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非淀粉多糖酶对断奶仔猪棉粕型日粮养分消化率的影响

王洁  
【摘要】:棉粕是一种高蛋白的饲料原料,其粗蛋白含量可达40%以上。我国棉粕资源丰富,特别是新疆地区储备量大,来源方便,因此选用棉粕作为本研究的主要原材料,但由于其非淀粉多糖含量很高,因此需要加酶来改善棉粕的营养价值。 本实验测定了不同来源的饲料原料的非淀粉多糖含量,进行了比较分析,最终确定用棉粕作为本实验的主要材料,并采用单因子试验设计,确定了棉粕体外最适NSP酶浓度,并且进一步采用了T型瘘管法测定了棉粕型日粮的断奶仔猪的营养物质表观消化率,为棉粕日粮的应用提供了依据。研究结果如下所述: 试验一主要是测定30个来自于国内各个省份,俄罗斯和泰国的不同来源的饲料原料的非淀粉多糖的含量。 结果表明: 不可溶非淀粉多糖含量要远大于可溶性非淀粉多糖含量,相同原料脱壳的NSP含量远小于未脱壳的NSP含量。其中棕榈粕的总非淀粉多糖含量最高,为498.99g/kg,泰国脱壳米的总NSP含量最少,为16.89g/kg。其中SNSP含量最多的是木薯,达到了35g/kg,最少的是泰国脱壳米为1.22g/kg.INSP含量最多的是棕榈粕,为484.36g/kg,最少的也是泰国脱壳米为15.68g/kg。对试验结果进行分析,棉粕因其价格低廉,营养价值高,来源丰富因此选用棉粕进行试验。 试验二采用了体外法测定了四种NSP酶对棉粕的最佳酶活。 结果表明: (1)木聚糖酶对棉粕的最适体外酶活力对于SNSP和INSP来说都是4000IU/kg,降解率分别为35.95%和6.11%。 (2)葡聚糖酶对棉粕的最适体外酶浓度对于SNSP和INSP来说分别为2000IU/kg,和1000OU/kg,降解率分别为11.12%和10.22%。 (3)果胶酶对棉粕的最适体外酶浓度对于SNSP和INSP来说分别为3000IU/kg,和100OU/kg,降解率分别为12.11%和13.42%。 (4)甘露聚糖酶对棉粕的最适体外酶浓度对于SNSP和INSP来说分别为4000IU/kg,和6000U/kg,降解率分别为131.54%和16.09%。 试验三本实验采用15头14+1.4kg的断奶仔猪,进行瘘管手术进行体内试验。结果表明: (1)饲粮添加NSP酶,均不同程度上提高了DM、DE、CP、NSP的表观消化率(p0.05) (2)NSP酶对细胞壁有明显的降解作用,其中果胶酶对DM,DE,CP的表观消化率的提高都是最明显的,分别提高了28%,26.69%,20.33%。 (3)组合酶对DM、CP、NSP的ATTD的提高效果优于单体酶,但是组合酶对DE的AD的提高与单体酶相差不大。 本实验表明,NSP酶具有提高饲料常规养分的消化率的作用。由于NSP酶降解了细胞壁的主要成分,释放了营养物质,从而提高了营养物质的利用率,消除了NSP的抗营养作用,为棉粕原料在断奶仔猪的日粮应用上提供了很好的依据。


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