收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

氮素形态对茶树生理特性和茶叶品质的影响

刘秀敏  
【摘要】: 本试验采用大田试验的方法,选用三年生无性系品种乌牛早(Camellia sinensis (L.) cv.Wuniuzao)作为试验材料,研究了不同氮素形态铵态氮(NH4+-N)、硝态氮(NO3--N )对茶树氮代谢关键酶谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)的活性;四种内源激素——生长素(IAA)、赤霉素(GA3)、玉米素核苷(ZR)含量、植物生长调节物质多胺(PAs)含量、茶树光合特性和茶叶内在品质指标的影响。结果表明: 1.对氮代谢关键酶活力的影响 NO3--N处理GS、GOGAT活性较低,而NH4+-N能显著提高茶树叶片GS、GOGAT的活性,从而提高氮素的同化效率,促进茶树的生长发育,为形成良好的茶叶品质奠定基础。 2.对光合系统的影响 NH4+-N处理的叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素以及类胡萝卜素含量都要高于其它处理,尤其是总叶绿素含量分别较CK、NO3--N、NH4+-N+ NO3--N高7.69%、5.95%、6.98%。胞间二氧化碳浓度的变化方向与净光合速率相一致,表明不同形态氮素营养通过气孔导度影响茶树光合作用,而且本实验中NH4+-N处理净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、细胞间隙CO2浓度(Ci)明显高于其它处理,说明供应NH4+-N更有利于茶树的光合作用。NH4+-N处理实际光化学效率(ФPSⅡ)、光化学猝灭系数(qP)、表观光合电子传递速率(ETR)要显著高于其他各处理。qP值的提高,有助于PSⅡ量子产量的提高,最终有助于为光合碳同化提供更充足的还原力;促进碳、氮代谢的协调,最终有利于茶树的生长发育。 3.对内源激素含量的影响 生物体内源激素之间的平衡是调控植物生长发育的重要因素。本试验中氮素形态对茶树叶片的激素平衡(GA3/ABA、IAA/ABA )有明显的影响。NH4+-N处理GA3/ABA、IAA/ABA最大,而此时叶片GS、GOGAT活性都最高。综合这些现象推测,氮素形态对茶树体内酶活性的影响,是通过先诱导内源激素水平及激素平衡的变化,然后调控代谢酶基因的表达,实现体内酶活性的变化,从而调控其生长发育。 4.对茶叶品质成分的影响 氮素形态在不同季节对不同品质成分的影响不尽相同。从对春茶品质的影响来看,NH4+-N、NH4+-N+NO3--N处理要优于NO3--N处理。对于夏茶来说,三种处理的品质成分含量都高于对照,但其增幅不及春茶明显,从对秋茶品质的影响来说NH4+-N+ NO3--N处理优于NH4+-N处理,NO3--N处理最差。氮素形态对不同季节茶叶品质成分的影响可能与茶树的生长发育状况以及光、热、水等外界环境条件有关。就春、夏、秋三季来看,春茶氨基酸含量最高,茶多酚含量最低,秋茶则恰恰相反,从而使秋茶茶汤的滋味浓厚而不鲜。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 梁国庆,林葆,林继雄,荣向农;长期施肥对石灰性潮土氮素形态的影响[J];植物营养与肥料学报;2000年01期
2 邹春琴,张福锁,H.E.Goldbach;氮素形态对玉米根尖质外体铁组成影响的短期效应[J];科学通报;2001年24期
3 李建伟,郑少清,石俊雄,蔡刘体,李卫红;氮素形态对烤烟品质的影响[J];贵州农业科学;2003年06期
4 朱小梅;王正银;叶学见;吴家旺;;氮素形态对蔬菜品质元素吸收的影响[J];吉林蔬菜;2006年02期
5 和阳;王兴东;;不同氮素形态对蓝莓叶片矿质元素含量的影响[J];北方园艺;2009年09期
6 李会合;;氮素形态配比对莴笋品质和养分含量的影响[J];北方园艺;2011年03期
7 寿森炎,杨信廷,朱祝军,吴韩英;氮素形态和光照强度对番茄生长及抗氧化酶活性的影响[J];浙江大学学报(农业与生命科学版);2000年05期
8 张富仓,康绍忠,李志军;氮素形态对白菜硝酸盐累积和养分吸收的影响[J];园艺学报;2003年01期
9 李彩凤,马凤鸣,王玉波,洛育;氮素对甜菜硝酸还原酶活性的调控[J];中国糖料;2005年03期
10 蒋立平;氮素形态对柑桔根系生长的影响[J];中国南方果树;1990年03期
11 郭培国,陈建军,郑燕玲;氮素形态对烤烟光合特性影响的研究[J];植物学通报;1999年03期
12 殷浩;佟万红;叶晶晶;孙波;施新琴;刘刚;;施氮量及氮素形态对桑叶中1-脱氧野尻霉素含量的影响(英文)[J];Agricultural Science & Technology;2010年06期
13 杨贵明;;要合理选用氮肥[J];河北农业科技;1989年02期
14 彭文瑜,李实烨;多熟制稻田土壤氮的化学组成[J];土壤通报;1991年03期
15 崔骁勇,曹一平,张福锁;氮素形态及HCO_3~-对豌豆铁素营养的影响[J];植物营养与肥料学报;2000年01期
16 巨晓棠,边秀举,刘学军,张福锁,毛达如;旱地土壤氮素矿化参数与氮素形态的关系[J];植物营养与肥料学报;2000年03期
17 张凌云,张宪法,翟衡;土壤因子对植物缺铁失绿的影响[J];土壤通报;2002年01期
18 邱慧珍,张福锁;氮素形态对不同磷效率基因型小麦生长和氮素吸收及基因型差异的影响[J];土壤通报;2003年06期
19 金松南;艾呈祥;姚峰君;张力思;刘庆忠;;氮素形态对新高梨生长和果实品质的影响[J];落叶果树;2007年04期
20 沈淮东;柏彦超;茅正芳;薛巧云;陈峰;汪孙军;钱晓晴;;不同水·氮条件对水稻根系生长的影响[J];安徽农业科学;2008年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 曹翠玲;李生秀;;氮素形态对玉米水分状态等生理特性的影响[A];中国植物学会七十周年年会论文摘要汇编(1933—2003)[C];2003年
2 李友军;郅娟娟;牛凯丽;黄明;赵文峰;;不同水分和氮素形态对两种筋型小麦籽粒碳代谢相关酶活性及淀粉含量的影响[A];2010中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2010年
3 朱国辉;王玉琪;彭新湘;;不同氮素形态下水稻叶片草酸积累差异的分子基础[A];中国植物生理学会第九次全国会议论文摘要汇编[C];2004年
4 孙敏;郭文善;孙陶芳;朱新开;封超年;彭永欣;;氮素形态对小麦根系特性的影响[A];全国小麦栽培科学学术研讨会论文集[C];2006年
5 孟凯;赵军;;长期施肥对黑土氮素形态的影响[A];土壤资源持续利用和生态环境安全——中国土壤学会第十一届二次理事扩大会议暨学术会议论文集[C];2009年
6 文启孝;程励励;;土壤有机氮的化学本性[A];《氮素循环与农业和环境》专辑——氮素循环与农业和环境学术讨论会论文集[C];2001年
7 于业志;陈振德;李德全;;氮素形态对抗大白菜小黑点病品种生理代谢的影响[A];山东省植物生物学研究进展学术年会论文集[C];2006年
8 顾明华;区惠平;刘昔辉;黄景;黎晓峰;李柳霞;沈方科;江立庚;;稻草免耕稻田土壤的氮素形态及氮素生理群特征[A];中国土壤学会第十一届全国会员代表大会暨第七届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会论文集(下)[C];2008年
9 陈刚;杜坤;杜小丽;夏华珍;孙国荣;;火柴头地上大种实生植株氮的生理整合特性研究[A];中国植物生理学会第十次会员代表大会暨全国学术年会论文摘要汇编[C];2009年
10 吴建富;张美良;刘经荣;王海辉;;有机—无机肥料配施对红壤稻田氮素迁移的影响[A];《氮素循环与农业和环境》专辑——氮素循环与农业和环境学术讨论会论文集[C];2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 杨秀霞;氮素形态和水分条件对水稻水分生理和氮素代谢影响的研究[D];南京农业大学;2011年
2 孙园园;水分胁迫和氮素形态对不同基因型水稻生长和氮素吸收的影响及其生理机制[D];四川农业大学;2010年
3 董燕;缓/控释复合肥料养分释放特性与生物效应研究[D];西南大学;2007年
4 任军;水曲柳根系呼吸特性及其对土壤氮素反应机理研究[D];北京林业大学;2009年
5 杜旭华;氮素形态对茶树生长及氮素吸收利用的影响[D];南京林业大学;2009年
6 周九州;湘江与洞庭湖水体氮素时空变化特征及湘江水体中氮浓度预测方法研究[D];湖南农业大学;2010年
7 孙敏;不同基因型小麦氮肥生产效率差异的机理研究[D];扬州大学;2007年
8 范志强;氮磷营养及氮形态对水曲柳幼苗生长和生理的影响机制[D];东北林业大学;2004年
9 柏彦超;不同水、氮条件对水稻生长及部分生理特征的影响[D];扬州大学;2008年
10 董守坤;大豆吸收利用氮素规律及相关酶活性研究[D];东北农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 袁红梅;氮素形态对小麦矿质营养吸收和氮素代谢相关酶类活性的影响[D];山东大学;2011年
2 杨阳;氮素形态对葡萄生长发育的影响[D];山东农业大学;2010年
3 李庆余;氮素形态调控番茄果实氮和有机酸代谢的分子生理机制[D];南京农业大学;2010年
4 牛凯丽;不同水分和氮素形态对郑麦9023蛋白质形成的影响[D];河南科技大学;2010年
5 刘赵帆;氮素形态及配比对花椰菜产量、品质和养分吸收的影响[D];甘肃农业大学;2013年
6 郅娟娟;水分和氮素形态耦合对两种筋型小麦花后旗叶衰老及淀粉积累的影响[D];河南科技大学;2010年
7 李强;不同氮素形态配比对冬小麦田土壤速效养分含量及酶活性的影响[D];河南科技大学;2013年
8 高媛;氮素形态及pH对马铃薯块茎生长的影响[D];内蒙古农业大学;2013年
9 魏斌;培养液酸碱度及氮素形态对苹果组培苗铁素营养的影响[D];中国农业大学;2003年
10 李娜;氮素形态的小麦增产效果及生理机制探讨[D];西北农林科技大学;2013年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 湖北省丹江口市十堰农校 陈茂春;怎样提高复混肥的施用效果[N];湖北科技报;2007年
2 ;氮素营养与氮肥(上)[N];中华合作时报;2005年
3 ;完善的试验示范体系 卓越的基础肥料研究[N];中华合作时报;2007年
4 丛林 宋颜 宁景华;尿素在园林生产中的合理应用[N];中国花卉报;2008年
5 ;春玉米合理施肥若干问题(二)[N];中华合作时报;2005年
6 西北农林科技大学资源与环境科学系教授 李生秀;有机肥无机肥可兼施[N];中华合作时报;2002年
7 清洁;烟草花叶病与栽培技术的关系(下)[N];河南科技报;2001年
8 本报记者 高文;含硝态氮的肥料不应禁用[N];农民日报;2003年
9 中国农业科学院土壤肥料研究所研究员 林葆;禁用硝态氮肥是一种误导[N];中华合作时报;2002年
10 中化化肥高级顾问 中国农业大学教授 曹一平;硝酸磷肥适用于蔬菜作物吗?[N];农资导报;2009年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978