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设施西瓜耐盐砧木筛选及其耐盐机理研究

张云起  
【摘要】:本研究针对日光温室土壤盐渍化日益严重的现状,以所征集到的西瓜砧木为试材,筛选适宜设施栽培的耐盐西瓜砧木,并对其耐盐机理作了探讨。研究结果表明: 1.各砧木品种耐盐性差异较大,其中三丰瓠瓜、线瓠子、北京极早熟冬瓜、一串铃小冬瓜等6个品种耐性较强,可耐受浓度为300mmol.L-1的NaCl;清风瓠瓜、绿宝小冬瓜、金钩南瓜王等12个品种耐盐性中等,可耐受225mmol.L-1的NaCl;韩育瓠子瓜、无蔓四号等耐盐力最弱,只能耐受150mmol.L-1的NaCl。相同盐浓度下,耐盐品种生长势明显高于盐敏感品种。 2.选用耐盐级别不同的瓠瓜砧木与野生西瓜为试材研究耐盐机理。研究结果证实,高盐胁迫下,叶片POD、CAT、BADH酶活性均随盐浓度的增加而升高,相同盐浓度下三丰瓠瓜各种酶活性最高,三种酶活性比盐敏感的野生西瓜分别高出达53.5%、98.9%、31.6%;SOD、硝酸还原酶活性均呈下降趋势,但三丰瓠瓜在相同盐浓度下保持较高水平,比野生西瓜高19.3%、312.4%。 盐胁迫下,幼苗叶片游离脯氨酸含量随盐浓度的增加呈上升趋势,且相同盐浓度下三丰瓠瓜含量最高,比野生西瓜高达58.9%;叶片可溶性蛋白、可溶性糖、叶绿素含量均呈下降趋势,三丰瓠瓜在相同盐浓度下保持较高水平。NaCl胁迫下,质膜透性增加,MDA含量和叶片相对电导率升高,耐盐的三丰瓠瓜砧木仍能维持较低的相对电导率、对盐胁迫表现一定的耐受性;幼苗根系活力随盐浓度的升高而不断下降,并且下降幅度与耐盐性负相关,耐盐的瓠瓜砧木下降幅度最小,仍能维持较高的根系活力,保持较强的生长势。 在正常生长条件下,叶片中,耐盐品种 Na+含量大于盐敏感品种, WP=8 K+含量小于盐敏感品种;而在根中,耐盐品种Na+ 、K+含量均小于盐敏感品种。盐胁迫条件下,随着盐浓度的升高,叶片及根中Na+含量大幅度增加,并且耐盐品种B的增大幅度小于盐敏感品种;K+含量均呈下降趋势。Na+的增大幅度远远超过K+的下降幅度,所以Na+ /K+值升高,相同浓度下,叶片中耐盐品种Na+/ K+值较盐敏感品种高,而根中较低。 3.以三丰瓠瓜、野生西瓜作砧木,京欣二号西瓜作接穗验证瓠瓜嫁接苗的耐盐性,结果表明:三丰瓠瓜嫁接苗表现出对盐胁迫较强的耐受性,其各项生理生化指标变化趋势与砧木相同,嫁接苗生长势强。 4.选用自根的京欣二号西瓜为对照,将三丰瓠瓜嫁接苗、野生西瓜嫁接苗定植于日光温室中,测定其在生产上的应用性,结果表明三丰瓠瓜嫁接苗表现出较强的生长势,株高、茎粗明显高于自根苗及野生西瓜嫁接苗,产量明显提高,单果重和总产量分别比对照高出12.8%、13.6%。 5.嫁接后西瓜风味虽然有所下降,但其营养物质含量仍比较高。嫁接西瓜不仅影响风味物质成分种类和含量,而且不同嫁接砧木对西瓜风味物质成分种类和含量的影响结果差异也较大。决定西瓜风味的主要物质成分可能是含量较大的辛醛、顺-6-壬烯醛、顺-4-癸烯、反-4-壬烯醛、顺-2-壬烯醛、顺-3-壬烯醇、1-辛醇、反,顺-3,6-壬二烯醇、反,反-2,4-壬二烯醛等;以瓠瓜作嫁接砧木传导给西瓜的特征风味物质主要有2-甲基-6,7-二甲基-3,4-二氢喹啉、二环丙基代双环辛四烯基甲醇、1-氨基-1-正氯苯基-2-喹握啉基乙烯、顺-2-癸烯、顺-2-壬烯醛等;以野生西瓜作嫁接砧木传导给西瓜的特征风味物质较少,只有反-3,7-二甲醛-2,6-辛二烯醛、艹 烯醇及佳味酚三种,且含量较低。嫁接后砧木传导给西瓜的特征风味物质的出现,表明嫁接砧木对西瓜风味品质影响较大,尤其亲缘关系较远的瓠瓜作砧木使西瓜增加了11种特征风味物质,对西瓜的风味影响较大。 WP=9 6.通过嫁接试验及耐盐机理研究和产品品质分析,结果表明三丰瓠瓜可作为设施西瓜栽培的耐盐砧木。


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