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四种农药在夏白菜内降解规律及农药脱除技术研究

陈淑芹  
【摘要】:为了进行和推广无公害蔬菜生产技术,寻找常用农药敌敌畏、氧化乐果、敌百虫、抗蚜威合适的使用剂量,使用次数,并且测定出它们的安全间隔期,以及蔬菜采收后最有效的清除农药残留的清洗液,本实验以叶菜类蔬菜夏播白菜为实验材料,植株四叶一心时在不同小区喷施四种农药,每种农药设不同喷施浓度,不同喷施次数,以及不同的施肥方式对夏白菜内农药降解速率的影响,蔬菜采收后设计六种清除农药残留的清洗液。实验结果表明:1.由夏白菜内的农药对胆碱酯酶抑制率的大小可以看出,对于敌敌畏、氧化乐果、敌百虫、抗蚜威四种农药,所有处理在末次喷药后的第6天夏白菜内的农药对胆碱酯酶的抑制率几乎都是0,说明他们的绝对安全间隔期是6天,所有的处理在末次喷药后3天内夏白菜内的农药降解最快,到第3天大多数能达到安全使用的标准(酶抑制率小于或等于30%)。喷施敌敌畏、氧化乐果的夏白菜,喷药1次的夏白菜内农药降解最快,末次喷药后的第4天酶抑制率几乎都接近0,喷药3次的夏白菜内农药降解最慢,末次喷药后的第6天酶抑制率才接近0,喷施敌百虫、抗蚜威的处理,没有表现这种特征。不同喷药浓度的夏白菜,末次喷药后的第2天酶抑制率随喷药浓度的增加大多数有所增大,喷施1200倍液、800倍液、400倍液敌敌畏的植株末次喷药后的第2天酶抑制率分别是23.33%、31.25%、35.93%;喷施1500倍液、1000倍液、500倍液氧化乐果的植株末次喷药后的第2天酶抑制率分别是14.25%、19.32%、22.10%;喷施40克/亩、80克/亩、120克/亩敌百虫的植株末次喷药后的第2天酶抑制率分别是28.48%、36.43%、42.19%;从这些数字看出,喷施不同浓度的敌敌畏、氧化乐果、 WP=7 敌百虫,喷药浓度越大,酶抑制率越大,说明喷药浓度越大夏白菜内农药含量越多。喷施40克/亩、80克/亩、120克/亩抗蚜威的植株末次喷药后的第2天酶抑制率分别是37.83%、38.29%、37.44%,从这些数字可以看出,这三个浓度对酶抑制率影响不大,说明这三个浓度对夏白菜内农药含量的影响不大。不同施肥方式的实验中,喷施敌敌畏的处理,不施肥的效果比追肥好,追肥效果比叶面施肥好;喷施氧化乐果的处理,叶面施肥的效果比追肥好,追肥效果比不施肥好;喷施敌百虫的处理,叶面施肥的效果比不施肥好,不施肥的效果比追肥好;喷施抗蚜威的处理,不施肥的效果比叶面施肥好,叶面施肥的效果比追肥好。2.喷施相同浓度敌敌畏后的植株,株高和叶面积随喷药次数的增加而有所增加,只有喷药浓度为400倍液的处理叶面积不符合以上规律,至于产生这种规律的原因,目前还没有资料报道。喷施氧化乐果,敌百虫,抗蚜威的处理 ,在喷药浓度相同时,株高和叶面积不随喷药次数的增加而增加,也就是说株高、叶面积和喷药次数之间没有相关性。喷施敌敌畏,氧化乐果,敌百虫,抗蚜威四种农药的植株,施肥后,追肥和叶面施肥相对于单纯喷药的植株,株高和叶面积都增长了,其中追肥使株高和叶面积增长较明显。 3. 经测定喷施敌敌畏、氧化乐果、敌百虫、抗蚜威后,不同处理对夏白菜的叶绿素含量有影响,喷药浓度相同时,夏白菜的叶绿素含量随喷药次数的增加有所增加。不同施肥方式的实验中,喷施敌敌畏的三个处理,叶面施肥的植株叶绿素含量高于追肥和不施肥的植株;喷施氧化乐果,敌百虫和抗蚜威的各处理,追肥后的植株叶绿素含量高于叶面施肥和不施肥的植株。4.喷施敌敌畏的夏白菜没有清洗前对酶的抑制率是77.43%,清洗效果最好的是安利蝶新清洁剂 WP=8 1500倍液,清除率达到35.8%,清洗效果最差的是臭氧水溶液2℃,清除率只有7.5%,6种清洗液的清洗效果比较A14A15A13A12A16A17;喷施氧化乐果的夏白菜没有清洗前酶抑制率是52.78%,清洗效果最好的是白猫牌清洁精3000倍液,清除率达到16.8%,清洗效果最差的是安利蝶新清洁剂1500倍液,清除率只有0.2%,6种清洗液的清洗效果比较为:B13B17B12B16 B15B14;喷施抗蚜威的夏白菜没有清洗前对酶的抑制率是55.17%,清洗效果最好的是臭氧水溶液25℃,清除率达到37.0%,清除效果最差的是清水,夏白菜中的抗蚜威对胆碱酯酶抑制率不但没有降低反而增加了,6种清洗液的清洗效果比较为:D16D17D15D14D13D12。


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