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两种新型饲料添加剂对肉猪生产性能的影响

张绮琼  
【摘要】:为了探讨在饲料中添加新型饲料添加剂—中草药添加剂和微生态制剂对肉猪生长性能、消化机能和肉质的影响,本研究选用15kg左右的三元杂(杜×大×长)猪48头,随机分为2个试验组和1个对照组,每组16头,分两个重复进行了试验。饲养试验分小猪(15~30kg)、中猪(30~60kg)和大猪(60~90kg)三个阶段,在每阶段的中期进行消化试验。饲养试验结束时,对照组和中草药添加剂组做屠宰测定。试验结果表明: 在小猪和中猪阶段,头均日增重各组差异不显著(P>0.05);大猪阶段,中草药添加剂组、微生态制剂组与对照组相比,头均日增重分别提高了11.66%(P<0.05)和8.50%(P<0.05)。在试验全过程中,中草药添加剂组、微生态制剂组与对照组相比,头均日增重分别增加了6.80%(P<0.05)和2.08%(P>0.05);料重比分别降低6.71%和2.24%;每增重1kg饲料成本分别降低了7.14%和2.98%。腹泻率,中草药添加剂组最低为1.38%,其次为微生态制剂组为1.45%。 能量消化率:小猪阶段,各组差异不显著(P>0.05);中猪阶段,中草药添加剂组比对照组提高了3.95%(P<0.05);大猪阶段,中草药添加剂组比对照组提高了2.57%(P<0.05);中猪和大猪阶段,微生态制剂组与对照组、中草药添加剂组差异均不显著(P>0.05)。 粗蛋白质消化率:小猪阶段,各组差异不显著(P>0.05);中猪阶段,中草药添加剂组比对照组提高了6.90%(P<0.05);大猪阶段,中草药添加剂组和微生态制剂组分别比对照组提高了4.33%(P<0.05)和3.67%(P<0.05)。 中草药添加剂组的胴体瘦肉率、眼肌面积和后腿比例分别比对照组提高了4.92%(P<0.05)、11.78%(P<0.05)和6.03%(P<0.05);中草药添加剂组的大理石纹与对照组差异不显著(P>0.05);中草药添加剂组和对照组的猪肉重金属和药物残留均符合我国“无公害猪肉”的标准。 中草药添加剂和微生态制剂均可以代替抗生素和抗菌药物,能明显提高肉猪的生产性能和经济效益。


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