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稀土壳聚糖螯合盐对鲫鱼生长性能的影响及机理研究

陈爱敬  
【摘要】: 实验研究了在日粮中添加稀土壳聚糖螯合盐(rareearth-chitosanchelate,RECC)对鲫鱼(CarassiusauratusL.)生长、消化酶活力、肠道结构和肝胰脏IGF-ⅠmRNA表达量的影响。实验设1个空白对照组和3个实验组,每组三个重复。空白对照组的鲫鱼饲喂基础日粮,实验组鲫鱼饲喂含稀土壳聚糖螯合盐的日粮(组成依次为基础日粮+0.08%、0.16%、0.24%RECC)。鲫鱼初始体重5.0g左右,养殖期60d,结果表明: 1、添加RECC能显著促进鲫鱼生长。与空白对照组相比,日粮中添加0.08%稀土壳聚糖螯合盐可极显著提高鲫鱼终末均重(P0.01),显著提高增重率(P0.05);0.08%、0.16%和0.24%RECC组鲫鱼特定生长率分别提高了51.69%、14.41%和28.81%(P0.05),蛋白质利用效率分别提高了52.78%、12.50%和23.61%(P0.05),饵料系数分别降低了42.96%、9.62%和22.30%(P0.05);0.08%、0.16%和0.24%RECC组生物学综合评价依次为1.53、1.11和1.22。 2、添加RECC可增强鲫鱼肠道消化酶活力。0.08%RECC可极显著提高肠道淀粉酶和脂肪酶活力(P0.01),显著提高肠道蛋白酶活力(P0.05);添加0.16%RECC可极显著增强肠道淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活力(P0.01);添加0.24%RECC对肠道脂肪酶活力具有极显著促进作用(P0.01),对肠道淀粉酶和蛋白酶活力具有显著促进作用(P0.05);添加三个水平的RECC对肝胰脏消化酶活力均无显著作用(P0.05)。 3、添加RECC能改善鲫鱼肠道形态结构。添加RECC后粘膜褶变细长,形状较均一,数目增多。其中,0.08%RECC组粘膜褶数目显著增加(P0.05)、粘膜褶宽度显著降低(P0.05)、杯状细胞数目显著增多(P0.05);0.16%RECC组杯状细胞数目极显著增多(P0.01)。超显微观察发现,空白对照组肠道微绒毛分块,分布较稀疏且不均匀;RECC添加组微绒毛较空白对照组明显密集,且分布均匀。 4、添加RECC提高了鲫鱼肝胰脏中IGF-ⅠmRNA的表达量。与空白对照组相比,0.08%、0.16%和0.24%RECC组鲫鱼肝胰脏IGF-ⅠmRNA表达量依次提高了47.44%,32.54%和29.70%,均存在极显著差异(P0.01);三个RECC添加组间无显著差异(P0.05)。


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