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四川省猕猴桃鲜果产品电子商务发展研究

张娴  
【摘要】:随着城市和农村居民的生活水平的提高,鲜果消费需求日益旺盛,人们更多地关注产品品质与品位,鲜果的消费正在从享受型、季度性和单一性消费向必须型消费、长期性消费和多样化消费转变。就传统鲜果零售业而言,市场范围之广、消费需求之强已经不言而喻,同时,鲜果的电子商务也同样拥有着这个时代无与伦比的广阔的发展空间。传统鲜果零售的基本类型主要是:鲜果店、鲜果超市、大型超市里面的鲜果零售区,此类形式存在的明显缺点就是管理相对无序,只能小范围的针对消费者进行服务,但是消费者的需求时刻都在受周围环境的影响而发生变化,现在传统零售商在应对更高要求的消费者时略显乏力。电子商务作为一种新型贸易模式,破除了时空上的壁垒,它可提供更丰富的信息资源,改变农户生产及经营、管理的活动,使特色农产品的生产、加工、包装、配送、销售等各个环节有效整合,进一步提高鲜果产品的市场竞争力,强化市场优势,促进农民增收。但鲜果产品的电子商务体系构建是一项系统工程,包括物流、售后、品牌建设在内的完善和发展都需要经过长期的研究与实践。猕猴桃是四川的特色农产品,而且经济附加值较高,其电子商务的发展已经取得初步成效,但是仍然有很多困难需要解决,如冷链物流水平、信息发布时效性、包装技术、品牌、电商运营模式等方面,都存在很大的提升空间。这些问题能否得到有效解决直接影响着该产业的整体发展和国内外市场竞争力,同时我国其他地区、其他农产品发展电子商务具有重要的借鉴意义,亦符合我国优先在经济附加值较高的农产品进行示范的农业政策。本文首先疏理了猕猴桃等农产品电子商务的相关理论及理论基础主要的电子商务模式,其次考察了四川省猕猴桃鲜果产品的发展现状,并对该产业发展电子商务的环境进行了分析。在此基础上,对四川省猕猴桃鲜果产品发展电子商务的现状及存在的问题进行了分析。最后针对之前的问题分析,提出有操作性的对策与建议,即建立信息平台,及时有效的对生鲜农产品进行宣传、信息指导等;打造品牌效益,通过品牌带动市场发展;完善冷链物流体系,促进冷链物流更加有效进行;实施标准化生产包装等,减少运输途中损坏率;完善农产品相关法律法规等。


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