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山东“道地药材”北沙参的质量评价

李宝国  
【摘要】: 目的:中药现代化研究与产业化开发是国家“十五”科技攻关项目。本专题为国家科技部课题“北沙参规范化种植与质量标准研究”的一部分。专题探讨了:山东“道地药材”北沙参的种质资源与品种鉴定;不同产地、不同加工方法、不同追肥、不同栽培品种的化学成分与药材质量的关系;成分积累与质量的关系;药材的质量评价方法与质控指标。旨在为建立北沙参的GAP标准和药材质量评价指标提供科学的资料与数据。 方法:利用植物学与生药学方法对北沙参种质资源进行了研究。对不同采收期、不同加工、不同干燥、不同追肥、不同栽培品种、不同产地的北沙参样品,采用薄层-紫外法测定了欧前胡素含量,同时对其高效液相色谱法进行了探讨;采用蒽酮比色法测定了糖类成分的含量;利用酸水解法对氨基酸进行了分析;按照药典规定对浸出物、灰分、水分进行了测定。 结果:通过对欧前胡素、糖类成分、氨基酸、浸出物、灰分和水分的分析测定,结果表明:北沙参采收以10月份为宜;药材加工以趁鲜水洗、带皮切片晒干或低温烘干最佳;追肥以酵素菌高效生物肥效果最好,其次为硫酸钾复合肥、硫酸钾;栽培品种“白银条”的糖类成分和浸出物含量最高,而“大红袍”的欧前胡素含量最高;当年开花和当年结种的北沙参质量较差;北沙参药材质量以莱阳胡城产最佳,而河北安国和内蒙古产的则较差。


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