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氯化钾钙镁对甘薯产量与品质的影响

刘运平  
【摘要】:甘薯常被称为喜钾忌氯作物,增施钾肥可提高甘薯产量。钾肥作为调控农作物品质的重要肥料之一在甘薯的种植过程中必不可少,而市场上供应的含钾素化肥大多数为含氯元素的氯化钾。随着我国联碱工业的发展与青海盐湖的开发利用,其副产品NH4C1与KC1作为复混肥的原料被大量应用。与目前农业生产中普遍使用的硫酸钾肥相比,氯化钾肥拥有含钾量更高,价格更低廉的优势。本文利用含氯化肥代替甘薯生产过程中的硫酸钾肥进行试验,探究其替代的可能性、并寻求氯化钾的最佳施用量,在农业生产中有重要意义。研究结果如下:1、在大田条件下,研究了不同氯化钾施用量对四种甘薯产量与品质等指标的影响。通过对单薯重、结薯数和产量等指标测定发现施用氯化钾可显著提高甘薯的产量,本试验条件下为氯化钾适宜用量为12.50~18.75kg/667m2,超过该阈值后施用氯化钾对甘薯产量的提高效果减弱。2、氯化钾用量对甘薯茎叶的干物质积累的促进作用,且存在一定的阈值。超过该阈值,甘薯干物质积累量提高效果减缓,尤其在甘薯的生育后期。这结果与甘薯鲜薯产量变化相吻合。3、对甘薯块根收获期的品质指标进行了测定,结果显示,随着氯化钾施用量的增加,甘薯块根淀粉含量表现出先增后降的单峰趋势;而对可溶性糖含量的影响,结果显示施用氯化钾12.5kg/667m2时可显著提高甘薯块根的可溶性糖含量;同时甘薯的蛋白质含量随着氯化钾增施而降低,其中T3、T4、T5等处理间均差异不显著。而双氯试验结果表明,氯肥对甘薯可溶性糖含量有提高作用,但当氯含量超过一定范围值时,对甘薯块根可溶性糖含量提高效果减弱。收获期两种甘薯的可溶性直链淀粉、支链淀粉和总淀粉等含量均较对照明显提高,且在T3条件下最大。4、盆栽条件下研究氯化钙镁对两种甘薯的影响。结果显示:两种甘薯结薯数变化趋势不同,单薯重、单株重和产量等先增后降低的趋势,其中徐薯22号产量在K3处理时达到最大值,而商薯19号在K4处理时达到最大值,分别较对照提高了40%和65%。对其品质指标的测定结果显示,在甘薯收获期,甘薯可溶性各淀粉含量均呈现出直线下降趋势,同时可溶性糖和蛋白质含量等均显著降低。5、对徐薯22号和商薯19号利用不同氯化钾钙镁在水培条件下抗逆性酶活性指标的影响进行研究,测定结果显示:在氯离子浓度低于21.1mmol/L时,可以促进甘薯幼苗的生长。当氯离子浓度高于84.4mmol/L时,其对甘薯机体内POD活性影响相对较小,同时甘薯的CAT活性和MDA含量的变化差异也不明显,说明甘薯对氯离子均在一定的耐受性。而氯离子对两种甘薯的SOD活性存在较大差异,表明不同品种甘薯对氯耐受性不同。


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