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蔬菜无土栽培基质配方的研究

李胜利  
【摘要】: 探讨了不同基质配比对番茄、网纹甜瓜、甜椒的生育、产量及品质的影响。试验结果表明,在岩棉、炉渣+草炭(3:2)、草炭+珍珠岩(3:2)、花生壳+蛭石+珍珠岩(5:3:2)、玉米芯+蛭石+珍珠岩(5:3:2)五个配方中,1)含有草炭的两个基质配方对三种作物前期的营养生长有明显的促进作用,开花、坐果及成熟期提前,早期产量高于其它的基质配方。其中炉渣+草炭栽培的网纹甜瓜商品果产量在所有处理中为最高,且单果重适中、网纹发生的致密均匀、果实的糖度高;炉渣+草炭栽培的甜椒的总产量和商品果率表现最高,果实维生素C、干物质和全糖含量与其它配比时差异达到了显著水平;2)以花生壳为主的配方对作物前期的营养生长和前期产量作用不太明显,但此基质中栽培的作物自中期后各项营养指标和生理指标的测定结果都高于其它的几个处理。栽培的番茄总产量显著高于其它的几个基质配方,维生素C和还原糖含量最高,糖/酸比适宜;花生壳+蛭石+珍珠岩栽培的网纹甜瓜总产量虽表现最高,但商品果率稍低,果实的糖度低,栽培的甜椒产量和品质在所有基质中名列第二,仅次于炉渣+草炭的处理;3)以玉米芯为主的基质配方前期栽培的作物营养长势明显不如其它的处理,各项指标的测定均为最差,开花期最晚,三种作物的总产量都显著低于其它的基质配方,果实品质也差;4)单一无机基质(岩棉)栽培的作物前期都能良好的生长,开花期早,早期产量高,但总产量却较低,后期植株营养生长恶化有早衰的现象,并且番茄和甜椒的畸形果增多。


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