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葡萄种质资源的耐盐性鉴定及其生理基础的研究

周志文  
【摘要】:试验于2002年2月~2003年6月在山东农业大学小果园进行,对10个葡萄品种和9个葡萄砧木品种采用盆栽沙培、水培进行耐盐试验,主要品种包括欧亚种品种乍娜、瑞比尔、无核白鸡心和力扎马特,欧美杂交品种黑香蕉、高妻、红双味和巨峰,欧山杂交品种北醇,美洲葡萄×夏葡萄杂交品种卡托巴;主要砧木包括河岸葡萄、沙地葡萄洛特、道格(沙地葡×山平氏葡萄)、1103P(沙地葡萄×冬葡萄)、SO4、420A、5BB、225A和无毛(河岸葡萄×冬葡萄)。试验进行中等盐胁迫(0.20—0.25%NaCl)、重度盐胁迫(0.35—0.40%NaCl)以及对照(营养液)处理。观察测定盐害指数、新梢相对生长量及质膜透性、叶绿素含量等生理指标,分析测定Na~+、K~+、Ca~(2+)、Mg~(2+)、Fe~(2+)、SO_4~(2-)在乍娜、1103P、北醇和洛特4个品种植株体内的分布特征以及盐害造成的叶片电镜解剖学特征。旨在筛选耐盐品种或砧木,并对耐盐机理进行初步探讨,为盐渍化土地葡萄生产提供参考。 试验结果如下: 1.根据盐害指数、相对电导率、新梢相对生长量和chla/chlb结果进行聚类分析得出,葡萄不同种及品种的耐盐性有明显差别。乍娜、1103P、卡托巴耐盐力强,可以忍受直至0.40%NaCl胁迫处理;无核白鸡心、力扎马特、瑞比尔、黑香蕉、红双味、巨峰、河岸葡萄、420A、5BB、225A、无毛耐盐力中等,可以适应0.2~0.35%盐胁迫;高妻、道格、北醇、洛特、SO4耐盐力最差,只能在低于0.20%NaCl的轻微盐胁迫下生长。 2.分析有关离子在植株体内的分布特征表明,葡萄根系截留钠离子的能力较低,60~83%的钠离子运输到地上部,以新梢和叶柄积聚的钠离子最多(50~70%)。耐盐与否主要取决于叶片的Na~+含量和K/Na比值。耐盐品种乍娜和砧木1103P叶片Na+含量分别为171.16和144.37μmolg-1,明显低于敏盐品种北醇和砧木洛特(469.2和518.18μmol.g-1);乍娜和1103P叶片的K/Na比值1,而北醇和洛特K/Na1。在营养液培养条件下,盐胁迫对Ca~(2+)、Mg~(2+)、SO_4~(2-)在葡萄植株内的分布没有明显影响,叶片Fe~(2+)含量甚至比对照略有升高,与盐碱地栽培试验结果不同。 3.葡萄不同品种对盐胁迫的反应机制不完全一致。一方面是调节Na~+在


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