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大蒜、杜仲饲料添加剂对雏鸡肠道微生物和生产性能的影响

何云  
【摘要】:选用375只15日龄黄羽肉鸡,研究大蒜、杜仲单一添加及大蒜+杜仲混合添加对15~56日龄黄羽肉鸡的生产性能和肠道微生物的影响。在基础日粮中分别添加大蒜粉(3%);杜仲粉(3%);大蒜粉(1.5%)+杜仲粉(1.5%);金霉素(50mg/kg)。试验分为两个阶段15~35日龄;36~56日龄。两阶段基础日粮不同,但添加的添加剂水平及种类均一致。结果表明:试验前期,大蒜、大蒜+杜仲组的平均日增重与对照组相比分别提高8.9%和6.0%,且差异极显著(P<0.01),与金霉素组相比分别提高4.1%和1.3%,差异不显著(P>0.05);试验后期,大蒜组、大蒜+杜仲组的平均日增重与对照组相比分别提高9.5%、7.9%和6.2%,且差异极显著(P<0.01),与金霉素组相比分别提高3.0%和1.6%,差异不显著(P>0.05);杜仲组与对照组相比提高3.0%,差异显著(P<0.05);试验全期,大蒜组、大蒜+杜仲组的平均日增重与对照组相比分别提高9.1%和6.9%,且差异极显著(P<0.01),与金霉素组相比分别提高7.2%和5.0%,且差异极显著(P<0.01)。添加大蒜、杜仲等添加剂对平均日采食量、饲料效率、每公斤增重饲料成本、平均每只鸡所获毛利影响显著。其中大蒜组相比对照组和金霉素组平均日采食量分别提高6.3%和2.8%,分别差异极显著(P<0.01)和显著(P<0.05);大蒜+杜仲组采食量比对照组提高4.1%,差异显著(P<0.05)。饲料效率:与对照组相比,大蒜组在试验前期、后期和全期的料肉比分别降低2.2%、2.8%、2.5%,且差异极显著(P<0.01);大蒜+杜仲组在试验前期、后期和全期的料肉比分别降低2.2%、3.2%、2.5%,且差异极显著(P<0.01):杜仲组前期饲料效率显著高于对照组(P<0.05),后期和全期差异不显著(P>0.05);金霉素组前期差异不显著,后期和全期饲料效率极显著高于对照组(P<0.01)。试验期平均每只鸡所获毛利:与对照组相比,在鸡日粮中添加杜仲、金霉素可使平均每只所获毛利分别提高1.8%和4.4%,且差异显著(P<0.05);添加大蒜和大蒜+杜仲混合物可使平均每只鸡所获毛利分别提高6.8%和7.3%,且差异极显著(P<0.01)。同时试验结果还表明,添加大蒜、杜仲、大蒜+杜仲的试验组,对肠道大肠杆 菌有显著抑制作用(尸0.01或尸0.05),金霉素组在前期对大肠杆菌有极显著抑制作 用,后期则影响不显著。除金霉素组前期对乳酸杆菌有显著影响(尸0.01)外,其余 各组对乳酸杆菌无显著影响(尸.05)。上述结果表明,在黄羽肉仔鸡日粮中加入大蒜、 大蒜+杜仲可显著促进黄羽肉鸡的生长,提高采食量、饲料效率和经济效益;同时可明 显抑制肠道中大肠杆菌等致病菌的生长繁殖,改善肠道微生态环境:可利用大蒜和杜仲 作饲料添加剂取代金霉素等抗生素添加剂。


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