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保山烟区主要生态因素及其对烤烟品质影响的研究

胡志明  
【摘要】:通过对保山烟区气象因子、土壤养分、烤烟质量特征及进行了较全面的分析,并对海拔、气象因子、土壤养分与烟叶品质关系及主栽品种的海拔高度适应性进行了研究,得出如下结论: 1保山烟区主要气象特征 大田期月日照时数和月平均气温、最高温、最低温、月平均温差及有效积温呈现“两头较高、中间较低”的分布特征,年度内各月间差异明显,而年度间分布均衡。大田期平均降水量各月间分布不均匀,呈现“两头少、中间多”的分布特征,月平均降水量平均值变化范围较大,年度内各月间差异明显,而年度间分布均衡。 烟区气侯类型科分为两类:第1类气象特征为“少雨、多日照、气温温和”,主要分布在高黎贡山以东。第2类气象特征为“多雨、少日照、气温稍低”,主要分布在高黎贡山以西。 2保山烟叶质量特征 保山烟叶主要化学成分区域特征不明显。保山烟叶物理质量、外观质量、评吸质量区域特征明显,可分为高黎贡山以东、高黎贡山以西两大区域,高黎贡山以东烟叶质量特征为:密度较大、单叶重较重、含梗率较高,开片度稍差;颜色较好、结构稍密、身份适中、油分较足、色度较强、成熟度稍差;香气量较足、浓度浓、杂气稍有、劲头较大、余味较舒适。高黎贡山以西烟叶质量特征为:密度较小、单叶重较轻、含梗率较低,开片度较好;成熟度较好、结构疏松、身份稍薄、油分较少、色度较弱、颜色稍差;香气量尚足、浓度较浓、杂气微有、劲头大、余味舒适。 3保山烟叶质量的影响因素 影响保山烟叶评吸质量的内部因素重要指标有两糖差、含氯量、含梗率、成熟度、钾氯比、身份、结构、油分、颜色、色度、平衡含水率;还原糖、总糖、施木克值、叶长、密度、含钾量、糖碱比、氮碱比及叶宽对烟叶评吸质量重要性中等,开片度,对烟叶评吸质量则为非重要指标。 影响保山烟叶评吸质量的外部因素的重要指标是海拔高度、6月温差、4月-9月温差平均值、品种、9月温差、6月-9月日照等16项指标:对烟叶评吸质量不重要的指标有效锌、速效磷、4月温差;其余44项指标对烟叶评吸质量重要性中等。 影响烟叶评吸质量的综合因素重要指标有含梗率、两糖差、海拔高度、成熟度、含氯量、身份、平衡含水率等42项;有效镁、7月温差、碱解氮、速效钾、有效锌、水溶性氯、有效硼、4月温差、速效磷等9项指标对烟叶评吸质量为非重要指标;其余39项指标对烟叶评吸质量影响的重要性中等。 影响保山烟叶综合质量的重要指标有海拔高度、品种、6月温差、4月-9月温差平均值、9月温差、7月日照、6月日照、8月日照、5月日照、9月日照、4月-9月总日照时数、经度、8月温差、5月温差、纬度等14项;速效磷及4月温差为烟叶整体质量的非重要指标;其余45项指标对烟叶整体质量重要性中等。 4.保山烟区生态因子评价体系及烤烟种植布局建议 保山烟区生态综合指标值基本为0.40~0.85间,且空间分布特征明显,呈现“由西向东”逐渐升高的趋势。根据该评价结果,保山烟区烤烟种植布局可分为6大区域进行烤烟种植布局,即:隆阳区东南大部、施甸县北部区域;隆阳区西部沿施甸县、龙陵县交界一线;昌宁县北部区域;昌宁县南部;施甸县南部区域;腾冲县、龙陵县西部绝大部分区域。


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