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延边烟叶质量特征及土壤环境与烟叶质量形成的关系研究

宋鹏飞  
【摘要】: 2008年在吉林省延边朝鲜族自治州以当地主栽品种吉烟9号为材料,主要研究了延边地区典型植烟土壤上烟叶的质量特征,探讨了生长过程烟叶主要化学成分的变化规律,以及相应地块的根际土壤速效养分、酶活性和微生物的动态变化,对烟叶质量指标和生育期土壤速效养分及土壤生物活性指标进行了相关分析。主要结论如下: 1.延边烤烟两糖含量、糖碱比和氮碱比明显偏高,烟碱和总氮含量较低,叶质重和叶片厚度较小,其它化学和物理指标均在适宜范围内,烤烟香气质较差,香气量和劲头不足,烟气浓度小,抽吸杂气和刺激性较重(皮革味明显),余味不舒适,但烟叶结构疏松,燃烧性好。 2.不同土壤类型烟叶的质量明显不同,其中暗棕壤烤烟综合品质较优,其次是黑砂土,白浆土最差。 3.烟叶水溶性总糖、还原糖、总氮、钾和氯含量在不同土壤类型变化趋势均不相同,但烟碱的变化较为复杂,在不同取样点间变化规律不同。 4.整个测定时期内,随着土壤的加深,土壤速效养分含量降低;就不同类型而言,不同土壤间碱解氮含量、速效磷和速效钾含量的变化趋势不同,其中供钾能力暗棕壤黑砂土白浆土。 5.细菌、放线菌、自生固氮菌、解钾菌数、解钾菌、氨化菌和微生物多样性指数受土壤类型影响较大,变化趋势明显不同,且暗棕壤较为适宜这6种菌的生长,黑砂土次之;而微生物多样性指数变化较为复杂;生育期内真菌数受土壤类型影响较小,白浆土真菌数的变化幅度明显大于暗棕壤和黑砂土。 6.生育期内,过氧化氢酶活性变化均呈“单峰”变化趋势,不同土壤类型过氧化氢酶的最大值出现时间不同;不同土壤类型土壤转化酶和多酚氧化酶变化不同,其中暗棕壤和黑砂土的多酚氧化酶活性在整个生育期均明显高于白浆土。 7.生育期内碱解氮可影响烤后烟叶氯含量、抗张力和抗张强度,速效磷可影响总氮和蛋白质,速效钾可影响烟碱、含梗率、杂气、浓度、余味和灰分;过氧化氢酶可影响香气量、杂气、刺激性、浓度、灰分、燃烧性和评吸总分;微生物多样性指数可影响还原糖、氯、抗张力、抗张强度、叶片厚度、香气质、燃烧性、叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素、类胡萝卜素、杂气、刺激性、浓度、余味、灰分和评吸总分。


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