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紫陀螺菌菌株的分离及鉴定研究

谭爱华  
【摘要】:紫陀螺菌(Gomphus purpuraceus)为三峡地区夏秋林地发生的一种大型野生共生食用菌,具有重要开发利用价值。为了使这一珍稀的野生种质资源得到有效的保护和进一步的开发研究,对其生长发育的环境条件、营养成分、分离、鉴定等进行了研究并取得了如下的研究结果: 1.紫陀螺菌营养成分分析: 紫陀螺菌干子实体中,蛋白质含量为26.14%,17种氨基酸(已测定的)总量为17.92%,其必需氨基酸占氨基酸总量的47.6%;含有钾、钠、钙、镁、磷、铁、钴、锰、锌、硒等多种矿质元素和维生素B_1、维生素B_2等多种维生素。其中,人体必需但易缺乏的铁、锌、硒三种微量元素及维生素B_1、维生素B_2含量特别高。 2.紫陀螺菌生态研究: 紫陀螺菌主要分布在西陵峡南岸、海拔为400~800m的山脊及山腰中。生长地多为阔叶混交林,林地土壤偏酸性。通过对紫陀螺菌着生地的地温、气温、空气相对湿度、光照强度观测分析,发现紫陀螺菌菌丝生长适温为22~24℃,子实体生长适温为23~28℃,空气相对湿度为80%左右,光照强度为1000~60001x。 3.紫陀螺菌菌株分离和鉴定: 利用五种不同的培养基对紫陀螺菌子实体、菌根、菌索及其孢子进行分离,经过多次的分离培养和筛选,最终得到三种纯培养物。 采用DNA指纹鉴别技术,以曝晒至干的紫陀螺菌子实体DNA作为参照样品,对分离获得的各种相关纯培养物进行亲菌鉴定,结果显示,从紫陀螺菌子实体分离得到的慢生型菌丝体是其纯培养物,而菌根和菌索分离物不是紫陀螺菌的纯培养物。


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