究,当乙醇体积分数为75%时,多糖得率较高,颜色较浅为淡黄褐色。因此多糖醇沉时,选取75%的乙醇体积分数并置于4℃下进行醇沉。 (6)双孢菇多糖经DEAE-纤维素52离子交换层析,其对糖液中各组分的吸附力不同,得到两个目的峰:PR-Ⅰ和PR-Ⅱ,以及杂质。两种主峰物质均易溶于水。PR-Ⅰ主要是在刚一开始洗脱,0.02mol/L,pH=6.8的磷酸盐缓冲液的洗脱条件下出现的;PR-Ⅱ是在0.2mol/L NaCl-磷酸盐缓冲液浓度下洗脱出的。 (7)凝胶过滤法在生物大分子的分离和纯化技术中是不可或缺的一类介质。对离子交换得到的组分PR-Ⅰ和PR-Ⅱ进行G-100凝胶过滤层析,均得到了单一对称的完整峰形,说明PR-Ⅰ和PR-Ⅱ为均一级分多糖,实验中分离出了纯度较高的双孢菇多糖。 (8)双孢菇的多糖组分PR-Ⅰ和PR-Ⅱ,冷冻干燥后得到淡黄色粉末,溶于水,易溶于温水,但不溶于其它有机溶剂。实验结果同时表明:其不含氨基酸、淀粉等物质。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 曾凡逵;李爱军;黄雪松;;栀子黄色素的研究现状[J];中国食品添加剂;2006年02期
2 马正智;胡国华;方国生;;我国溶菌酶的研究与应用进展[J];中国食品添加剂;2007年02期
3 喇文军;刘冬;张丽君;李世敏;;离子交换层析法分离纯化玉米降血压肽的研究[J];食品工程;2007年03期
4 任平国;徐启红;;冰乙醇分级离心法分离纯化鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)的研究[J];食品科技;2008年02期
5 李江;宋国强;陈靠山;李光友;;南极适冷菌Pseudoalteromonas sp. S-15-13胞外多糖的分离、纯化和结构分析[J];高等学校化学学报;2008年06期
6 张雷;曲和之;黄露;杜姗姗;郝东云;王晓平;;无花果叶超氧化物歧化酶的分离、纯化及性质研究[J];高等学校化学学报;2008年08期
7 樊金娟;罗霞;董智;;米糠抗氧化肽的提取和纯化工艺研究[J];食品科技;2008年12期
8 王克勤;严志慧;罗军武;陈亮;;聚酰胺树脂分离纯化芹菜黄酮的工艺研究[J];食品与机械;2009年03期
9 赵传峰;谢艳芳;吴敏;杨小弟;;纳米Al_(13)硫酸盐晶体的合成及表征[J];化工时刊;2010年03期
10 陈丛瑾;;大孔吸附树脂分离纯化黄酮类化合物的研究进展[J];化学与生物工程;2010年11期
11 袁静明;徐卫东;褚西宁;;根霉葡萄糖淀粉酶的简易纯化法及部分理化性质[J];微生物学报;1990年05期
12 ;1991年渝州大学学报(自然科学版)总目录[J];重庆工商大学学报(自然科学版);1991年04期
13 苏俊,张国政,刘忠华,路福平,杜连祥;蛋白质在分离纯化中保持稳定的方法及应用[J];天津轻工业学院学报;2002年01期
14 王云,常玲,吴金男;疏水色谱法及其在生物大分子分离纯化中的应用[J];烟台师范学院学报(自然科学版);2002年02期
15 柳畅先,吴士筠,李志勇;酵母醇脱氢酶的分离纯化[J];中南民族大学学报(自然科学版);2003年02期
16 柳畅先,张磊,陆俭洁;葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的分离纯化[J];中南民族大学学报(自然科学版);2004年01期
17 秦天莺,伍红,张蕾;绿豆芽中SOD的分离纯化研究[J];四川草原;2004年07期
18 庄名扬,杨涛;保健功能性白酒制作的基本知识及方法[J];酿酒;2004年06期
19 崔国庭,田呈瑞;大孔吸附树脂分离纯化苦杏仁苷的研究[J];食品工业科技;2005年04期
20 黄文华;应用Phenyl Bio-Sephar FF进行辣根过氧化物酶精分离的研究[J];生命科学仪器;2005年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陈建华;黄少烈;朱宝璋;游鹏程;;分子蒸馏技术在天然产物分离纯化上的应用进展[A];全国中药标准研究学术研讨会论文集[C];2005年
2 王念跃;赵伟;端木浩;李勇;黄宇峰;;人肝癌组织特异性γ-谷氨酰转移酶分离纯化[A];第五届全国肝脏疾病临床暨中华肝脏病杂志成立十周年学术会议论文汇编[C];2006年
3 王彩梅;蔡少丽;吴义真;林俊涵;章文贤;施巧琴;林琳;;Cryptococcus laurentii B40胞外脂肪酶的分离纯化及特性分析[A];华东六省一市生物化学与分子生物学学会2006年学术交流会论文集[C];2006年
4 刘卫平;;马铃薯病毒PVX的分离与纯化的研究[A];中国作物学会马铃薯专业委员会2000年年会论文集[C];2000年
5 姚育翠;李向荣;;大孔吸附树脂分离纯化玫瑰花中原花青素[A];第九届全国中药和天然药物学术研讨会大会报告及论文集[C];2007年
6 李君珂;姜子涛;李荣;;树脂吸附法分离纯化首乌叶总黄酮[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
7 石闻华;陈贵林;;HSCCC法分离纯化锁阳乙酸乙酯萃取部分中的化合物[A];第八届全国药用植物及植物药学术研讨会论文集[C];2009年
8 崔宏春;余继忠;黄海涛;周铁锋;郑旭霞;师大亮;郭敏明;江和源;江用文;;茶多糖的提取及分离纯化研究进展[A];第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集(摘要)[C];2010年
9 朱跃进;黄运红;张翼曼;龙中儿;;一株稀有放线菌产抗生素的离子交换法分离[A];华东六省一市生物化学与分子生物学学会2006年学术交流会论文集[C];2006年
10 陈彩霞;张立新;;海洋放线菌次生代谢产物中抗结核活性成份的筛选及分离纯化[A];2010年中国科学院微生物研究所博士后学术年会暨第二届博谊论坛论文摘要集[C];2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陆志科;竹叶生物活性成分提取分离及其抗菌活性研究[D];中南林学院;2004年
2 徐金瑞;黑大豆种皮花色苷抗动脉粥样硬化及其抗氧化机制研究[D];西北农林科技大学;2006年
3 韩俊友;牛蛙皮肤抗菌肽分离纯化、基因克隆表达及生物学特性的研究[D];吉林大学;2007年
4 马春玲;海洋酵母普鲁兰类酵母碱性蛋白酶发酵生产、特性研究及基因克隆[D];中国海洋大学;2007年
5 陈杰;高密度培养盘基网柄菌及重组可溶性人Fas配体表达的研究[D];浙江大学;2008年
6 华颖;纤维蛋白溶解酶的发酵制备、分离纯化及酶学性质研究[D];江南大学;2008年
7 赵萍;家蚕丝氨酸蛋白酶抑制剂研究[D];西南大学;2008年
8 王元凤;茶多糖的分离纯化、结构及构效关系研究[D];江南大学;2005年
9 段冷昕;梅花鹿茸多肽的化学结构及其抗肝纤维化作用[D];吉林大学;2007年
10 陶红;金线鱼胃蛋白酶纯化鉴定及结构研究[D];华南理工大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘春芬;纤维素酶高产菌株的选育及酶的分离纯化研究[D];西南农业大学;2005年
2 高秀蓉;人胰岛素固相酶促半合成及其工艺的研究[D];四川大学;2005年
3 张及禄;岩栖蝮蛇去整合蛋白的分离、纯化与抗肿瘤作用研究[D];吉林大学;2008年
4 李燕;新疆鲜蒜中蒜氨酸酶的分离纯化及性质[D];新疆大学;2004年
5 黄爱民;广西菲牛蛭中菲牛蛭素的分离纯化及体内外抗凝血实验[D];广西医科大学;2005年
6 张峰;青稞β-葡聚糖的分离纯化及其理化性质研究[D];西南农业大学;2005年
7 俞志明;抗肿瘤植物的筛选及其有效成分的分离纯化[D];浙江工业大学;2005年
8 王瑞霞;枯草芽孢杆菌B-903菌株的发酵条件及所产抗生素的研究[D];河南农业大学;2005年
9 茅燕勇;微生物转化法制备11α-羟基化坎利酮[D];南京工业大学;2005年
10 王军华;芽孢杆菌Q-12的鉴定及其抗菌活性物质的研究[D];大连理工大学;2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 马浩剑李昕;王柯:五年做到国内第一[N];常州日报;2007年
2 林诚;卡那霉素分离纯化新技术通过鉴定[N];医药经济报;2002年
3 ;PCC分离纯化工艺进展速览[N];中国医药报;2006年
4 王宏磊;中药苷类有效成分提取 辅料、工艺各不同[N];中国医药报;2006年
5 记者 王华锋;多数刺梨多糖组分具神经营养活性[N];中国医药报;2006年
6 林喆罗艳 原忠;分子印迹技术用于中药分离有据可依[N];中国医药报;2007年
7 本报记者 何聪;丰原:经济环境求双赢[N];人民日报;2005年
8 金通证券 陈泳潮;科华生物 小盘成长 爆发填权[N];证券时报;2006年
9 曹建明;促红细胞生成素(EPO)[N];中国经营报;2000年
10 柯继;大孔吸附树脂分离纯化番茄红素成功[N];中国食品报;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978